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來上饒玩,這些特色小吃可千萬別錯過,各個都讓人口水直流
稻穀碾出來,蒸成糯米飯與熟芋頭一起搗爛,撕成小團,再蒸,然後又捏成條切成片曬乾,放入油鍋中炸,體積急劇膨脹,撈上來趁熱攔熟芝麻、白糖,便是芋頭糖,這種食品,具有酥、香、甜等特點,進口消融
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一、材料準備:材料:鮮對蝦500克、淨胡蘿蔔15克、水髮香菇15克、蔥白10克、淨冬筍10克、鮮辣椒1只、淨洋蔥10克、白糖10克、精鹽1克、溼澱粉10克、烏醋5克、桔汁10克、白醋5克、紹酒10克、醬油5克、味精2克、鴨蛋1個、豬骨湯75
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步驟一:鍋中燒水待用步驟二:將熟豬油、辣椒油、大蒜末、薑末、生抽(醬油)、花椒麵、香油、雞精、蔥花、榨菜可可放入碗中,鍋中燒開的水,舀一瓢倒入碗中,這一步是用開水的熱量,激發姜蒜末和其它調料的香味揮發出來,再互相融合
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美食三不粘做法:食材:雞蛋黃 12個、白糖 250克、幹澱粉 150克、熟豬油 100克
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第二天妻子想做油煎包,就將昨天丈夫揉豬油的面做成麵皮,包入餡料,放入油鍋中,突然油鍋中的包子居然外面噴出來,就像鳳尾一樣玲瓏剔透,趕緊將丈夫喊過來看,丈夫聽到妻子的叫喚,以為又出什麼事了,趕緊跑到廚房,被眼前的景象嚇懵了
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美食製作方法:“鍋置火上燒熱,放入熟豬油燒至五成熱(約110℃)時,放入蔥薑末煸香,再投入蟹粉,加紹酒煸炒,加精鹽炒和,起鍋裝入盤中,涼後,做成蓮子大小的丸子作餡心
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美食番茄鍋底參考效果圖番茄鍋底製作材料準備:熟豬油150克番茄100克番茄醬100克薑片25克雞精10克味精5克濃縮雞汁5克鹽20克大蔥段4節高湯4斤左右製作過程:鍋裡下入熟豬油,油溫5成時,下入薑片炒香,再下番茄炒翻炒,在加入番茄醬炒翻沙,油
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美食5克,泡菜60克,幹辣椒6克,雞蛋(去黃)2個,熟豬油600克(實耗約80克),香油6克,幹澱粉20克,雞湯60克,料酒3克,鹽適量,醬油20克,味精5克,蔥20克,姜15克
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美食起小火熱鍋,落熟豬油、白糖炒熔,後下陳皮、山奈、糯米微炒,後加水,小火燜熟待用
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首先準備好做菜用的材料:鯰魚、大蒜、植物油、熟豬油、蔥段、薑片、鹽、料酒、味精、醬油、醋、白糖、豆瓣、高湯、水澱粉
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把鐵鉤放在或上面燒熱,然後倒入新鮮的熟豬油(100克),等著油燒熱後,接著投入蔥段、薑片,一起炸呈金黃色的時候,然後加料酒、醬油、白糖、精鹽(2克),放入雞湯,和牛舌及紗布包,在旺火上燒開,敷淨浮沫,移至微火上慢燒至爛
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加入2再煮沸,將1、醬油、鹽加入燒沸,勾薄芡,然後,將雞蛋黃倒入鍋內,加入醋,並灑上熟豬油,起鍋裝盤,撒上熟火腿絲、薑絲和胡椒粉即成
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菌類品種繁多,而且營養豐富,平時不管是炒著吃還是燉著吃,都是非常鮮美的,今天菜園子美食和大家分享一個平菇湯的做法,現在肉價比較貴,我就選用了平菇,搭配肉丸湯,這個肉丸是在賣冷凍食品櫃買的
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②將狗肉放 人冷水鍋內,加人料酒25克、乾紅辣椒5個、桂皮、橘子皮煮熟,撈出狗肉切塊,碼人碗內,加人精鹽、醬油、料酒25克橘子皮、桂皮、蔥段、薑片、熟豬油25克及清湯,上籠蒸爛
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美食鍋 內放入熟豬油,小火熬化後放入蔥段、薑片爆香,下入筒骨湯、風雞、冬瓜塊, 大火燒開,改小火燒 15 分鐘,用鹽、雞粉、胡椒粉調味,出鍋裝入可以加熱 的砂鍋內,撒入枸杞,上桌後繼續加熱食用
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美食泡泡油糕麵粉500g、熟豬油100g、水300g、、白砂糖、核桃仁末、黑白芝麻
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美食炒鍋用中火,加熟豬油燒熱,投入蔥段炸香,加入料酒、水發玉蘭片、青豆、醬油、薑汁、精鹽、雞湯、猴頭菇片、火腿片,燜至湯稠時加味精,用溼澱粉勾芡,淋入熟豬油,出鍋裝盤即可
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美食2,將魚肉置清水中漂清,剁成細茸(越細越好),豬肥膘亦斬成茸,放入同一盆中,加入雞蛋清、蔥薑汁水、雞清湯約400 克攪勻,放入精鹽5 克攪拌至上勁後,再加入熟豬油25 克攪勻成魚茸
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做法:將豆腐切成6釐米長、3釐米寬和厚的塊,入油炸成金黃色撈出,削去皮箱的一面,挖去內瓤,將蝦仁、雞脯肉、豬肉(肥瘦各半)都切成米粒狀,再加入醬油、味精、白糖、鹽,炒熟用溼澱粉勾芡,成三鮮餡心,再分別裝入豆腐盒中,用蛋清糊封口放在盤中,上籠
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