家常簡單的菌菇湯做法，汁濃湯鮮味道香，讓你喝完這碗想下一碗

蘑菇湯怎麼做好吃簡單

大家好，我是菜園子美食，今天和大家分享平菇湯的做法。

菌類品種繁多，而且營養豐富，平時不管是炒著吃還是燉著吃，都是非常鮮美的，今天菜園子美食和大家分享一個平菇湯的做法，現在肉價比較貴，我就選用了平菇，搭配肉丸湯，這個肉丸是在賣冷凍食品櫃買的。煮出來的平菇湯味道鮮美，簡單易學。而且營養豐富，最適合秋冬季節來上一碗，暖胃又暖身，喜歡的朋友可以試試！

【平菇肉丸湯】

準備材料：肉丸10個，小蔥香菜適量，平菇250克，鹽，熟豬油，醬油，雞精。

製作步驟：

1。把小蔥香菜洗淨切小段，肉丸稍微漂洗一下，平菇剪去根部，用手撕成絲備用。

2。鍋置火上，放入適量熟豬油化開，為什麼要用熟豬油呢，我覺得不管是現煎豬油，還是用熟豬油，只要是豬油就可以，豬油煮湯味道比其它油要香一些。

3。鍋熱油後，先把平菇炒一下，炒出水分，如果平菇不炒，也不好吃，炒出水分後，加適量鹽，醬油翻炒一下，加入1碗清水。

4。再把肉丸也一起倒進去煮開，轉小火煮2分鐘即可關火，撒上小蔥香菜段，少許雞精攪拌調味就做好了。

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