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「“城”人之美」切二兩牛肉,打一碗熱氣騰騰的湯
美食一碗熱氣騰騰的牛肉湯端上來,抓上一把切碎的青蒜、芫荽撒上,再用筷子輕輕攪動,你會看見泛著紅、薄薄的、整齊的牛肉片,這是刀工好的標誌
閱讀更多叔叔送了4條小河魚,我做出飯館38元一盤的味道,媽媽誇我手藝好
我們這邊做小河魚的方法一般來說都是用辣椒去紅燒,小河魚用料酒和生薑還有鹽稍微醃製一會兒,然後切好“一大堆”的青紅辣椒、青蒜、蔥等食材一起下鍋紅燒,做出來的味道完全不輸飯館38一盤的味道,就連廚藝了得的媽媽嘗後也誇我廚藝好
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接下來鍋底留油,油溫燒熱之後把生薑和大蒜放入鍋中煸炒,直到煸炒出特別誘人的香味之後,再加入適量的辣醬和豆腐,如果你是特別能吃辣的就多加一點,等到這些配料炒香之後,再把開始炒好的五花肉放入鍋中煸炒,接著再把紅椒和青椒倒入鍋中和五花肉一起煸炒
閱讀更多4道竹筍減肥食譜,夏天最好的選擇
竹筍美味瘦身食譜鮮汁春筍原料:嫩春筍尖500克,幹蝦仁、精鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、蔥薑汁、溼澱粉皆適量
閱讀更多熱氣騰騰的“砂鍋魚頭豆腐煲”,滋補身體、營養豐富,太適合秋天
美食推薦菜譜:砂鍋魚頭豆腐煲食材:花鰱魚頭、北豆腐、姜、蔥蒜、蠔油、生抽、料酒、青蒜、柱候醬、黃豆醬1、買一個新鮮的花鰱魚頭,去掉魚鰓、魚鰭清洗乾淨後剁成兩半備用
閱讀更多快過年了,快來說說你最想吃什麼,我想念這盤開胃的家常鴨血
美食不過人真得挺奇怪的,小時候不願意吃的鴨血現在可喜歡了,現在就覺得鴨血滑嫩鮮美很好吃,像今天簡單地用青蒜一炒就特別開胃下飯,很好吃的一盤家常小菜
閱讀更多川菜之首的回鍋肉該如何“回鍋”?大廚教你一招,肉色香味俱全
家常回鍋肉準備食材:200克豬後臀肉、3根青蒜、3瓣大蒜、1把乾紅椒、適量青紅椒調味料:15克豆瓣醬、5克甜麵醬、10毫升生抽、30毫升料酒、20粒花椒、1塊生薑和適量雞精【烹飪步驟】1
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水煮牛肉用料:牛裡脊肉,青蒜,黃豆芽,芹菜,幹辣椒,豆瓣醬,清油,醬油,味精,薑片,蒜片,澱粉,熟芝麻製作方法:1
閱讀更多三個小竅門:讓你做的熘肝尖又嫩又香又入味,家人吃了美滋滋
熘肝尖是我們經常吃的一道家常菜,這道菜不僅味道鮮美,同時還能補肝補血豬肝的營養也特別的豐富,但是很多人卻認為在家不容易做好,其實只要利用三個小竅門,就能做出又嫩又入味的“熘肝尖”
閱讀更多遇上這菜我從來不手軟,十幾塊一斤,常吃睡得香,精神飽滿有幹勁
原材料:豬心1個,小米辣椒6個,青椒3個,青蒜2克配料:生薑5克,料酒30ML,花椒1克,豆瓣醬20克,白胡椒粉2克,蠔油10ML,生抽20ML,白糖1克,食用油20ML製作步驟:1:準備各式原材料
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美食將魚的雙面煎至金黃後加入少許料酒和醬油, 加入三片姜,再加入少許水燉煮到八成熟時,加入焯好的羊肉片繼續煮,再加入適量的鹽調味,大火收汁,最後加入胡蘿蔔片點綴一下,撒入蔥花即可
閱讀更多海鮮中的美味:海蠣燒豆腐,味道非常新鮮可口,又簡單好學
主料:海蠣300克、豆腐1塊、輔料:鹽、油、生抽、料酒、青蒜、姜、胡椒粉、地瓜粉、製作過程:1、準備一塊新鮮的豆腐,將豆腐放在一邊後再準備一盆鹽水,將豆腐給放入到鹽水中,來浸泡時間大概半個小時左右即可
閱讀更多下飯,佐粥,當餡料一菜搞定,百搭萬能小菜,酸脆可口多吃一碗飯
特別喜歡這道微酸脆口的小炒,爽口的春筍配上酸口的雪菜,鮮香可口特別開胃,不管用來下飯,佐粥都很巴適,用做餡料包包子吃也是很美味的,簡單又百搭萬能,一副和誰都混得熟的親和派模樣,怎能不愛
閱讀更多西安最著名的美食,涼皮、鍋盔落選,不是臊子面也不是胡辣湯!
當然,接下來,小編將繼續為吃貨朋友們奉上這道牛羊肉泡饃的具體做法,一起動手學起來吧~牛羊肉泡饃需要準備的食材有:烙餅、黃花菜、木耳、粉絲、青蒜、香菜、羊肉、鹽、味精、胡椒粉1、先將烙餅掰成碎塊,黃花、木耳洗淨撕碎備用
閱讀更多做麻辣豆腐的方法步驟
炒勺注油燒熱,先下牛肉,煽炒去水分後,將豆瓣醬、蔥、薑末和豆豉下勺炒酥,再下入辣椒粉,炒變色時注湯、醬油和料酒,再下入豆腐,用小火火靠透入味,再放入味精後,用溼澱粉勾芡,撒上青蒜
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農業By 東味西廚用料雞胗 300克自制泡菜 150克洋蔥 15克蔥 3克姜 3克蒜 5克青蒜 10克蠔油 6克陳醋 3克白酒 2克食用油 20克胡椒粉 6克醬油 3克老抽 3克鹽 4克水澱粉 3毫升料酒 3克白糖 3克做法步驟1、蔥薑蒜切片,
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話不多說,趕緊跟著小編一起來看看這篇減肥痛苦的時候做一道香辣魔芋豆腐解解饞,不僅好吃,熱量也很低
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金湯肥牛白菜By Meggy跳舞的蘋果今年的大白菜沒有往年的好,不太水靈,外面幾層乾巴巴的,炒著不好吃,只能燉著吃,利用水來增加它的溼潤口感
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運動熱鍋少油,下入胡蘿蔔炒至微微出紅油,加入適量的鹽調味,再加入剛炒好的牛肉進鍋翻炒兩下,再加入青蒜葉進鍋翻炒變色即可
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相傳乾隆皇帝有一年春天到南方巡檢視到地裡一片青蒜長得綠油油便稱讚了一番翌年冬天去又去巡查可惜這一季節青蒜尚未長出為討好皇帝當地官吏差人把許多水仙移植到一起遠遠望去其葉子酷似青蒜乾隆看後果然讚不絕口這位官吏也因此得以升遷打這以後“水仙不開花一
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