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酸甜可口的番茄肉末打滷麵,一吃就停不下來!
一、材料準備:用料:寬麵條200g,豬五花肉100g,雞蛋2個,西紅柿2個,幹木耳適量,幹黃花菜適量,幹香菇適量,海米適量,蔥薑蒜末適量,鹽1/2小勺,糖1/2小勺,醬油1大勺,料酒1大勺,水澱粉適量,香油,胡椒粉,食用油2大勺,湯(或水)
閱讀更多大燴菜這樣做才好吃,做法技巧這麼簡單,做一大鍋都不夠吃
哈嘍大家好,歡迎來到阿宇愛美食,讓人回味無窮的味道,叫人垂涎三尺的食物,今天給大家分享一道美味佳餚,食材在市場上非常的常見,在家自己就可以做,學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差,用這種方法做的不僅美味而且營養豐富,老少皆宜,就算你從來都
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鍋裡放少量油潤鍋開大火,鍋燒熱放醃好的羊肉,快速煸炒,顏色稍微變白,放少量生抽和一小勺鹽繼續煸炒,直至羊肉整體開始變白斷生時放入大蔥快速猛火煸炒,羊肉熟透沿鍋邊放一點陳醋翻炒兩下出鍋裝盤
閱讀更多幾款老少皆宜的菜餚,好吃又好看,怎麼吃都吃不夠
反沙香芋 主料 香芋500g 調料 植物油適量,白糖250g,蔥適量,清水適量 做法步驟 香芋去皮切成長方形,香蔥切粒→入油鍋炸熟→撈起備用→鍋裡留少許油,放入白糖,加入適量清水小火熬到起泡→加入已炸好的香芋翻炒至白糖均勻地裹在香芋上,撒上
閱讀更多做魚香茄條時,只需多這“1”步,不僅增香而且還能吸掉油分
但是茄子是個特殊的存在,一般人做不好茄子這道菜,因為茄子吸油,每次做茄子時都要放很多油,炒出來的茄子顏色發黑而且油又多,每次吃不了幾口,就不想吃了,太油膩了根本沒有食慾
閱讀更多炒蒜薹,直接下鍋炒是大錯特錯!少了這1步,難怪你炒得不好吃
少了這1步,難怪你炒得不好吃【準備食材】蒜薹300g、臘肉80g、紅椒20g、豆瓣醬10g、泡椒3g、薑末5g、食用鹽、胡椒、雞精、食用油製作步驟:1、先將蒜薹給切成大約三四釐米的小段,而後清洗並將水分給瀝乾掉,臘肉的話清洗之後給切製成薄片
閱讀更多冬季,大廚推薦6道家常菜,8分鐘搞定,美味又下飯,做法一目瞭然
做法一目瞭然,喜歡動手的你,不妨試試看吧
閱讀更多沒想到平菇還能做出燒烤味,口感有韌性吃著香又辣,開胃還下飯!
今天跟網上學的炒了一盤孜然平菇,以前還真沒想過平菇還能這麼炒,試過了才知道真是挺好吃的,尤其是愛吃燒烤味的朋友一定要試試看,雖然沒放肉,但是吃著有燒烤的味道,又香又辣真的很好吃,配大米飯真的很下飯,而且平菇被煸炒的有些抽抽吃著口感很有韌性,
閱讀更多天冷了,此菇別錯過,簡單搭配出鍋快,實惠又下飯,好吃不怕胖
【杏鮑菇炒油菜】食材:杏鮑菇、白菜心、油菜、豬肉、蔥、幹辣椒、手擀粉、鹽、蠔油、十三香、雞粉製作步驟:1、杏鮑菇沖洗乾淨後斜著改刀成小塊,再切成片,裝入盆中,倒入剛燒開的水,燙一下或者直接焯一下水2、家裡剩餘的一點白菜心,剝離開後沖洗乾淨,
閱讀更多一道美味的安平煸炒雞,味道上特別的美,吃完後讓人回味無窮
大家吃美食的時候,總會想起一些獨有的特色美食,比如具有地域特性的美味,一道來自於安平鎮的美味叫做安平煸炒雞
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美食起鍋燒油煸炒蔥、姜、蒜煸炒線椒、山椒、小米辣煸炒3-5分鐘後,放入醃製好的牛肉,然後快速不停的翻炒牛肉,直至牛肉變色,炒至斷生
閱讀更多蝦皮只能用來做湯?試試這樣炒著吃,配點菜味道獨特更鮮香
經過炒香的蝦配上茴香,相信絕對會帶給你不同的味覺感受,茴香特殊的香氣,與經過煸炒的蝦皮的鮮香結合,加上不辣的紅椒配色配味,越嚼越香,配一碗粥,配饅頭,夾烙餅,味道都是槓槓的
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娛樂選用多力黃金三益葵花籽油炒制鮮雞蛋 嫩嫩滑滑的搭配西芹炒了一個菜 清清爽爽 滿口留香 西芹有穩定血壓 纖維素多具有通腸潤便 排毒養顏等作用
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接下來鍋底留油,油溫燒熱之後把生薑和大蒜放入鍋中煸炒,直到煸炒出特別誘人的香味之後,再加入適量的辣醬和豆腐,如果你是特別能吃辣的就多加一點,等到這些配料炒香之後,再把開始炒好的五花肉放入鍋中煸炒,接著再把紅椒和青椒倒入鍋中和五花肉一起煸炒
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小貼士:四季豆炒香菇這道菜餚好吃的秘訣就是香菇的煸炒,這一步很關鍵,因為所有的菌類食材都需要油來激發出香味,如果有豬油的話,用豬油會更好
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第5步、 煸炒至肉末變色後加入適量的料酒、生抽和蠔油進去翻炒
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美食在炒制的過程中,先用大火不停地翻炒,儘量把土豆塊在鍋中炒至表皮透亮的狀態
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油熱後下入辣椒花椒,給它小火煸炒出香味,再將剁好的雞塊下入鍋中,小火給它煸炒炒幹水分,記住啊新鮮的雞肉千萬不要給它焯水,焯水的話會讓香味流失,炒至這種滋滋冒油的時候,再下入切好的薑片和大蔥,繼續的給它煸炒,炒香以後再噴入少許的料酒去香增鮮
閱讀更多毛豆這樣炒太香了,又鮮又嫩,下飯極了,我家隔三差五就做它
毛豆在我們家的飯桌上出現率極高,我們家最愛將它和雞蛋一起炒來吃,炒的情況下加少量的生抽醬油,炒好的毛豆菜又嫩又鮮,不浮誇地說,素菜裡,我們家對這道菜是是讚不絕口,用來和米飯就著吃,真是一道人間美味,拿肉都不換,這道菜我們家一週會做上三四次,
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第26步、第二步
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