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青豆這樣做最好吃，簡單一做，開胃下飯，我家一週吃四次，真解饞
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【青豆炒牛肉】【所需食材】牛肉、青豆、紅辣椒、青辣椒、大蒜等【製作步驟】首先將牛肉洗淨切成條，再改刀切成薄片（注意切牛肉下刀時，一定要看清牛肉的紋理，逆向下刀，這樣切出的牛肉才不會散亂，否則如果是順刀切出的牛肉可能會發柴、嚼不動）
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幹豆角紅燒肉用料：五花肉 400克、幹豆角 80克、紅燒醬油 3茶匙、生抽 3茶匙、冰糖 3粒、香葉 3片、八角 1粒、桂皮 1小段、料酒 3茶匙、蔥姜 適量、食鹽 適量五花肉切麻將塊冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒大火燒沸
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鍋中燒水，水開後加入1勺鹽，倒入菠菜焯水，約3分鐘後撈出菠菜，過冷水，瀝乾水分備用
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原來普通的食材往往只需要簡單的烹飪，想把絲瓜做成美味，有蒜米，有油，有鹽，再加上自己的精心照料，就可以把普通變為傳奇——素炒絲瓜
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10、放入臘魚塊翻炒，最後加入調好的料汁，炒至湯汁漸幹，出鍋時撒上蔥花即可
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將豬蹄放入鍋中，翻炒勻均6
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炒長豆角的時候，別放鍋裡焯水了，用這個方法炒出來，口感更好吃
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3.開始烹飪鍋內留底油，放入一把花椒 一把幹辣椒開小火爆香，然後倒入準備好的蔥薑蒜和野山椒，一起翻炒出蒜香味道，再放入青紅椒絲，轉中火把青紅椒絲翻炒至斷生，然後把薯條，肥腸倒入鍋中，加食鹽2克、雞粉1克、白糖2克，快速翻炒給食材入味再淋入辣
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加一定量水，加入一定量韓式辣醬，大火燒開，小火慢燉，快熟時，放入青椒絲
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材料：酸筍150克，豬肉120克，柿子椒1個，紅椒1個，色拉油1大匙食鹽1/8小匙雞精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大匙生抽1大匙玉米澱粉1小匙水2大匙做法：1
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鍋燒熱，倒油，量可以少一點，肥腸本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香後，倒入豆瓣炒一下，然後倒入肥腸，翻炒均勻後，倒入沙鍋中，加入適量醬油，水，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢慢的燉至肥腸軟爛後下入蘿蔔塊煮至蘿蔔熟透後起鍋
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第三，炒米粉步驟：起為燒油，（注意油不能太多，油多米粉很難吃），放蒜片爆香，然後放肉絲，大火翻炒兩下關最小火，（能吃辣的，可以放幹辣椒段，味道更香，怕辣椒燒糊的，可以涼油時就放入），然後放包菜絲，紅蘿蔔絲，綠豆芽，大火翻炒幾下，接著放米粉下
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防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質
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然後大火熱火放入食用油，先把蒜末爆香，先倒入青椒快速翻炒爆香，青椒斷生以後加入連肝肉，繼續翻炒入味因為連肝肉之前已經燉過了，爆炒就不用炒太久了，只需要和青椒一起入味即可，放點鹽就可以起鍋了，筋道美味的青椒炒連肝肉就做好了，口感很好
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料酒做法1、牛肉切薄片兒切細條細絲兒都行，用胡椒粉、醬油、少許生粉（真的只要少少的生粉）抓勻醃一會兒2、醃牛肉的空擋，姜切絲，蒜切末，青椒1個，切圈兒，乾紅辣椒剪段兒3、炒鍋內放油燒熱，小火，放少許花椒，炸香即撈出，蒜末放三分之一，爆香薑絲
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烹製：今天實操是用“一分鐘吐沙大法”，透過搖晃顛簸、焯水加菜油不停攪拌，水沸騰後花甲張開三分之一口，撈出沖洗乾淨，瀝乾，這一系列過程，一步到位鐵鍋洗淨擦乾，開大火燒乾水分，頭道油滑鍋，調小火重新放兩炒勺熟煉菜油，待油溫五成熱，按順序邊炒邊接
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By 不定期流浪的貓用料米粉 3塊雞蛋 2個蝦 15只茴子白（捲心菜） 半個生抽 適量鹽 適量胡椒粉 少許白糖 半勺耗油 2勺香菇 10朵油（三次用） 50克做法步驟1、幹米粉取出，用冷水浸泡30分鐘
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杏鮑菇是一種老少皆宜的健康保健食材，杏鮑菇的做法也是非常多的，可以涼拌，可以炒食，今天就教大家做一道家常雞汁杏鮑菇，用雞汁來做杏鮑菇，鮮上加鮮，美味翻倍，真的是太好吃的了，關鍵是做法一點也不難，是我們家大人孩子都很喜歡吃的一道菜
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3、鍋中留油爆香蒜片後倒入四季豆絲和青椒絲，中小火慢炒至四季豆變色，加入鹽和蠔油，翻炒均勻後再倒進牛肉絲，小火翻炒片刻便可出鍋~超下飯的四季豆炒牛肉絲，一學就會，四季豆配上牛肉的香醇，超有滋味超超下飯
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香乾辣椒炒肉材料：香乾、豬肉、青、紅辣椒、姜、蒜、蔥、生抽、牛肉清湯做法：1、鍋裡放油大火加熱，油熱後改中火，放入姜、蒜，爆香，加入肉片，翻炒至肉變色斷生
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