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涼拌魚片香辣可口,吃起來爽滑鮮美,開胃下飯味道鮮
做這道涼拌魚片,用草魚比較好,不過處理的時候要注意,除了把肚子裡面的內臟清理乾淨之外,還需要把肚子裡面的黑膜清理乾淨,不然的話腥味會非常重
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清燉雞,將雞斬塊洗淨,焯水去血沫,蔥切段,薑切片,香菜切段,炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、薑片、雞塊大火煮開,撇去浮沫,放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時,待肉爛後,撒入香菜段即可食用,製作方法簡單,看的都要流口水了
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將鍋燒熱,加入適量食用油,燒至油溫6成熟,然後將魚頭鍋邊滑落,小火慢煎,煎到魚頭兩面金黃酥脆,再將白酒兩勺淋入繼續煎炸1分鐘,這樣處理能利用白酒和高溫進一步除去魚腥味,並能使後續魚湯熬得又白又濃
閱讀更多杭州周邊遊首選|住進風景,去千島湖餐飲名店外婆灣魚味館吃淳魚
美食這次來,定的是千島湖新開亞朵酒店的湖景房,離外婆灣魚味館很近,停好車就想著去這家吃飯,結果走到時候驚了,咦,怎麼店不在了,難道因為這幾年的影響也撐不下去了
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吃鮮魚火鍋麻香辣爽,看世界盃激情盛況,想想都過癮~王寶器麻椒魚第一家落戶廈門在泰和花園社群,第一次去體驗就被種了草,以至於有段時間常會念想起這份味道,隔三差五的就約三五好友去吃
閱讀更多重慶比湖南能吃辣,重慶火鍋就是最好的證明,當地人每週都吃
在大部分外地人印象中重慶火鍋非常的辣,只敢點鴛鴦鍋,真正的重慶人吃重慶火鍋只點紅湯,鋪滿一鍋的海椒和花椒,就讓無數外地人感到害怕,並且好的火鍋是越吃越辣
閱讀更多這魚不一般?江西男子釣獲“水老虎”,魚頭下鍋後呈現奇怪表情
娛樂長江君:釣魚人釣回來的魚太小,讓家裡媳婦、老母親殺魚殺到崩潰的例子,相信大家都見過不少,但近日一位江西九江的釣魚人,卻因為釣回來的魚太大,魚頭下鍋後竟整出了個不大不小的新聞......01魚頭下鍋後呈現奇怪表情據長江君瞭解,這位江西九江的釣
閱讀更多湖南“4種”特色美食,剁辣椒上榜,最後一道是湖南人的下飯菜
以上就是這種湖南的土特產,這些食物其實大家不一定全部能夠吃到,因為除了剁椒魚頭之外其他食物都不是很常見,所以很多朋友都吃不到,但如果想要買的話還是能夠買到的,就需要大家花點心思去了解一下哪裡能夠買到
閱讀更多怎樣做魚頭豆腐湯,才能鮮美多汁,並且使人百吃不厭呢?
然後在醃製魚頭的時候先不要放鹽,並且這道菜從開始到最後,都不要加一粒的味精
閱讀更多熱氣騰騰的“砂鍋魚頭豆腐煲”,滋補身體、營養豐富,太適合秋天
美食推薦菜譜:砂鍋魚頭豆腐煲食材:花鰱魚頭、北豆腐、姜、蔥蒜、蠔油、生抽、料酒、青蒜、柱候醬、黃豆醬1、買一個新鮮的花鰱魚頭,去掉魚鰓、魚鰭清洗乾淨後剁成兩半備用
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放入切好的嫩豆腐塊豆腐倒入鍋中,這時候調料該放的需要全放進去,一勺生抽,一勺老陳醋,半勺老抽,半勺豬油,幾個大蔥段,適量鹽,喜歡吃辣,可以加幾個幹辣椒,因為我們家人吃不了太辣,上面放過了豆瓣醬和紅辣椒糊,微辣的口感應該剛剛好
閱讀更多冬季這道“紅紅火火”的剁椒菜,暖身開胃,百吃不膩
這道鮮辣的粉蒸剁椒魚頭,今天就推薦給大家,讓這個春節“紅紅火火”起來吧
閱讀更多6月,寧可不吃肉也要吃5種魚,低脂高營養,頓頓都想吃
進入6月之後,天氣非常炎熱,在夏天特別不適合吃一些油膩的肉類,比如平時愛吃的把子肉,梅菜扣肉,紅燒排骨等等,這一類的食物還是少吃一些,轉而吃一些高營養低脂肪的魚肉也是非常美味的,今天就來分享5種魚的好吃做法,學會了之後做給家人吃,營養又健康
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最為恰巧的是人們又不喜歡吃魚頭,常常把魚頭捨棄,面對這種情況,你們更應該學會做魚頭火鍋了,營養健康且美味,讓火鍋的湯汁,都含有魚的營養,趕快來跟小編學習一下吧
閱讀更多小年後,豆腐和它是絕配,簡單煮一煮,暖胃養胃,補鈣長個頭
【魚頭豆腐湯的具體烹飪方法】食材用料:準備一個新鮮的魚頭(建議選擇花鰱或者白鰱的魚頭,燉魚湯一定要選擇活魚,不然會影響這道湯汁的鮮味),準備2塊嫩豆腐(嫩豆腐和老豆腐口感不一樣,老豆腐適合煎著吃,嫩豆腐適合煮湯喝,口感更鮮嫩一些,煮出來的湯
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鍋洗淨,將魚湯、蘿蔔和魚肉下入鍋中,再加一碗開水,煮開後下入麵條,加少許鹽(魚湯加過鹽了,所以第二次加鹽不宜過多),煮至面熟就這樣這道美味就可以出鍋裝盤了,真是一道色香味俱全的美味啊
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廖姥爺美蛙魚頭地址:雙林路47號肯德基對面你拒絕不了的美味
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美食豆腐是我們生活中常見的食材,它是豆製品之一,低脂高蛋白,今天就用它分享一款好吃的做法,喜歡的朋友,記得收藏轉發加關注哦
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6、留下一部分油和花椒、辣椒備用,蒜片和姜倒入鍋中
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啫啫魚頭煲By 小魚哥的私房配料:花鰱魚頭 一個、柱候醬 40克、蒜 一頭、小米椒 兩三個、芹菜 一小把、鮑魚汁 20克、海鮮醬 30克、生抽 20克、老抽 10克、料酒 10克、糖 3克、蔥段 四五段、薑片 四五片烹飪步驟:1
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