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炒年糕時,別直接下鍋炒,多加1個步驟,年糕軟糯好吃,不夾硬
導語:炒年糕時,別直接下鍋炒,多加1個步驟,年糕軟糯好吃,不夾硬過年當然少不了要吃年糕,有著“年年高升”好寓意的年糕,是過年老百姓家中不可缺少的一種食物,年糕的烹飪方法多樣,且可以與多種食材做搭配,辣白菜炒年糕、紅糖年糕、年糕火鍋等都是不錯
閱讀更多冷天,給兒子做了這早餐,當飯又當菜,吃它能量滿滿
鹹湯丸是我們兩廣南方最具特色的美食之一,其實就是湯圓的一種獨特吃法,但是添加了很多營養的食材一起,有肉又有海鮮,所以配料特別多,營養又好吃,可以當一道菜來吃,也可以當主食來吃,不用吃飯,光吃它就飽了
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位於滇西龍陵的龍江鄉就是盛產稻花魚的地方,那裡風景秀麗,山清水秀,當地農民一直有著稻田養魚的傳統,每年秋收前夕是龍江農民約定俗成的稻魚節,在次期間,農民都要邀親朋好友品魚嚐鮮,親朋結伴或舉家成行到龍江鄉和農民一起在稻田裡捉魚,享受稼穡的清香
閱讀更多煎荷包蛋,有人用冷油有人用熱油?都不對!這才是荷包蛋正確做法
鍋內加少許油,打小火,一定是最小火哦,40度左右和人體發燒的溫度差不多,就這個溫度煎,我下鍋的時候油溫還是熱了些,所以起泡了,油熱後順著鍋壁倒入雞蛋,把蛋黃放到居中的位置,全程要小火慢煎,這樣形狀才會好看,下面這一步非常重要技巧二:在鍋內的
閱讀更多怎麼煮粥才會好吃?這些步驟千萬別少!
美食枸杞豬肝粥材料:枸杞葉250g、瘦肉250g、豬肝150g、豬粉腸150g、東北大米200g、鹽適量、薑絲適量做法:1
閱讀更多煮雞蛋用熱水還是涼水?很多人用錯水還少這一步,難怪開裂難剝殼
農業正是因為我們很多人對雞蛋的巨大需求,雞蛋也生髮出了很多食用方式,煮雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、雞蛋羹等等,但是最常見的還是煮雞蛋,方便快捷,幾分鐘就可以吃了,但是在吃煮雞蛋的時候我們也會發現一個問題,那就是雞蛋皮往往都不好剝皮,而有的卻很容易剝皮
閱讀更多立冬以後多喝這幾道湯,暖身補氣血,手腳不冰涼,一冬暖洋洋
娛樂做法:羊肉切小塊,白蘿蔔削皮切滾刀塊羊肉冷水下鍋,焯出血水,加薑片,蔥段和料酒去腥熱鍋滑油,下薑片和羊肉翻炒出香味,沿鍋邊淋一圈料酒炒香,這樣炒過的羊肉燉湯,沒有腥羶味,湯汁更加香濃炒好的羊肉放入燉鍋中,加薑片和水,燉煮40分鐘,加入白蘿蔔
閱讀更多立夏前記得多吃它,和海蟶是絕配!網友:用來煮湯溫補養胃最香!
美食8、最後,將熬煮好的海蟶豬肚湯從鍋裡小心取出,盛放到提前準備好的碗裡,端上桌後就可以和家人一起食用了
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美食第四步,加上老抽和水,將年糕直接下鍋翻炒,最後加薑汁、鹽和雞精
閱讀更多冷麵要泡多久才能煮?怎樣做的冷麵才好吃
美食作為一個合格的吃貨,我們不僅要會吃,還要會做,做的過程中還要有方法和策略,喜歡吃冷麵的朋友們記住冷麵要泡多久才能煮了嗎
閱讀更多白切雞是用冷水下鍋還是熱水?掌握這個技巧,雞肉鮮嫩皮Q彈!
做白切雞時,熱水下鍋,掌握這個技巧,做出來的雞肉鮮嫩皮Q彈
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水煮雞蛋時,很多人跳過了“這一步”,難怪雞蛋開裂還粘殼方法步驟如下:不知道大家煮雞蛋有沒有這個習慣,那就是直接將雞蛋放到上鍋中進行燉煮,其實這個做法是非常不健康的,因為雞蛋表面沾有的糞便是含有了大量的細菌,要是沒有清洗乾淨的話,這樣細菌可能
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原料:牛肉餡、白菜幫子、蔥、姜、雞蛋、澱粉、料酒、醬油、鹽、十三香、黑胡椒粉、香油
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所需材料油、蔥薑蒜、土豆、金針菇、藕片等各種素菜、各種調味品1、食材準備首先將所以菜品洗淨備用,土豆切條,下鍋焯水,撈起備用,蔥薑蒜切好,食材的量可以根據自己的喜愛來搭配,比如我喜歡吃土豆,我的土豆比較多
閱讀更多水煮雞蛋,冷水下鍋還是開水下鍋,弄錯這步,難怪家人不愛吃
農業還不需要去擔心雞蛋會不好出現破殼的情況,所以今天就需要來和大家聊聊,怎麼樣才能更好更好的製作出簡單的水煮雞蛋
閱讀更多海螺煮多久能熟冷水下鍋好還是熱水煮幾分鐘最好吃一文搞懂
美食由於海螺肉的外殼很厚實,在水煮時可以有效阻隔受熱能力,因此如果時間煮短了,海螺肉不會熟,吃著不但難吃還會引起腹瀉
閱讀更多處暑吃鴨,這8種鴨的做法請收藏,秋鴨營養又肥美,老傳統別丟了
農業三杯鴨準備食材調料,鴨肉 1200克 / 蔥白 5棵 / 九層塔 10克 / 麻油 30克 / 蔥結 一個 / 酒釀 30克 / 姜 6片 / 指天椒 2個 / 蒜瓣 5瓣 / 生抽 10毫升 / 老抽 10毫升 / 冰糖 3粒第一步:鍋裡
閱讀更多這5種蔬菜要焯水才能吃,很多人偷懶省略,為了家人必須要注意
美食茭白給人的感覺就是很綠色純天然,所以一般人都是切好了直接下鍋開始炒,但其實它是一種草酸含量很高的蔬菜,所以經常吃茭白的小夥伴下次在炒的時候要注意了,先下鍋焯水之後再炒熟了食用,是最合理最安全的
閱讀更多熬小米粥時不要再直接下鍋煮,學會這一招,讓小米粥又香又濃
美食接下來這一步大家一定不要忘了,那就是把小米洗乾淨之後,不要立刻下鍋煮,先用溫水浸泡20分鐘左右,經過浸泡的小米更容易煮爛,會更好喝,不要泡得太久,太久的話也會導致營養的流失,不知道這個小竅門大家掌握沒有呢
閱讀更多水煮大蝦時,到底放鹽還是放醋?教你3招,又鮮又嫩,沒一點腥味
農業三、煮蝦是放鹽還是放醋每個人的烹飪方式都不太相同,所以水煮蝦時,也有差異,有人喜歡放鹽,認為鹽不僅可以去腥,而且能提味,其實加鹽並不好,鹽會讓蝦肉裡面的蛋白質凝固,蝦肉會變得比較老,而且不利於人體吸收
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