冷麵要泡多久才能煮？怎樣做的冷麵才好吃

做冷麵的時候要提前浸泡好冷麵，這樣才能保證冷麵的口感，煮的時候不用花費過多的時間，也不容易將面煮糊掉。那冷麵要泡多久才能煮呢？冷麵怎麼做才好吃呢？感興趣的朋友們趕緊來看一下吧！

一、冷麵要泡多久才能煮

在我們的日常生活中，喜歡吃冷麵的人非常的多，那大家知道製作冷麵的一些潛規則嗎？冷麵是要提前用冷水泡的嗎？那大概要泡多久呢？我的建議是：不低於十五分鐘。因為冷麵在煮的過程中是不容易熟的，必須提前把它們浸泡，使得冷麵軟化，這樣不僅能讓冷麵在吃的過程中感受不到它的硬心，還能將乾冷面中可能含有的色素或者其他不明物質泡下來不少，能讓冷麵在進到我們嘴裡時，它是口感Q彈，健康無害的。

二、怎樣做的冷麵才好吃

在解決了冷麵需要提前浸泡多久之後，我們下一個需要解決的問題是冷麵是冷水下鍋還是熱水下鍋？我的建議是熱水下鍋，因為熱水下鍋不會有冷麵粘在一起的風險，用熱水下鍋也大大提高了我們製作冷麵的成功率。

製作一碗好吃的冷麵並不難，但它也不僅僅只是用各色的食材和調料堆砌起來，隨意堆砌出來的食物是沒有靈魂的，各種食材的使用需得恰到好處，俗話說高階的食材只需要簡單的烹飪技巧，我們要用愛烹調，加入自己愛吃的醬料即可。

作為一個合格的吃貨，我們不僅要會吃，還要會做，做的過程中還要有方法和策略，喜歡吃冷麵的朋友們記住冷麵要泡多久才能煮了嗎？正宗冷麵的做法用小本本記下來了嗎？如果你愛吃冷麵，就請不斷提升自己的廚藝，這樣才可以在品味美食的時候加入自己的想法，創造出與眾不同的吃法。