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蝦米燒蘿蔔條的製作要點是蘿蔔柔脆,蘑菇柔韌,口味鮮香
旅遊鍋中放底油,熱時用蔥、姜、蒜炸鍋,放人蘿蔔條和蘑菇條編炒幾下,下蝦米,添湯,加精鹽、白糖、醬油、料酒、調料水,燒開後,改小火燒製數分鐘,見湯汁快乾時用溼澱粉漿勾芡,放味精,淋香油,出鍋裝盤即成
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豬肝去筋膜,洗淨,切成柳葉,放入大碗中,加入料酒、精鹽、香油拌勻,再加入少許水和澱粉製成均勻上漿3
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我們先來準備做啤酒鴨需要的食材鴨肉一斤、啤酒一大罐、胡蘿蔔一根、小蔥兩根、姜一小塊、蒜瓣兩個、八角兩粒、桂皮一小段、幹辣椒五個、料酒一勺、老抽一勺、冰糖三粒
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美食2、起鍋燒油,倒入焯過水的排骨,小火煸炒一會兒,炒至顏色金黃,肉香味濃郁,加入薑片、料酒翻炒去腥,倒入適量開水攪拌均勻
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鱔魚杏鮑菇材料:黃鱔、杏鮑菇、大蒜、蔥、姜、幹辣椒、生抽、蠔油、老抽、鹽、雞精做法:1、黃鱔處理好,切段,加少許料酒、胡椒粉和生抽醃15分鐘
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美食【胡椒豬肚雞湯的製作步驟】選購一些食材:挑選半隻老母雞,選購優質豬肚300克左右(豬肚屬於豬內臟,豬肚非常髒,一定要處理乾淨,否則會有異味和腥味),選購幾個大紅棗,若干個枸杞子,冷水幾大碗,溫水少許,半根大蔥,少許食鹽,白胡椒粉和黑胡椒粉半
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不過,我的朋友們告訴我,我的帶魚味道很濃,應該是你在處理的過程中沒有處理好,這種情況下,你要想辦法解決,如果你的魚皮上有一種特殊的銀色粉末,那麼你就可以將這條魚身上的白色粉末清理掉,因為這一點,會讓你的身體變得更加的清爽
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豆腐木耳燒海參豆腐洗淨切塊,海參剖開腹部,洗淨體內腔腸,水中加10克料酒和2片姜汆燙煮沸去腥,撈起沖涼切段備用,將鮮蘆筍同樣焯水過涼待用,熱鍋涼油煸香蔥姜,隨後加豆腐木耳煸炒,加入蠔油調味
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巴西烤肉 主料:牛肉500克、烤肉料3大勺、輔料:蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋蔥一個、青椒1個、紅椒2個、籤子適量熗鍋仔兔 主料:兔子,尖椒
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然後把小龍蝦炒至略微變色後,倒入高湯或者啤酒沒過小龍蝦,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右即可裝盤上桌正宗湖南口味蝦主料:小龍蝦、豆芽、紫蘇、高湯、香辣牛肉醬、辣椒紅油、五香粉做法:1、坐鍋起大油,下龍蝦過油爆紅
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美食今天染心推薦5道菜,製作簡單,利於吸收,關鍵是大人孩子都愛吃,一起來看看吧~一、水煮肉片食材:豬裡脊肉、金針菇、黃豆芽、蔥姜、蒜瓣、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、料酒、醬油、糖、幹辣椒、花椒、澱粉、雞蛋清、香油水煮肉片做法:1、裡脊肉洗淨切片,加入
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再加入鮑魚,再用大火,煮開至口蘑熟透即可,加入適量的鹽調味即可出鍋,這鍋湯已經很鮮了不用加雞精了說了那麼多,其實這道美味就是這麼簡單
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美食3、砂鍋中倒入少許油,放入番茄煸炒至番茄變軟出汁,放入排骨,香菇翻炒均勻後加入沒過食材的熱水,大火煮開後轉中小火燉煮30分鐘後加入玉米一起煮,10分鐘後把胡蘿蔔放入砂鍋中翻拌均勻,加適量鹽調味後煮5分鐘就可以關火了,出鍋前撒上蔥花即可
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(這時候加入料酒,可以把剩下腥味蓋住,同時讓羊肉增加柔軟性,吃起來味道更好)9、等到鍋裡傳出一陣香味,看到肉質軟爛、湯汁黏稠時,就可以出鍋,開始食用美食
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美食糖醋里脊食材:裡脊肉、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋、玉米澱粉、番茄醬、白糖、白醋、白芝麻做法:1、裡脊肉切片再切條放入碗中,用鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋、玉米澱粉、食用油,抓拌均勻備用2、起鍋燒油油溫七成熱下里脊肉炸至定型漂浮撈出3、待油溫升高後復炸
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步驟8最後淋上醬油即可,清蒸帶魚是最原汁原味的做法,肉質細嫩,鮮味十足,所以清蒸又是一種儲存營養的方法
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土雞湯原料:雞肉,letinous香菇、姜、蒜、枸杞、紅棗、料酒、鹽,雞湯雞塊洗淨,鍋裡燒開水,一分鐘中央水雞煮雞洗淨去除把鍋洗淨,切薑片和蒜頭,倒一點油到火鍋裡
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運動植物油適量做法1勺料酒1勺糖1勺澱粉1勺生抽抓勻先把肉碎醃製10分鐘豆角切成丁蔥蒜小米椒切成丁鍋底放適量植物油油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒加少許老抽調色然後乘出備用鍋底放少量植物油把切好的蔥、蒜、小米椒放入鍋中炒出香味把豆角放入鍋裡翻炒邊
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我們這邊做小河魚的方法一般來說都是用辣椒去紅燒,小河魚用料酒和生薑還有鹽稍微醃製一會兒,然後切好“一大堆”的青紅辣椒、青蒜、蔥等食材一起下鍋紅燒,做出來的味道完全不輸飯館38一盤的味道,就連廚藝了得的媽媽嘗後也誇我廚藝好
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香辣雞爪配料:雞爪一斤,胡椒粉七至八粒,八角和桂皮各一粒,姜、蒜、料酒、米酒、啤酒、花椒、冰糖、鹽、醬油、醬油、蔥實踐1、雞腳洗淨,剪指甲切刀,薑片、胡椒粉切,薑片切絲,蔥切絲,蒜碎
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