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推薦4道簡單的家常菜,好吃又下酒,無論誰吃都有口福
這4道菜也可以說是家常菜,像是在家宴這樣幸福感濃厚的氛圍下,自然是沒有幾道硬菜,是撐不住場子的,像花生米、涼拌皮蛋這些雖然也都是酒桌上的常吃下酒菜,但是家宴的話,自然是要給大家一個舌尖上的盛宴,花生米可是滿足不了的哦,這四道菜大家可以記住菜
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說到下酒菜可能大家會想到花生米、毛豆、豬耳朵、醬牛肉等,這些都是比較經典而且典型的下酒菜,經常出現在酒桌上,不過下酒菜中乾坤大,人們在吃下酒菜的時候,也對不同的菜餚分了不同的等級,口感、香氣等,然而,無論怎麼劃分,一道合格適口的下酒菜都離不
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好巴食手撕素牛排口味也比較豐富,可以根據自己喜歡的口味來選,這款手撕素牛排,平時做小零食吃著很方便,用來做下酒菜也很棒,吃起來香辣開胃,在家休息的時候,天氣熱了喝點冰鎮啤酒,用它做下酒菜也很不錯,出去玩的時候,帶一點這種手撕素牛排做零食,和
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南北酒友都愛的6大下酒菜,再挑剔的也能喝上2杯,是你常吃的嗎都說我國地大物博,這南北差異光飲食上就能爭上三天三夜,可以說眾口難調,但在一件事上卻是出奇的一致,那就是喝酒
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而且,這道菜只要是陝西的飯館都會做,尤其是它熱湯熱水,有菜有肉,入口鮮香,響皮入湯後,吸飽了滋味,真是既美味又下酒
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【菜名】:紅燒豬蹄【所需食材】:豬蹄1000克,大蔥20克,生薑20克,幹辣椒6個,酒釀辣椒4個,桂皮1小段,八角1個,香葉2片,蠔油1勺,料酒1勺,鹽適量,生抽2勺,白酒1勺,冰糖少量
閱讀更多下酒菜中的一絕,當屬河南這個小鎮的醬牛肉,在家也能自己做!
首先是選擇生牛肉,要挑肉質最好的牛腱子,然後過水煮,一定要煮盡血沫,然後調老醬湯汁,小牧童選擇的是家庭常備的黃豆醬,不過用幹黃醬也是可以的,濃稠稀釋比例依個人口味而定,此外一定要注意老醬湯水要沒過牛肉,再有就是準備大料了:白芷、丁香、桂皮、
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旅遊1月12日,西瓜影片首部自制美食紀錄片《下酒菜》上線
閱讀更多怎樣喝酒是健康、科學的?健康飲酒五大準則揭秘!
啤酒在夏季可略加冷藏後飲用,因為啤酒是充了二氧化碳氣體的飲料,在其溫度降至10℃左右時,酒中的二氧化碳不易損耗,這個時候喝酒口感良好,給人爽快的感覺
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美食推薦菜譜:火爆腰花所需食材:新鮮豬腰子、蒜薹、蔥薑蒜、幹辣椒、白酒、料酒、一品鮮醬油、香醋、白糖、鹽、胡椒粉、水澱粉、香油1
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而在國人心中,涼拌皮蛋是開胃前菜,吃起來非常美味,特別在上世紀,很多酒友都是拿它做下酒菜
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酒鬼花生食材:花生米500克,植物油400毫升,調味:幹辣椒10個,花椒3克,辣椒粉5克,食鹽6克,香葉3片,八角5個(白芝麻可放)1、準備500克花生米,選取花生米的時候,一定要仔細一點,挑選顆粒飽滿的這種,提前3個小時,放入冷水中浸泡
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美食炒羊雜和羊雜湯是冬季裡特別受歡迎的下酒菜,因為這菜層次感特別強,吃起來各有各的味,而酒的味道正好能去羶增鮮,加上羊肉本身就有溫補作用,所以冬季裡羊雜跟白酒堪稱絕配
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美食第一道:涼拌花生花生一直以來都是很不錯的下酒菜,因為他能看出人的酒量,等夾不起花生的時候,說明他酒已經喝得差不多了,你們老酒友喜歡吃的就是炒花生還有涼拌花生,今天我們就來說說涼拌花生,具體的做法給大家列下
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美食蓮藕1節,糖,白醋,鹽,辣椒油,香菜,蔥薑蒜做法:1蓮藕清洗,去皮,切片, 放水裡浸泡2鍋裡燒水,水沸後,放進藕片,煮7成熟即可3撈起,過涼水,瀝乾水分,放進盤子裡4蔥薑蒜準備好,切碎,放到鍋裡爆香,倒進碗裡5碗里加入鹽,醋,糖,味極鮮,拌
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第1道——炸螞蚱這道下酒菜很多人就已經覺得不敢下嘴了,其實這道菜在雲南本地是比較常見的,完全說不上特殊
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活竹醬酒將白酒注入竹節內,經過一個季節的生長,酒中的有害物質會被竹子吸收,以及在二次發酵中透過竹身揮發掉
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美食北方人喝酒時,一定要吃的4道下酒菜,鹹香美味,半斤白酒隨便喝一、油炸花生米花生米作為下酒菜來說,經久不衰,更有“陪到底”的外號,端上一大桌菜,慢慢就變涼了,失去了原有風味,而花生米則依然酥脆,抿一口小酒,再夾兩粒花生米,咀嚼後唇齒留香,混合
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愛喝酒的俄羅斯俄羅斯人喝酒拼酒咱們東北漢子可能拼不過俄羅斯人,但是下酒菜也一樣如很多網友所言:當看到俄羅斯朋友的下酒菜,東北漢子也只能默默地放下酒杯,選擇認慫嗎
閱讀更多下酒菜有講究,要能兼具“5德”更完美,喝酒的下酒菜不需要奢侈
下酒菜再好,它始終是輔助,白酒才是主角,所以選對一款好酒來喝,才是關鍵,小編作為老酒鬼我把這2款我平時小酌的好酒推薦給大家,看看有沒有喜歡的
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