俄羅斯下酒菜讓東北漢子也認慫？別急，益陽的朋友帶它來“助陣”

酒，在生活中不可缺少，餐桌之上定然有酒水，喝的是口感更是一種氣氛，對於年輕人而言，啤酒是他們較為喜愛的一種酒水，而年長者則更傾向於喝白酒，烈酒味道醇厚，後勁十足，非常考驗一個人的酒力，當然不能說白酒唯有年長者喜愛，畢竟在東北，男女老少都習慣了喝白酒，我想可能是因為氣候冷的緣故吧？

烈酒

啤酒

同樣的，在緯度更高的俄羅斯，因為氣候更為寒冷，烈酒常伴於身更是一件尋常不過的事情，你在莫斯科的街頭，可以看到很多人隨手就拿出一瓶小酒，一飲而盡，表情非常的自然，絲毫不像我們喝烈酒那般糾結，可見俄羅斯在喝酒這件事上的確夠豪邁，如果和東北漢子相比，可以用“有過之而無不及”來形容，畢竟喝烈酒取暖是他們的習慣，亦可以說他們那裡氣候比較惡劣使得他們練就了這項“本領”。

愛喝酒的俄羅斯

俄羅斯人喝酒

拼酒咱們東北漢子可能拼不過俄羅斯人，但是下酒菜也一樣如很多網友所言：當看到俄羅斯朋友的下酒菜，東北漢子也只能默默地放下酒杯，選擇認慫嗎？於此之前，我們先來看看俄羅斯一般將什麼拿來當下酒菜？這裡主要列出三種，分別為酸黃瓜，醃製鯡魚和魚子醬。

酸黃瓜

酸黃瓜拿來當下酒菜的確有點奇怪，但考慮到俄羅斯“戰鬥民族”的本性，估計大傢伙也就見怪不怪了，夠酸的醃製黃瓜配著烈酒伏特加，那口感不知道如何？

醃鯡魚

醃鯡魚其實不會像鯡魚罐頭那般臭氣熏天，只不過非非常的鹹而且腥味很重，這味道估計東北漢子也得“敬而遠之”，不過俄羅斯人就喜歡這樣“重口味”的下酒菜。

魚子醬

魚子醬不一定就可以昂貴，在俄羅斯的菜市場也有很多廉價的魚子醬，一般人都是買得起的，要知道魚子醬其實分等級，但在我們這邊較少有便宜的魚子醬，故而會讓我們誤以為他們魚子醬當下酒菜非常的奢侈。

俄羅斯下酒菜

這三樣從口味和價格上讓我們東北漢子認慫了嗎？如果你也這般認為，那湖南益陽的朋友可能會說道：莫急，我們帶著它來給東北的朋友助陣來了！它是啥？它就是皮蛋，也可以稱之為松花蛋或者變蛋，是一種讓老外非常“畏懼”的小吃，拿它作為下酒菜，估計俄羅斯的朋友只能無奈地搖搖頭並承認還是咱們的下酒菜比較“厲害”。

松花蛋

談及皮蛋，說它是益陽的特產，主要是其在益陽生產的歷史可以追隨到明朝初期，還有就是這麼一句：

“皮蛋業，此為邑人獨擅長乾，湖鴨所產之蛋既多。”

不過也有朋友說皮蛋來自微山，是山東那裡的特產，到底是哪裡其實不重要，重要的是這在我們這裡美味無比的小吃，卻讓許多老外害怕，其中包括國外站在食物鏈頂端的貝爺，他也不敢輕易嘗試皮蛋。

皮蛋

故而，拼下酒菜，其實我們也不差，不過這樣的比較著實沒有太大的意義，喝酒不是為了拼輸贏，喝的是一種喜悅，是一種氣氛，是一種情懷，東北漢子喝酒，年輕人喝酒，年長者喝酒，圖的不是我比你更能喝，圖的是我們可以聚在一起喝點小酒，把酒言歡。