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吃貨抓緊!松茸150多元公斤,昆明野生菌月底落潮!
金秋十月,氣溫下降昆明野生菌供銷進入尾聲野生菌上市量越來越少在木水花野生菌交易中心野生菌的上市量從高峰期每天500多噸減少到現在的40噸左右01:34目前市場上最多的野生菌有雞樅、松露、松茸、乾巴菌等,其中高品質松茸、乾巴菌價格較旺季下降了
閱讀更多“陽”了之後沒胃口,全靠這菜來拯救!一口鮮甜香!
美食- 牛乾巴炒冬筍 -[ 食材 ]牛乾巴100g 冬筍300g(去皮後)蒜苗1根 幹辣椒2個 大蒜3瓣 生抽1大勺 糖1小勺1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml[ 食譜 ]1
閱讀更多魔都的奢華餐飲體驗,有機會一定要試!
乾巴菌炒菜飯壓軸的乾巴菌拆骨甲魚肉炒飯,也是整場宴席的高潮亮點所在了,清洗處理起來繁複,但嚼之有奇香的乾巴菌,與拆骨甲魚肉一起作為輔料做成炒飯,好吃得不行,一口都不浪費,統統打包回家當宵夜
閱讀更多讓味道滲透,炭火烘烤,詮釋了乾巴的味道
西雙版納是雲南是位於雲南省南邊,在這片理想而神奇的土地上,孕育著西雙版納能歌善舞的傣族人民和傣族特色美食,是很多人夢深處的地方,不出國門就可以享受異域風情,痛快地享用版納數不清的美食,很多美食都是以傣族風味為主
閱讀更多綠山山、土傘傘,養出一堆金碗碗
美食每年6月至10月,像普正才這樣的撿菌人,能在九溪鎮的山林間採摘出170多噸食用野生菌
閱讀更多遠離紅傘傘、白杆杆,雲南吃野生菌“防小人”指南!
雲南人有多愛吃菌
閱讀更多雖是珍饈美饌,但不能亂吃
美食野生菌集合圖雲南的菌類繁多有:雞樅、青頭菌、見手青、掃把菇、喇叭菌、銅綠菌、虎掌菌、羊肚菌、羊肝菌、紅菌、奶漿菌、雞油菌、乾巴菌 、牛肝菌、松茸等等
閱讀更多這條文藝美食街,走一趟,吃遍全昆明小吃
走走歇歇,一次全吃遍是不可能,這條街除了昆明味道的小吃,還有東南亞風味,說了不少,口水流一地吧,快跟我來,吃撐了,記得扶牆
閱讀更多汪曾祺筆下的昆明,原來是這樣!!!
旅遊不過,汪曾祺早就寫過《菌小譜》一文,說起自己在昆明曾吃過的野生菌如牛肝菌、青頭菌、雞樅菌、乾巴菌等等,如數家珍
閱讀更多味道怪異卻完勝松茸,雲南本地人最愛的這種菌子你吃過嗎?
美食對於雲南當地人來說,雖然乾巴菌的價格不菲,但是到了一年一度的菌子季,說什麼也是要吃上幾次
閱讀更多去尋甸,自帶民族風味的牛巴幹炸油香回餅,你確定不嘗一嘗嗎?
娛樂聽牛乾巴這個名字,小編想,大家都猜得到這是把牛肉做成幹,但是尋甸當地的居民在做牛肉乾之前,耗費的功夫可就有些大了
閱讀更多【健康】吃貨們注意了!這10種菌是最受歡迎、最好吃的野生菌!!!
藏族有一道名菜叫石鍋雞,用極具特色的藏雞,搭配新鮮的松茸等食材,煲出來的湯香味濃郁,口感如鮑魚,潤滑爽口,別提有多美味了
閱讀更多[吃貨] 雲南的菌子有多好吃? 這些鮮香的乾巴菌,你絕對沒吃過
美食)近年,它卻成為了菌中網紅,因為跟它有關的中毒新聞讓它名聲大噪,“吃菌子見小人”,在雲南地區,每隔一段時間就會出現食用見手青而食物中毒的人
閱讀更多這些菜用完就別吃了,這些菜用來做菜,可能你家可能都吃錯了. . .
美食控制好火力,火力不能太大也不能太小,溫度夠了後取適量豬肉脂肪油(豬油)放入炒鍋內,待豬肉脂肪油化了溫度夠了後將事先準備好辣椒絲倒入炒鍋內開始翻炒(只倒入青辣椒,不用新增其他東西,這樣才能保證野生乾巴菌的純真味),將青辣椒翻炒到半熟時候再將準
閱讀更多炒乾巴菌為什麼會苦-金牛座_ tisf
美食作者:金牛座_TISf用料乾巴菌 6兩青椒 4個(也可以根據個人喜好加減)做法步驟1、乾巴菌6兩2、順它的結構斯成一一根一根的3、放在可以瀝水的容器裡在水裡輕輕的搓揉沖洗乾淨,4、放油在鍋裡翻炒5、把新鮮辣椒切碎6、放進鍋裡一起翻炒,然後放
閱讀更多這種菌是珍稀野生食用菌,吃起來十分香口,但又不知道從何下手的!
美食乾巴菌洗乾淨,然後把乾巴菌撕小,用香油炒出香味,加入辣椒,加少許鹽起鍋
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