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煮銀耳粥時,只要記住“這4點”,銀耳粥不僅濃稠還出膠多!
首先第一點就是,銀耳泡發,如果銀耳沒有好好的泡發的話,那麼做出來的銀耳粥是非常難喝的,我們在泡發銀耳的時候應該用的是涼水,一定不要用溫水,如果用溫水的話那麼煮出來的銀耳是很難出膠的,而且營養成分也會流失
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9領券減100京東購買2蛋清材料:一小包海藻(約30克)、一個雞蛋蛋清做法:取一個雞蛋的蛋清,兌入100ml的溫水中,攪拌過後與一小包海藻混合再次攪拌,待海藻出膠後敷至臉上,15-20分鐘後方可用清水沖洗
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銀耳粥是人生活中很常見的一種美食,在秋冬季節部分朋友都喜歡燉銀耳粥喝,因為銀耳粥的營養非常高,而且還有美顏的效果,所以喝銀耳粥的人大部分都是女孩
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差不多了,我們在出鍋之前再加入少量的枸杞進來,再繼續煮至三分鐘就可以了,這樣一道營養又美味的養生湯就做好了,現在的蘿蔔和雪梨已經燉得非常的軟爛了,用筷子輕輕一夾就碎了
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藝術4,銀耳煮至出膠了,把南瓜和紅棗倒進來,大火煮開,轉小火再燉10分鐘
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美食by姝susie學會了挑選和浸泡銀耳的小技巧後,今天就教大家做一碗銀耳蓮子百合湯,這次我特意選用雪梨乾,因為雪梨乾比新鮮的雪梨更加能生津、潤燥,尤其適合秋天乾燥時食用
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而且銀耳湯也是很多人喜歡吃的一種甜湯,小廚我本就愛吃甜食,對於銀耳湯更是情有獨鍾,連帶著我們的小傢伙也很愛吃,不時地問我要吃銀耳湯,做起來倒是很方便,食材都是乾貨,想吃就拿點出來提前浸泡一下,很好煮
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煮銀耳羹,最忌直接加水煮,牢記以上“3點”,銀耳出膠快,湯汁黏稠
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美食詳細說一下選擇銀耳的具體方法,按照這個方法去選的話,每次熬出的銀耳都會出膠,非常粘稠好喝
閱讀更多燉銀耳湯時,水開後記得多加2步,銀耳20分鐘就出膠,省事又省力
美食銀耳湯其實胡師傅燉銀耳湯的方法也很簡單,只要水開後記得多加2步,銀耳20分鐘就出膠,省事又省力,我把這個方法過很多粉絲和朋友,大家都說這真是燉銀耳的絕招,自從學會了我燉銀耳湯的方法,20分鐘左右就能喝到又香又濃稠的銀耳
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遊戲第四個步驟:差不多小火煮二十分鐘後,把清洗好的紅棗放進鍋中,再蓋蓋子小火燜煮,煮十分鐘銀耳湯就做好了,銀耳香甜軟糯,湯汁濃稠膠質多,看著就食慾滿滿
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遊戲第二步:等到銀耳泡好之後不要直接放入鍋中煮,大家還要多做一步,那就是把銀耳剪成小塊,先用剪刀把銀耳黃色的根部剪掉(根部是必須要剪的),然後再把銀耳剪碎,很多人都會把銀耳剪成大小適中的小塊,其實大家可以把小塊剪碎,並且是越碎越好,這樣木耳出的
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煮一鍋黏稠似膠的銀耳湯,是需要一些技巧的,不然銀耳不會出膠,經過長時間熬煮也會造成營養的流失
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把銀耳、桃膠、紅棗放入養生壺中,加1000ML水,按下“養生湯”程式
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遊戲導語:煮銀耳時,別隻會撕碎,掌握3點小技巧,20分鐘出膠,湯更粘稠銀耳有著“窮人的燕窩”之稱,其價值豐富且價格實惠,其中含有的營養元素對人體有著好的幫助,而銀耳不管是用哪種方法烹飪,只有其中的膠質充分發揮出來,人體才會更加好吸收其中的價值,
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遊戲用一句話總結,把銀耳煮出膠的第四步,燉煮銀耳的時間要夠長,建議大火煮開後,轉小火煮2個小時以上,並且過程中儘量不要再加水,這樣銀耳就能煮出更多的膠質
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小貼士:1買回來的幹銀耳用熱水完全浸泡透之後在操作,煮銀耳之前需將銀耳根部黃色部分全部摘除,這樣才容易出膠,否則就是燉很久,它煮出來的口感還是脆的
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入冬了,對於女性朋友來說最大的問題就是補水了,尤其是晚上吹過空調之後,第二天一起來就會感覺整個人都是乾乾的,極度需要水的滋潤,這個時候大多數女性朋友都會想要來一碗燉銀耳給自己補補水
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遊戲難怪出膠慢,牢記3個竅門,出膠快更多銀耳有著“菌中之冠”的美稱,膠質含量豐富且優質,用銀耳、桃膠、百合、紅棗等等食材做搭配,用對了小技巧,銀耳出膠快且多,煮銀耳羹的時候,很多人為了讓其更好出膠,便會選擇剪碎後再煮,但其實想要銀耳出膠,還需要
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遊戲做法步驟:第一步:銀耳提前用涼水浸泡3-4個小時,將其完全泡發,然後去掉黃色根蒂,撕成小朵,撕得越小越容易出膠
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