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1斤黃豆幾個辣椒,廚師長教你黃豆醬快速做法,做好直接吃
美食把切好的辣椒放在無水無油的乾淨盆中,倒入半勺高度白酒和半罐啤酒,加入芝麻香油50克、食鹽60克、雞精60克、白糖60克,再倒入晾乾水分的黃豆用手抓勻,讓調料和黃豆均勻融合,然後用保鮮膜蓋住密封醃製5個小時即可食用,醃的時間越長香味就越濃郁,
閱讀更多廚師長教你家常燒鴨血做法,鴨血鮮嫩爽滑,香辣入味,不腥不碎
美食食材全部準備好以後,我們把鴨血焯一下水,鍋內燒水,冷水放入鴨血和薑片,倒入適量的料酒去腥,大火燒開以後再煮1分鐘,把鴨血倒出來挑出裡面的薑片用清水沖洗乾淨備用
閱讀更多廚師長教你豬肚包雞新吃法,湯鮮味美老少皆宜,秋天進補要多喝
美食最後御膳房攪破腦汁想到了“藥補不如食補”的方法,把雞放進豬肚裡然後再加上名貴藥材燉湯給宜妃服用,經過一段時間飲食調理,宜妃的胃病不僅痊癒而且膚色也紅潤有光澤,美豔動人,乾隆大喜,於是把這道菜賜名為“鳳凰投胎”,因得皇帝賜名,這道豬肚包雞更是
閱讀更多過年教你炸麻葉,只需1個和麵技巧!一捏就碎酥掉渣,小時候的味
美食【炸麻葉】1.首先,我們把麵粉倒入盆中,抓入適量的白芝麻、黑芝麻,一勺食鹽增加筋性,再打入半個蛋液,用涼水和麵 ,先攪成面絮,再揉成麵糰
閱讀更多炸丸子要不要放麵粉?專業廚師教你正確做法,丸子酥脆放涼也不硬
美食今天為大家分享一個粉條素丸子的家常做法,火候、油溫、粉條及澱粉的比例、用量都有技巧,話不多說,我們開始操作
閱讀更多廚師長分享家庭版炸土豆條做法,外酥裡軟很講究,比店裡賣得好
美食水分完全晾乾以後,把土豆條裝入保鮮袋裡,放入冰箱中凍3個小時以上,把土豆凍硬,這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的,外層非常焦酥
閱讀更多廚師長分享“香酥魚排”的做法,不但顏值高味道也好,過程不復雜
美食把醃製過的魚片先粘上生粉,再沾一下雞蛋黃,然後裹上面包糠,注意要用手壓一下,免得掉糠
閱讀更多臘腸不要直接上鍋炒,多做一步,臘腸香味十足不油膩,簡單又下飯
遊戲今天為大家分享一道家常下飯小炒“小蔥燒臘場”的做法,說起臘腸想必沒有人會感到陌生吧,臘腸是以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸點衣經發酵、成熟乾製成的肉製品,是中國肉類製品中品種最多的一大類產品
閱讀更多廚師長教您做“涼拌豆腐皮”,這涼拌菜的做法,非常的家常,好吃
美食今天為大家分享一道,非常簡單易做的家常快手菜,既清淡解膩下飯,又能作為下酒菜,那就是經濟實惠的“涼拌豆腐絲”,學會這個做法可以用於各種涼拌菜的做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧
閱讀更多大廚把鴨胗做的香辣夠勁,食客從頭到尾吃得大汗淋漓,越吃越有味
美食今天為大家分享一道“辣炒鴨胗”的做法,鴨胗即是鴨的胃,吃起來口感特別的清脆,而且沒有任何的油膩感,所以也是一道老少皆宜的家常食材,鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質
閱讀更多1碗黃豆3個雞蛋,廚師長教你自制豆腐,鮮嫩營養,沒有一點新增劑
美食今天就為大家分享一個,家常自制豆腐的做法,喜歡吃豆腐的朋友可以參考一下
閱讀更多廚師長分享糖醋里脊簡單做法,方法和配方都在這,酸甜可口不回軟
美食下面準備調製糖醋汁,鍋內放一點清水,然後放入番茄醬攪伴化開,沒有番茄醬的可以用番茄沙司,再加入一勺白醋使味道更酸一點,再放入少量的食鹽,這樣口感上會更甜,再加入兩勺白糖增加甜味,不停的攪拌使其均勻化開
閱讀更多廚師長教你做醬燒香芋,只需掌握一個小技巧,芋頭甜而不膩
美食鍋中留少許油,倒入兩勺海鮮醬翻炒幾下,加入蠔油,開小火繼續攪動,把海鮮醬和蠔油攪勻化開以後,加入一勺清水,不停的攪動鍋,熬至湯汁粘稠起大泡,加入老抽調色,提一下底色,加入四勺白糖,一勺食鹽,繼續攪動,把食鹽和白糖化開,起鍋,淋上少許水澱粉,
閱讀更多吃韭菜盒子直接調餡就錯了,大廚教你一招,韭菜翠綠不出水
美食洗淨的韭菜一把切成碎末,放入盆中倒入準備好的雞蛋碎,另外準備胡蘿蔔一根切成小粒,全部放在一起加入香油10克防止出水,加入食鹽2克、雞粉2克、十三香1克攪拌均勻
閱讀更多廚師長教你清炒荷蘭豆,顏色翠綠有食慾,清脆鮮嫩,不加肉也好吃
美食鍋內燒水,水燒開後,倒入荷蘭豆,焯水30秒鐘,再倒入紅椒片,焯水10秒一塊倒出,用清水沖洗,快速降低餘溫
閱讀更多廚師長分享飯店涼拌銀耳的做法,簡單實用,在家能做出飯店的味道
美食據研究稱銀耳能強精補腎,補腦提神,還能美容嫩膚,其營養作用可謂面面俱到,適宜人群廣泛
閱讀更多廚師長教你一道,家常補鈣營養菜蝦皮豆腐的做法,簡單又營養
美食小米椒切成辣椒圈,再拿一個小盆,打入一個雞蛋攪散備用,稍涼把煮好的豆腐,切成小塊放在盤中,另拿一個小盆放入蝦皮20克,如圖中所示那樣,取一塊豆腐先蘸勻雞蛋液,再裹上一層蝦皮,這樣做完盆裡的豆腐
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美食變成微黃色時候後,倒入炸好山藥塊, 快速翻動關火, 讓糖汁裹勻山藥,就可以出鍋裝盤
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美食2.涼拌時,一定要先把調料化開,再放入萵筍,採用顛盆的方式攪拌均勻,這樣可以把盆底的調料拌上來,味道比較均勻
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美食鍋裡燒油,倒入蒜末,炒出蒜香味,倒入萵筍和紅椒,開大火翻炒幾下
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