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鮮魚湯米線|香濃奶白的魚湯配爽滑米線,鮮甜暖胃又不油膩!
美食食材:鮮魚 1條、玉米和胡蘿蔔 適量、生薑 數片、開水 3L(至少要蓋過所有食材)、配菜 隨意、米線 300g、鹽和胡椒粉 適量醃魚片調味料:鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋清 1個、生粉 1茶匙、菜籽油/色拉油 2茶匙做法:1)鮮魚洗淨
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2、大青蝦仁抽掉沙線,納入盆中,加入清水、生粉、白糖浸泡15分鐘,撈出沖掉糖分,盛入盆中,加生粉、鹽、白糖、味精、胡椒粉、食粉,用手不停地攪拌、拍打,至蝦仁漲發上勁時加入肥肉粒、豬油、花生油、香油輕輕拌勻即成鹹鮮味蝦餡
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2、把小蔥蔥頭洗淨切段,蔥的葉子切成蔥花3、把其中1個番茄切成粒狀,越小越好,另外2個番茄切成小塊狀,不需要太小4、開鍋,熱油,放事先切好的蔥頭、蒜粒、姜炒香,把粒狀的番茄放進去,轉小火慢慢炒爛變成番茄泥5、然後加入溫開水,轉大火,把另外的
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在鍋裡倒一些油8青椒和紅尖椒放進油鍋裡進行爆炒,接著再把蝸牛肉和香辣醬油,老乾媽辣椒鹽糖相處機房和香辣油一起放入油鍋裡進行爆炒,等到有香味飄出的時候,基本上就已經熟了,這時就可以擺盤兒了
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做這道菜的時候還要告訴大家幾個步驟一定要注意,第一,往鍋中加入生粉糊之後,一定要不停的攪拌,避免生粉粘在一起,然後糊到鍋底
閱讀更多簡單易做的蓋澆飯,一個人在家也可以吃的很好,不用天天叫外賣
做法超方便超簡單,而且還健康營養,最重要的是乾淨衛生,五款那麼多,可以一個星期天天不重樣,趕緊分享給大家~第一款【咖哩海鮮蓋飯】原料:白米飯1碗,墨魚、魷魚各1只,蝦仁50克,新鮮乾貝100克,紅蘿蔔100克調味料:蔥5克,姜2片,大蒜5克
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再等半個小時後之後,這樣我們就已經做好了,我們在出鍋之前再放一些什麼鹽啊,什麼枸杞下去,最後放鹽才不會營養流失,是不是覺得很簡單的,最關鍵的一步已經告訴大家了,再強調一遍,直接用生粉醃製哦,而且要用熱水來煮哦,這樣的話會更加好吃呢,你們也可
閱讀更多冬天煮上一碗蠔仔肉碎粥,營養美味,熱騰騰一碗喝下去,暖在心裡
食譜蠔仔肉碎粥(煲)材料蠔仔450克、冷米飯2碗、碎豬肉150克、水5杯、香菜一棵、鹽少許醃料:生粉1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許做法1
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LPL圈子裡,iboy的人氣可以說是很高了,17歲就來到了EDG接了Deft的班,曾經被稱為天才AD,不僅實力出眾,最重要的是他擁有一張娃娃臉,這就有了很多哥哥姐姐粉,2020年加入了VG表現依舊亮眼,由於沒進季後賽,所以他們已經開始放假了
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一,灌湯波士頓龍蝦原料:波士頓龍蝦一隻,肥膘肉一百克,罐裝鵝肝醬150克,吐司粒一盆:調料:鹽,蔥,姜,水,胡椒粉,生粉,高湯,花膠汁各適量做法:取波士頓龍蝦淨肉,與肥膘肉一起放攪拌機裡面打成泥,倒出來,蔥姜水,鹽,胡椒和生粉拌勻,攪上十圈
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黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果
閱讀更多牛肉一炒就老?因為你只會傻焯水!只要多加這1步,牛肉鮮嫩爽滑
想要牛肉炒出來嫩滑鬆軟其實不難,只要多加一步,就可以達到外面飯店的效果,那就是在炒牛肉之前先進行醃製,很多人只會傻焯水,所以肉質會變得很老,其實炒牛肉是不需要焯水的,燉牛肉才需要
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生菜和自制的黑椒醬,醬料的配料非常簡單,就是現磨黑胡椒,耗油,醬油,生粉,用水調勻後加熱就成醬了,一次多做一些可以放冰箱,吃牛排的時候用起來非常方便
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包餃子可以用軟點的面,但擀麵條則要稍微硬一些的好,既不容易斷,口感也更好
閱讀更多燉帶魚不入味?多加一步,外皮軟爛肉質鮮嫩,吃一盤都不夠
【燉帶魚】準備食材:帶魚五條,大蔥,姜,蒜,料酒,胡椒粉,十三香,蒸魚豉油,生粉,雞蛋詳細步驟:1、把帶魚內臟清除乾淨,洗淨後切成段放入盆中,加入蔥段薑片蒜片,倒入三勺料酒,一勺胡椒粉,兩勺鹽,給它攪拌均勻,醃製一個小時左右
閱讀更多萬能的鮮蝦肉醬,既可以拌飯拌麵,還可以炒菜,蒸肉醬茄子
這一道《鮮蝦肉醬》,就是學的那鍋讓我不停咽口水的蒜頭油,可以拌麵拌粉,最推薦的是搭配新鮮蒸好的腸粉或陳村粉,還可以做其他菜時用來調味,比如清炒黃瓜、燙生菜、肉醬蒸茄子等一次做多些,分裝在小盒子和冰塊格放冰箱冷凍,拌粉時取一盒解凍加熱就能用,
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3:最後關鍵的一步了,開炒牛肉下鍋後,炒的時間也要控制在1分鐘內,裹勻調料立即出鍋,這樣才能體現出六七成熟的牛肉特色
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為了讓紅燒獅子頭成型,自然是要放生粉的,一般生粉和五花肉的比例是1:5的比例,當然如果不能以這種形式區分,可以採用緩慢放入生粉的形式來讓五花肉形成肉丸,生粉只需放到肉丸會黏稠而不會散架即可,“捏好”了肉丸後,就可以下鍋了,放油,燒熱後將肉丸
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咖哩鰻魚飯說起咖哩,人們最先想起來也是最常見的應該就屬豬排咖哩飯了,香噴噴的白米飯上鋪著金黃色的豬排,加上味道濃郁的咖哩醬汁,相信小貓胃也能多吃一碗~ 今天我們不走尋常路,用鰻天下烤鰻來做一道咖哩鰻魚飯,鰻魚被炸的香酥可口
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一些冰皮月餅的皮改用很多種不同型別的澱粉製成,可長時間不裂開、不老化和無生粉味道
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