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冬天雞肉這樣做,不用加一滴水,香辣軟爛很入味,一次三斤不夠吃
做這個砂鍋雞有幾個地方需要注意,第一點,雞肉醃製的時候為了更入味,可以加一些老乾媽,這樣能讓雞肉在還沒熟的情況下就有微微的辣味,平時醃製肉類的時候都可以這樣做,第二點,加花椒不僅可以去腥還能夠增香,如果不喜歡吃花椒的味道,可以把花椒放在一個
閱讀更多什麼菜可以“誘惑”你的胃,這道美食健康實惠,好看更好吃
百合炒釀羊肚菌,羊肚菌是一種美味食用菌,因體態形似羊肚而得名,它與猴頭蘑、銀耳、竹筍、草菇、花菇、驢窩菌、口蘑統稱“草八珍’
閱讀更多我家常做這樣的早餐,營養美味,特別實惠,早起十分鐘就搞定
做好的【砂鍋湯飯】色香味俱全,鍾先生嚐了一口,就大讚好吃~然後一個人唏哩呼嚕就把湯飯吃光了~O(∩_∩)O~砂鍋湯飯——用它做早餐,分分鐘就能搞定,味道鮮香還熱乎,最適合秋冬天氣原料:剩米飯1碗,雞蛋1個,西紅柿1個,空心菜4顆輔料:薑末1
閱讀更多砂鍋酸菜燉排骨,排骨鮮香,酸菜爽脆,大廚教你做這開胃燉菜
酸菜燉排骨的時候一定要配上粉絲,可以說粉絲是這道菜的點睛之筆,如果選用砂鍋燉煮,一開鍋,肉香四溢,嘗一口湯,酸爽可口,不愧是東北代表菜之一
閱讀更多喜歡蘇東坡嗎?那你吃過蘇東坡發明的東坡肉嗎?
鍋中放水,水開後大塊新鮮豬五花肉,洗淨,冷水下鍋,煮沸,加料酒,撇去浮沫,煮約4、5分鐘,撈出至案板然後在砂鍋內放入八角鋪好香蔥和大蔥
閱讀更多廣州美食之煲仔飯,營養好吃又健康,特別是“飯焦”才是精華
米飯蒸熟後,用筷子在在米飯上戳幾個洞,果果這樣做,是想要在蒸的時候,臘腸能更加與米飯充分融合,然後將臘腸擺在米飯上面,再次蓋好蓋子,最重要的一步來了,想吃到香噴噴的飯焦的小夥伴就一定要記住這技巧,在砂鍋蓋的邊邊淋上一圈油,等待幾分鐘,再次打
閱讀更多樂山砂鍋界的扛把子,店裡酥肉最受歡迎,客人擠在大棚裡吃得歡
寒冷的冬天又來了,很多夏天的美食已經不受歡迎,大家更愛在寒冬吃上一碗熱騰騰的飯菜,像湯鍋火鍋之類的美食就更受歡迎,尤其是羊湯,可以說每個地方都不少,而四川人除了火鍋串串,又愛上了砂鍋,一份砂鍋看起來不多,但是菜品豐富,適合一人吃,朋友聚會多
閱讀更多天冷了,它和薏米是絕配,煮成粥,好吃清熱又潤燥,精神飽滿過秋
薏米就算煮到開花它的口感還是紮實的,這讓這鍋粥有了嚼頭
閱讀更多霜降快到了,天冷要常喝這6道湯,暖身健脾又滋補,不懂喝可惜了
遊戲霜降將至,今天在這裡和大家分享適合秋冬季節的6道湯品,鮮美好喝營養高,暖身健脾又滋補,趕緊收藏試試吧~~一:猴頭菇雞湯猴頭菇雞湯的做法:材料:笨雞半隻,香菇適量,猴頭菇1個,胡蘿蔔,蔥,姜,鹽
閱讀更多這樣弄的小雞腿,不論是雞翅煲還是燜雞翅,鮮嫩可口跑不了
很多人在外面吃過砂鍋雞,但很少在家做
閱讀更多熱氣騰騰的“砂鍋魚頭豆腐煲”,滋補身體、營養豐富,太適合秋天
美食推薦菜譜:砂鍋魚頭豆腐煲食材:花鰱魚頭、北豆腐、姜、蔥蒜、蠔油、生抽、料酒、青蒜、柱候醬、黃豆醬1、買一個新鮮的花鰱魚頭,去掉魚鰓、魚鰭清洗乾淨後剁成兩半備用
閱讀更多天氣越來越冷!教你做個“番茄牛尾湯”,喝上一碗,全身都熱乎
遊戲【菜品】:番茄牛尾湯【烹飪食材】:上好的牛尾骨400g,新鮮的番茄800g,約1~2個,當歸15g ,大蔥1根,老薑1塊,料酒30g,胡椒粉1g,食用鹽3g,少許蔥花或香菜
閱讀更多浙菜系的名菜之一東坡肉,喜歡吃就要學會做,你會做嗎?
東坡肉的主要食材有,帶皮五花肉,一千克,小白菜300克,花雕酒500克,輔料需要冰糖80克,大蔥80克,生薑50克,鹽兩小勺,老抽一大勺,香油一小勺,幹澱粉兩小勺,準備好主要的食材,我們就可以正式的進行,製作了,第一步,我們要將,豬肉刮淨,
閱讀更多五星大廚藏不住的煲魚做法 肉質鮮嫩還不腥 愛吃魚的人一學就會
我們今天選用之所以選用砂鍋來做魚,是因為他可以將草魚和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態
閱讀更多砂鍋和琺琅鍋的材質是什麼?煲湯哪個更好?
藝術琺琅鍋和砂鍋都很適合煲湯,消費者可以根據自己的喜好選擇
閱讀更多羊肉湯怎麼熬成又濃又白的湯?
3.去除血沫想要羊肉湯燉的又濃又白,那麼在生羊肉的時候就要進行處理,用清水去浸泡,把裡面的血水浸泡掉,然後再用流動的清水沖洗乾淨,這樣去腥去過血水的羊肉,燉出來的羊湯自然會用濃郁又白
閱讀更多大雪節氣,鹹蛋黃和豆腐是天生一對,驅寒解饞,很多人還不懂吃
藝術鹹蛋黃鮮香美味,豆腐嫩滑清香,堪稱是“低配版蟹黃豆腐”,做好之後點綴上枸杞和蔥花,黃白之間點點紅綠,看起來很誘人食慾,關鍵是味道真的很鮮,吃完一碗還想再來一碗,解饞又暖身,真是天生一對的食材,很適合大雪前後吃
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美食三、鍋中加入適量的清水,水開後放入薑絲和蝦煮至殼張開,再放入米大火燒開後轉小火
閱讀更多天熱了就愛喝這碗湯,隔天吃一回,消暑降火,夏天常吃人更輕鬆
於是專門跟她學了幾道夏天適合的湯,個人比較喜歡這個苦瓜湯,畢竟食材在我們這裡是最常見,也最容易找到的,所以今天就把這個消暑靚湯分享給大家,讓大家也對這個夏天喝熱湯有一個不一樣的認識
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美食雲南人拿大米磨面做成米線,也是煮著吃
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