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福建薄餅皮製作師蔡志向 43年製作麵皮百萬張
”蔡志向說,附近有一些居民,有時會從他這裡買薄餅皮空運到新加坡、馬來西亞等,給遠在海外的華僑親屬送去家鄉的味道
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長得像義大利螺旋粉,吃起來香脆味道好
閱讀更多貴州人愛吃的“豬油包”,麵皮撕開像蟬翼,酥軟美味5000個不夠賣
在貴陽的民生路上,有一家在本地人口中口碑極好的豬油包子店,老闆是一位30多歲的大哥,這手藝也是從家裡人學來的,做出來的包子皮分層而且很酥,加上用的是豬油混著包出來的,整個包子的味道特別的香,從早上7點開始營業到下午5點,前來購買的食客從沒斷
閱讀更多一碗麵的鄉愁
我也是吃麵食長大的,每次陪老婆回她老家,下車的首件事就是找家麵館,整兩碗麵才能解饞
閱讀更多3種經常回購的“免煮”美食,噴香可口又美味,省時省力又方便
遊戲紅油麵皮、武漢熱乾麵和甜水這3種經常回購的美食,不僅味道好,而且製作簡單方便,不想洗然後東西
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涼皮,是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱妥妥的天然綠色無公害食品接下來我們先盤點市區內的涼皮店南陽路優勝南路東30米路北【王三米皮】一碗8塊,軟糯細膩,能吃到米香,辣椒油香而不燥
閱讀更多一份雞蛋炒麵皮,比外面快餐館省了8塊錢
美食5個雞蛋,一個不到1塊錢小編去超市裡買挑了些個頭較大的紅皮雞蛋,正準備去選麵條時,無意間看到貨架上放著幾包沒有賣完的麵皮,於是小編馬上改變了想法,不如今天吃一頓炒麵皮吧,因為好長時間沒有吃麵皮了,今天就算過過癮吧,要知道,超市裡雖然賣切好的
閱讀更多一根香蕉,一碗麵粉,做簡單好做的香蕉薄餅,外酥裡軟,香甜好吃
掰開來看一下,香蕉片已化,帶著香甜,美味即享溫馨提示:1、 香蕉剝掉外皮切成薄片,不用搗成泥2、 和麵時加入食用油,再薄也不會破3、 煎至金黃即可,大概4分鐘左右香蕉薄片比香蕉燒餅簡單好做,外皮金黃,香蕉餡料不用搗成泥只需切成薄片即可
閱讀更多這道輔食不僅食材很簡單,而且不用打發不用烤,營養足寶寶愛吃
芋泥毛巾卷 參考月齡:11M+準備食材:雞蛋:2個,紫薯:50克,芋頭 :100克,配方奶:200克,低筋麵粉:80克食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量1
閱讀更多華輝美食人:廣式腸粉PK潮式腸粉,誰才是早餐界的一哥,你投誰
其中最出名的是潮汕腸粉和廣州拉腸兩大門派,廣州人叫拉腸,潮汕人叫腸粉,說的是一個東西,但實物卻有很大的差異
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製作的橡子涼粉呈褐色,涼拌即可食用,吃起來咬勁十足、口感出色
閱讀更多早晨來碗簡單的打滷麵,湯汁清爽,麵條爽滑又筋道,全身熱乎乎
指南難度:初級烹飪加準備食材時間:半個小時幾人份:2人口感:湯汁清爽不油膩,麵條爽滑有嚼勁適合食用人群:一般人群適合學習物件:上班族、小白操作特點:簡單易上手、快手、任何人手擀麵食材:中筋麵粉:150g 雞蛋:1個 清水:半個2/3個雞蛋皮
閱讀更多我的家鄉美食——米皮
相傳東漢建安二十四年(219年)漢中之戰,曹操部下用船押運糧食途經褒河,陰雨連綿,河水暴漲,一船大米被淹在水中,三日過後,河水下跌 ,整船大米被水浸泡的無法運走,曹操部下將押運看管運糧船隻計程車兵打的死去活來 ,當時給軍營做飯的衡志四看在眼
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他將做出來的大米皮子帶到秦鎮獻給秦始皇,皇帝吃了覺得美味可口,對他大加讚賞,並讓今後漢中地區的貢物只能獻大米皮子
閱讀更多冬天太冷不想早起做飯?5分鐘教會你做懶人蔥油餅,易做又營養
首先我們要把鍋燒熱,再到油,在樣的做法可以避免麵皮的粘鍋的現象,油最好是倒的多一點,比平時用油還要多,因為炸蔥油餅是非常耗油的,油量不夠會影響整個蔥油餅的口感
閱讀更多包好的餃子,別直接放冰箱等於“吃毒”,教你2招,不破皮不粘鍋
但是大家有沒有發現,等到下一次把餃子拿出來的時候,餃子已經完全粘在一塊了,如果要用筷子將它們強行分開,那餃子皮直接會被戳破,就沒法繼續放在鍋裡煮了
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在西安,水盆羊肉大多是大老爺們的最愛,當然如果小姐姐愛吃羊肉,也一定不會錯過這道美食
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開始往麵皮上鋪蒸好的糯米啦,可用小盤子定型,盤子上鋪一張保鮮膜,這樣移到麵皮上會方便,並且糯米要壓臨時但不能太厚不然就像在吃大米飯了
閱讀更多那最是誘人的“滋啦”一聲——有聲有色有香味的油潑扯麵
油潑扯麵是陝西著名小吃,說它是有聲有色有香味絕對是恰如其分:抻制面條的時候麵皮要在案板上甩得“biang biang”作響,聽得人心曠神怡,煮好的麵條色澤明亮,光滑可人,再配上鮮紅的辣椒、碧綠的蔥花和蔬菜,本身就是一幅足以讓人垂涎三尺的美麗
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早餐換換口味,自制南瓜千層餅,鬆軟香甜,太好吃了南瓜的歷史是非常悠久的,這種農作物,可以被製作成菜餚,同時也能被當作糧食食用
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