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面面俱到的榆林人面食日記,扯不斷的家鄉味!
旅遊//攤黃,榆林有名的麵點小吃,以小米麵、玉米麵為主材料醒面,醒好的面再加水攪成麵糊,用勺子把麵糊倒入攤饃鏊子,做好後摺疊成半月形狀,剛出鍋的攤黃,色澤焦黃、清甜微酸、綿軟筋道,讓人愛不釋口
閱讀更多教你在家做水煎包,酥脆鬆軟,鮮香美味,好吃又營養
[ 水煎包的做法 ]食材:麵粉、酵母、五花肉、蔥、食用油、鹽、生抽、蠔油、白砂糖做法:1,做任何的麵食第一步就是要揉麵發好面,這是很重要的一步,很多朋友就是沒發好面,做的包子就會不好吃
閱讀更多發麵時,很多人第一步就錯了,難怪不好吃,老保姆教你最正確做法
美食揉好的麵糰包裹上保鮮膜記得放入溫水裡面醒發10分鐘的時間
閱讀更多只要找對好幫手,烘培其實很簡單!
製作蔓越莓餅乾的方法也很簡單,看看美善品小美的分享吧~先將糖放入小美料理機主鍋磨碎,加入黃油、低筋麵粉、蛋液、蔓越莓幹混合,完成後取出麵糰,用保鮮膜包裹後放入冷凍室一個小時左右
閱讀更多美味滿分的蒸烤箱下午茶,從一份幸福感爆棚的斯洛維尼亞開始~
烘焙工具:SMEG廚師機一臺、惠而浦蒸烤箱一臺、打蛋器、擀麵杖、煮食小鍋準備就緒後,就可以開始了一、製作麵糰將提前準備好的牛奶、奶油、蛋黃、糖、鹽、無鹽黃油、高筋麵粉、乾酵母通通倒入廚師機的揉麵桶裡,然後把廚師機的轉頭換成麵糰鉤,先低速再轉
閱讀更多最適合春節做的點心,不打發不揉麵,一拌一烤零失敗,比買的好吃
美食春節期間比較忙,我一般都會選擇一些大家愛吃的,做法也比較簡單的小點心,比如花生酥、核桃酥、蛋撻等
閱讀更多中老年人多吃它降低膽固醇,健脾養胃,遠離老年疾病
美食南瓜麵包想要做得好吃,關鍵就在於醒發麵團,只有醒發的麵糰足夠好,蒸出來的南瓜麵糰才足夠蓬鬆,這樣做出來的南瓜麵糰會更加好吃,並且還能夠降低膽固醇,增強身體免疫力,越吃身體越健康
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若受邀參加生日聚會,主人是福建人,很可能遇到這種細膩的小麥粉絲
閱讀更多廣州4種特色美食,圖2呈半透明狀,最後一種你肯定沒吃過
圖一:蝦餃廣東省蝦餃子,它是漢族的傳統小吃,開始的時候,方法很簡單一般豬肉、竹筍,肉,和蝦餃皮的水稻生產,所以皮厚,因為後面是上升,所以之前的實踐仍有一些改變,那麼它是清除表面的一層皮包與一個或兩個主要蝦醬,或將會有肉和竹筍,一般都是一個,
閱讀更多奶香大麻花,口感鮮甜綿軟,奶香味濃郁,比老式的做法更加適口!
今天分享的奶香大麻花,就是在傳統老式的基礎上,再添入適量的牛奶或者奶粉,既增加奶香味,同時又改變原先脆而不軟的特點,吃起來反而會適口些
閱讀更多油條最詳細的做法步驟,外酥裡嫩,自己在家5分鐘搞定,收藏了
最好的答案就是自己動手,自己動手不僅能吃得好,還能吃得健康,吃得衛生,今天就給朋友們分享一份隨處可見的美食——油條,步驟詳細,做出來味道正宗,比外面買的還好吃,一起來看看是怎麼製作的吧
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【香蕉牛奶全麥吐司】【食材】:高筋麵包粉480克,全麥粉60克,香蕉奶昔262克,全蛋液54克,細砂糖45克,清水82克,鹽6克,耐高糖酵母6克,無鹽黃油50克【製作方法】:1、準備好所用的食材,各種材料分別稱重好重量備用,香蕉(200克)
閱讀更多番薯的製作方法不同,將番薯捲成一團,呈蝴蝶狀,吃起來鬆軟香甜
包子、饅頭、花捲、烙餅等等,每一種都有不同的味道,比如花捲,比如花捲,比如普通的花捲,有的人會認為是蔥卷,有的人會認為是鹹味,但花捲也可以做一些甜品,今日和你們一起分享一道地瓜泥花捲,用地瓜泥製作的花捲,不但好看,還能填飽肚子,多了也不會發
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粘豆包是東北人春節期間喜歡吃的一種食物,用黃米麵和小豆餡自制而成
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3:面醒好後,用手揪一塊麵可以拉伸的很長而不斷裂,但這時候不要再用筷子攪了啊,將手上抹油,右手揪起一小塊面,用左手虎口掐斷案板上抹上油,將揪下來的麵糰放在案板上,用手向四周按成餅再用刀在中間劃兩刀4:起鍋燒油至七成熱,放入做好的油餅生胚,炸
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美食【芋泥肉鬆麻薯】●所需食材:糯米粉100g、玉米澱粉30g、白糖15g、牛奶160g、黃油10g、紫薯、芋頭、沙拉醬少量●做法:※製作芋泥餡:①芋頭、紫薯清洗乾淨去皮切片,放入鍋中蒸熟
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加了南瓜泥不說,為了口感酥,又加了一個雞蛋和一勺菜籽油,這樣炸出來的麻葉又酥又脆,即使放一週都不軟,而且香味濃郁
閱讀更多用紅豆麵粉做到一道美食,方法簡單,做出來香甜鬆軟,比麵包好吃
首先我們先來看看出租車到美食所需要用到的食材:紅豆,雞蛋,麵粉,白糖,酵母,溫水,葡萄乾
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第二步:拿出一個較大的盆子,把麵粉倒進去,然後加入2g酵母,攪和混合好之後就倒進40度的溫水,水的量只要110g就夠了,而且還要邊加邊攪,觀察都所有乾粉都沾到一起之後就可以動手揉了,直到麵糰不粘手就可以用膜把它裹起來,放到一邊等待,觀察到面
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驢打滾首先,我們將黃豆粉放入鍋裡,開小火翻炒
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