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面面俱到的榆林人面食日記,扯不斷的家鄉味!
旅遊//攤黃,榆林有名的麵點小吃,以小米麵、玉米麵為主材料醒面,醒好的面再加水攪成麵糊,用勺子把麵糊倒入攤饃鏊子,做好後摺疊成半月形狀,剛出鍋的攤黃,色澤焦黃、清甜微酸、綿軟筋道,讓人愛不釋口
閱讀更多重慶超火的“糊辣”豌雜麵,一碗僅13元,24小時營業,每天幾百碗
美食新開的店鋪就在原先老店的街對面,現在老闆改為了24小時營業,白天都在新店,晚上就在老店那邊,店內此刻人聲鼎沸,仔細一聽全是山城的父老鄉親,看來這“網紅豌雜麵”的名頭確實不是浪得虛名
閱讀更多西安人氣牛雜麵,吃完一碗還想吃第二碗,一天賣出100多斤牛雜
西安的麵館有很多家,單是做牛雜麵的就多得數不清,這家被稱為西安人氣牛雜麵的麵館,開在萬年路上,它就是西安人熟悉的安三胖牛雜麵,別看他家麵館不起眼,很多客人說吃完一碗還想吃第二碗,一天100斤牛雜不夠賣
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點了一碗豌雜麵、一碗招牌牛肉麵和一份大腸,送了一碗冰粉和冰紅茶
閱讀更多比重慶小面更好吃的豌雜麵,配方都在這裡,做碗嚐嚐
豌雜麵碗底的麻辣調料,與香辣回甜的炸醬,再配上甜口的豌豆,使得這一碗麵的味道組合十分豐富與完美,比重慶小面的味覺層次更豐滿一些,而且有素有葷,在重慶街頭吃豌雜麵得人,似乎比吃麻辣小面的人多一些
閱讀更多隱匿在湖北襄陽陳侯巷的這家牛雜麵館,一天只賣200斤……
只做專一的牛肉牛雜麵#02要說襄陽的牛肉麵館不計其數,想始終在人們心中留有姓名,必須有個一招兩式
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遊戲袁小貓特意連吃兩頓神木人的標準早餐——羊雜麵(粉)、幹烙(肉夾饃)
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做抿節的面可以選用雜糧面或者白麵,煮出來的麵條短小勁道,口味豐富多彩,一次吃三五碗都嫌少
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