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牛尾怎麼做好吃?紅燒牛尾,色澤金紅,鹹鮮醇厚,軟爛不噻!
炒牛尾主要是先將牛尾焯水,除去血沫,再翻炒色澤,再加香辛料炒香,最後加入配菜燉煮至鬆軟入味
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2孕婦吃林蛙油的好處增強免疫力林蛙含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等多種營養素,一直被視作滋補聖品,被現代醫學譽為“軟黃金”
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美食益智補腦、氣血雙補、補虛養身、滋陰、營養不良食譜——香菇燉甲魚準備食材:甲魚500克,香菇(鮮)50克,雞胸脯肉50克,冬筍25克,火腿50克,料酒10克,鹽4克,味精2克,大蔥15克,姜5克,胡椒粉2克
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如果擔心不夠綠色天然,還可以自己醃製,準備500克新鮮的紅辣椒,洗淨後去蒂,瀝乾並剁碎(注意要先清洗再去蒂,以免辣椒內部殘留水分,導致變質),加入50克鹽、80克蒜末及30克薑末,拌勻後放入罈子或罐子密封,醃製一週左右即可開封食用
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鮑魚粥的做法材料:鮑魚 1/2個、薑片 3片、蔥 2支、雞肉 4兩、金針菇 2兩、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯醃料:鹽 1/4大匙、柴魚味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙做法:(1)將鮑魚洗淨,放入清水中浸泡約1
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3、炒鍋內放油,待油燒熱後,放入蔥、薑末爆鍋,加入調好的雞蛋、蟶子肉再用慢火炒,至雞蛋成形,加入木耳和少許鮮湯,撒上韭菜末,出鍋即可食用
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美食用這個季節盛產的冬瓜和鯽魚一起煲湯,不但魚肉鮮甜、湯汁醇美,還可清熱瀉火,是夏日裡滋補又美味的一碗好湯~~冬瓜肉丸湯用料: 豬肉餡250克 冬瓜一塊 蠔油30克 生抽20克 鹽少許 澱粉兩小勺 黑胡椒粉1克 清水適量 香蔥一棵
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準備食材:豆皮2張、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、大蔥1段、香菜第一步:黃瓜、胡蘿蔔、蔥段洗淨切絲,香菜洗淨備用第二步:豆皮洗淨,平鋪在案板上我買的食材只要是裸露在外面的,比如豆皮這種,雖然看起來很乾淨,但是吃之前我一定會沖洗下,不知道大家有沒有這
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美食茄子洗淨,切成長條,帶魚或黃魚罐頭把湯汁倒掉備用,鍋中倒入色拉油,放入茄子條,炸至表面微黃撈出控油
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娛樂鍋入油燒熱,放豆瓣醬炒出紅油,加野山椒丁、小米辣丁、蒜丁炒香,放入魚酸菜煸炒,加牛肉湯燒開,入牛肉片燉20分鐘即可
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調經補血湯1、南瓜紅糖蜜棗湯做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒
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美食小貼士:1.炒豬肝之前一定要把豬肝清洗乾淨,用手拍打其表面,把裡面的髒東西排出,然後切細片,再放入水中加入一勺白醋泡2小時,排出豬肝中的血水,這樣洗乾淨的豬肝炒出來不腥
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美食魚香茄子食材:茄子 300g / 肉末 100g / 薑末 10g / 薑末 10g / 水澱粉 60ml / 蔥花 適量 / 食鹽 適 豆量 / 瓣醬 1勺 / 白糖 1小勺 / 生抽 1勺 / 香醋 1勺 / 胡椒粉 少許 / 雞精 少
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美食豬肉去皮洗淨,切成小塊,放入絞肉機中,打成肉末,倒入盤中,打入一個雞蛋,朝著一個方向攪拌均勻,加入適量鹽、生抽、蠔油、料酒、十三香攪拌均勻,放入香菇和白菜攪拌均勻,加入一把蔥花,淋入熱油,激出香味後拌勻
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製作過程:1、將牛裡脊片去筋,用刀剁成細餡,放入瓷盆中,加入醬油及適量的清水、精鹽,用筷子向一個方向攪至肉餡成粘稠狀,再加入雞蛋清、澱粉、蔥末、薑末、芝麻油攪拌均勻 2、將湯勺上火,加入清水,燒開後,把湯勺端離火口,用手將肉餡擠成小
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美食香油適量做法1、龍利魚切片,蛋清、白胡椒粉、鹽、料酒、澱粉醃製一下,紅甜椒切菱形、蔥切斷、姜切絲
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美食【做法】1、絲瓜去皮洗淨滾刀切塊魷魚洗淨刻花切成一寸方塊備用2、鍋燒熱加入少量食用油放入薑絲炒香倒入魷魚塊爆炒加入少許料酒炒均將魷魚塊盛盤鍋底的魷魚汁倒掉鍋裡再次加入少量食用油放入蒜末炒香倒入絲瓜炒斷生放入適量鹽、白胡椒粉去腥加入少量水蓋上
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美食蓮子豬肚湯備料:豬肚300克 蓮子100克 料酒2杯蓋 生薑薄片2片 鹽 雞精 蔥末做法: 1、豬肚洗淨,開水氽熟,切成兩指寬的小段
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美食菠蘿咕咾肉材料:裡脊肉、菠蘿、青紅椒、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、雞蛋、澱粉、油、洋蔥、番茄醬、白糖、白醋做法:1、菠蘿切塊,用淡鹽水泡一下
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美食鍋裡倒入適量的油,薑片8片、薑末蒜末適量、個幹辣椒爆香岀味,加入肥腸,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少許鹽、1勺蠔油攪拌均勻
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