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雲南特有的傳統糖果,承載著我們快樂童年的記憶
美食通海豆末糖,選用優質黃豆或蠶豆製成豆末,用上等白糖、米飴糖製成糖坯,先把磨細的豆末放入鍋中炒至微黃噴香,同時將糖坯放入銅鍋加25%的水熬透,稍經冷卻,在糖坯變白時,邊疊層,一邊放豆末,再進行拉扯、擀壓,捲成圓筒形,拉成長寬適度的糖條,使之達
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1、郫縣豆瓣郫縣豆瓣是成都的特產之一,具有重辛辣、鮮紅油膩、辣椒塊大、回味香甜的特點
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美食一、油溫炸米花的油溫一定要高,炸之前可以用根麵條試試油溫,麵條放入瞬間炸到酥的油溫就可以,如果油溫不夠,米花就不會爆得足夠開,每次米不要放太多,放進油鍋裡後,差不多10多秒就所有的米花冒出油表面,然後用過濾網快速撈出來
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旅遊滑石古寨位於一座拔地而起的紡錘形孤峰山頂,山四周皆是陡峭的懸崖峭壁,上山只有從絕壁上開鑿而成的一條石階小路,滑石寨的“滑”字並非打滑的意思,而是光滑,導遊給我們講解說古人騎馬上山,還有攀巖、摔碗酒等專案
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美食炒鍋裡倒入小半碗清水,把白糖,麥芽糖,黃油放進去,最小火不停攪拌,直到成拉絲狀態,關火
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美食6、篩去斷細小部分,放入盤中待用(烤好的糯米粒用牙齒咬一下,可以很輕易嘎嘣脆咬斷證明烤好,如果沒有很快咬碎,且沒有聽的嘎嘣脆聲音,需要送入烤箱繼續烘烤)7、鍋中倒入適量菜籽油,燒熱
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美食B:炒米40g,炒白芝麻2大勺抹茶米花糖材料:A:細砂糖20g,糖稀1/3大勺
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兒時的味道——大米花糖,教你在家做,香甜酥脆,做法很簡單
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B炒米30g,核桃(烘烤、切碎)20g,抹茶粉1小勺開始製作:1 將材料A倒入鍋中,小火加熱並不停攪拌,直到砂糖顆粒化開成糖漿,沸騰之後關火
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美食蓼花糖樣子像鼓槌形,金黃色的表皮裡有一層白芝麻,裡面是蜂窩狀糖心,吃起來瓤美味久,松、甜、酥、脆、香,風味獨特,成為漢族傳統的小吃之一,於明代已有生產
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