您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 下鍋
煮粽子直接清水下鍋?難怪有硬芯,想要粽子又軟又糯,水溫是關鍵
遊戲而且如果水溫非常燙的情況下,還容易使粽子突然受熱膨脹,如果沒有繫緊繩子的話會導致米散開,到時候煮的就不是粽子而是米粥了
閱讀更多螃蟹蒸著好吃還是煮著好吃,這一步做錯了,螃蟹不鮮也不香
製作步驟:①鍋里加入清水,上面放上籠屜,然後把清洗好的螃蟹肚皮朝上,外殼朝下整齊地擺放在蒸籠裡面,記住做螃蟹是冷水下鍋,水開了再下鍋很容易把螃蟹的肉質蒸的很柴,肉發死發老味道不佳
閱讀更多白水煮"白灼蝦"是冷水下鍋還是開水下鍋?大多人做錯,不鮮嫩
美食我的同學強力安利給我了白燒蝦的做法,他說這樣做出來的蝦子味道非常的鮮美,讓我一定要嘗試一下
閱讀更多可樂雞翅怎麼做才好吃?大廚教你3個小技巧,鮮嫩入味,香甜可口
美食今天小廚教你3個小技巧,按照以下教程做出來的可樂雞翅,鮮嫩入味香甜可口,喜歡這道菜的朋友們,不要錯過呦,接下來我們一起來學習一下吧
閱讀更多尼泊爾窮人家孩子邊做飯邊讀書,野果皮炒南瓜,吃政府救助的大米
美食這位小女孩的爸媽幹活還沒回來呢,自個兒先吃飯了,他們是分餐制,每人一個盤,吃飽為止,飯量大得很,比我吃得多,用手抓飯吃,我不習慣,折兩根樹枝吃飯,她像看怪物一樣看著我
閱讀更多都說糙米煮飯口感差,那是你方法不對!多做這幾步,軟糯又彈牙
糙米就更加需要選擇好的牌子了,不然煮出來會很難吃,讓人沒有食慾
閱讀更多煮銀耳湯,涼水下鍋還是熱水下鍋?一步錯步步錯,難怪不黏不稠
今天小編就為大家分享一款非常適合立秋前後飲用的滋補湯“三白湯”,所謂三白就是銀耳、百合和雪梨,口感軟糯甘甜、滋潤防燥熱
閱讀更多秋天,少吃豬肉多吃豆腐,3元一斤,教你簡單新做法,比肉還香
美食一盤清爽開胃的炒香乾就做好了,韭菜翠綠不發黑,味道鮮美,香乾香而不膩,特別入味,吃上一口就上癮,只要餐桌上有這盤菜,保準第一個光碟,強烈推薦的一道家常菜,快點動手試試吧
閱讀更多無論煮大米粥還是小米粥,別直接下鍋,多加2步,粥好喝更營養
美食自己在家裡也會經常煮粥,小編今天分享給大家煮粥的小竅門,無論是煮大米粥還是小米粥,只要在下鍋前多加2步,煮出的粥不僅好喝,而且也更容易吸收粥中的營養
閱讀更多豬肝菠菜湯,煮得好喝關鍵在這一步
豬肝菠菜湯煮好了
閱讀更多用怎樣的烹飪手法,才能使幹炒牛河油而不膩、鮮嫩爽口?
但事實上,之所以幹炒牛河能夠做到爽口很大程度上都要歸功於下鍋前對河粉的處理,將它們粘連的部分進行分離
閱讀更多扇貝蒸多長時間能熟?冷水下鍋還是熱水?幾分鐘最好吃?一文搞懂
美食那麼一說到吃扇貝,最好吃的做法還得是蒸扇貝,許多新人在第一次做扇貝肉時都不知道該冷水下鍋好還是熱水,蒸幾分鐘最好吃,那麼下面麟大大就為大家來一一解答
閱讀更多除夕年夜飯,分享12道小炒菜做法,好吃有滋味,收藏好過年露一手
美食出鍋裝盤即可上桌享用,這樣一道家常版的:蒜薹炒牛肉就做好啦【虎皮青椒】——下飯菜、下酒菜、開胃菜準備食材:青椒4個、大蒜適量
閱讀更多煮凍餃子時,開水下鍋就錯了,學會2個小技巧,餃子鮮嫩不破皮
煮凍餃子時,開水下鍋就錯了,學會2個小技巧,餃子鮮嫩不破皮不少人跟我一樣喜歡吃餃子吧,想吃的時候來上一頓,別提多滿足了
閱讀更多古代詩人喜歡吃的魚是它?3步教你在家做,家庭聚會倍兒有面
美食做五柳魚三個步驟,第一時間處理完魚身後,首先要醃,蔥姜入肚,表皮抹鹽,要讓料的味道被魚肉外充分吸收,時間要足夠,醃的不入味就失去醃的意義
閱讀更多炒田螺,切忌直接下鍋,先做關鍵1步,田螺入味還不腥,下酒必備
炒田螺,最忌直接下鍋,先做關鍵1步,田螺入味還不腥,是一道夏天必備的下酒菜
閱讀更多豬肚不要再焯水了,換成這一步,炒出來的豬肚又香又嫩
最後炒豬肚的時候一定要注意不要炒過長的時間,一般鍋熱了之後把配料炒香就可以把豬肚放進去了,然後翻炒30秒的樣子再撒上適量的鹽,雞精,生抽,蠔油等,翻炒均勻後就能出鍋了,這樣做出來的豬肚乾淨衛生,還沒有腥氣,最重要的是豬肚香嫩可口,就著這道菜
閱讀更多煮湯圓時,到底冷水下鍋還是開水下鍋?原來都不對,教你正確做法
美食剛才我說的朋友圈好多人都把湯圓煮成了一鍋粥,就是因為方法沒用對,其實看似簡單的煮湯圓也是有技巧的,只有細節做到了,才能煮出又甜又糯好吃不破皮的湯圓:煮湯圓,開水下鍋煮就廢了,教你正確做法,不破皮不露餡,口感好
閱讀更多煮湯圓時,開水下鍋還是冷水下鍋?這樣煮,湯圓不粘鍋不露餡
都不對,教你正確做法,不露餡圓滾滾的湯圓,非常適合在家人團聚的時候吃,黑芝麻餡、奶黃餡等都是經典做法,不管是什麼餡的湯圓,煮湯圓的時候都需要用上技巧,對於開水下鍋還是冷水下鍋煮這一點,我們需要將方法掌握好,湯圓才能保證個個完整,不粘鍋也不露
閱讀更多煮湯圓,冷水下鍋還是熱水下鍋?總有人不懂,難怪湯圓粘鍋又露餡
【煮湯圓的訣竅】:第一點:溫水下鍋煮湯圓時,一定要溫水下鍋,因為溫水下鍋時,水溫不高不低,湯圓放入到鍋中後,表面的澱粉就會凝結,而等水溫慢慢的升高時,湯圓裡面的澱粉也會慢慢的變軟,從而使湯圓不粘鍋不露餡
閱讀更多