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在這家店點外賣以後,生活輕鬆了許多
聽完我立馬打開了外賣app 看了一眼徐記海鮮的菜品價格,雖然有點小貴,但是像這樣的菜,自己買回來做也是需要差不多的錢,而且自己做還很麻煩,最怕處理不好,或者做的不好吃,那菜買來就浪費了,這個外賣可以說價效比很高了,偶爾吃一頓也還好,問了全家
閱讀更多預製菜,你吃了嗎
旅遊5 預製菜中有沒有防腐劑預製菜的製作是透過高溫烹飪來殺死細菌,然後使用超低溫冷凍技術冷凍,很大程度上抑制絕大多數微生物繁殖,無防腐劑新增
閱讀更多年輕會做飯的越來越少
以前沒什麼可吃的,能吃飽飯就不錯了,還能挑什麼菜,到過年了,終於能開點葷,想想一盆又香又辣的辣椒炒肉,黃油油的雞腿,那真是能吃下兩大碗米飯,雖然忙得不亦樂乎,但想到那一桌子的美味,那隻想天天過年才好
閱讀更多飲食男女 樂在其中
美食剛入廚房的新手,總認為不會炒菜,只要下多油出品也不會差到哪裡(這年頭捨得下油多的就只有外面的小餐館了,炒的食物發亮發亮的,但油品很差),而且他們也喜歡來個“東施效顰”,學酒店餐館的大廚們,來一個“小爆炒”,油下鍋後,等冒白煙再放食材
閱讀更多火車站裡的機器人餐廳,硬核落地!
360度全息投影光影餐廳打造了沉浸式用餐環境讓旅客享受視覺、味覺、聽覺搭配在一起的奇妙體驗餐廳外牆的鐵路文化數字博物館讓膠濟鐵路發展史“觸手可及”全息投影和手勢互動帶你感受中國鐵路的發展速度為更好地服務旅客餐廳還引入健康體檢機器人測體溫、測
閱讀更多牢記這幾點,輕鬆辨別這6種油,煎炒炸煮涼拌不會弄錯了
娛樂話說不同食材榨出來的油,味道和口感都是不一樣的,並且這些油中,有的油適合炒菜,有的油適合用在西餐裡,比如煎牛排,就得需要黃油,沒有油的混合味,只有食物的香味
閱讀更多廚師炒菜時,為啥旁邊的水管要一直開著?
藝術在餐廳用餐高峰期,我們廚師炒菜時往往都會開著水管,使它一直處於流水狀態,這是為什麼呢
閱讀更多雙煤氣灶的左邊不能炒菜?多虧維修師傅告知,才發現我一直做錯
如果同時使用的話,左邊最好不要爆炒,原因如下:1、容易出現安全隱患我們正常做飯的時候,一般都會用到右手,如果使用左邊的燃氣灶炒菜,很容易發生迸濺或者燙傷,我有一次做飯的時候,著急炒菜,使用左邊的燃氣灶,炒菜的時候需要小心翼翼的,否則很容易碰
閱讀更多炒白菜有訣竅,按此步驟炒菜顏色翠綠嫩美味不發黑
這種向上生長、莖粗的蔬菜可以長到幾十釐米高,他們很容易變黑,就像我買的,這種菠菜適合炒菜,這樣,顏色翠綠和嫩美味就可以炸了,味道鮮美,不油膩,他真的比肉好吃
閱讀更多不管炒什麼蔬菜,都不要直接炒,記住4點,顏色翠綠,沒有黑色
因此小編想提醒大家,再次炒菜時要牢記四點首先,我們炒菜時,不要直接把蔬菜洗乾淨,然後開始往鍋裡燒油,事實上在炒蔬菜之前,我們需要做一個焯水步驟,這樣我們就可以多炒翠綠和美味
閱讀更多夏天吃炒菜太熱,這3道涼拌菜做法簡單還美味,不需要烹飪技巧
很多冷盤的做法是一樣的,所以最簡單的菜就是涼拌菜了,幾乎是不需要任何的烹飪技巧的,很多的廚房小白都能動手做出幾道涼拌菜,豬頭肉是很多人喜歡吃的一道冷盤,還很下飯,在這個炎熱的夏天,做點米飯,配上涼拌豬頭肉也是很幸福的一件事情
閱讀更多炒菜時怎麼樣才不會粘鍋?告訴你幾個小技巧
在煎魚的時候比較容易出現粘鍋的問題,不僅會讓鍋子特別難洗,而且也會讓煎出來的魚特別難看,會影響到做飯的積極性,大家在煎魚的時候,要想避免魚粘鍋破皮,其實應該要在魚身上抹上少量的食用油,在鍋裡面煎的時候就不會出現粘鍋的問題了,還有在煎魚的時候
閱讀更多為啥歐美人不會炒菜,只有中國人擅長?4個原因,漲知識了
美食大量的食材,也隨之推動了烹飪方式的發展,像蔬菜並不適合長時間的燉煮,更不適合煎炸,炒的烹飪方式也就應運而生,這也是為什麼大家常說“炒菜”而非“炒肉”的原因
閱讀更多還記得那個糊了還不熟的米飯,都是電飯煲的錯
人文開始時帶著她出去吃一些還算好吃的小吃,吃過之後她偶爾也會說你有機會把這這也做給我吃吧,我想嚐嚐你做的,我只能點頭答應,推說現在住的地方廚具不齊全不好做
閱讀更多心臟病高發期!醫生:3點控油法+常吃1種油,預防心臟病發作
在對國人的用油習慣和飲食結構做了分析之後,發現平時人們吃的這些脂肪酸在Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸,(亞麻酸和亞油酸)的比例嚴重失調,攝取比例已經高達到1:20,這也是很多人動脈粥樣硬化的原因
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所以我們可以認為,在廉價的烹飪工具普及之前,炒菜尚未在民間市場大規模推廣開來,“舌尖上的味道”仍掌控在少部分人手裡
閱讀更多炒菜常犯5個錯誤,不僅營養少還傷肺!簡單改變就能避免,趁早改了~
油炸後的剩油炒菜油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物,繼續使用這種油高溫烹調時,致癌物數量會急劇增加
閱讀更多不粘鍋表面的塗層有毒?脫落之後就不能用了?
人文那麼,既然使用特氟龍塗層的不粘鍋並不是完全安全,還是存在一定的風險,為啥我們國家不禁止呢
閱讀更多聽說水煮菜會損失原有的營養,咱們到底怎麼炒菜才能保住營養?
兩方面來看待水煮菜第一方面,水溶性的維生素對熱比較敏感,一加熱就會增加它們的損失,蔬菜煮5~10分鐘,維生素C的損失率可達到70%~90%
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5、用大火翻炒幾下,待蔬菜變軟,就可以了,再加入少許鹽和味精調味,鹽不能太早,否則會導致蔬菜中的水分流失,出湯,再加入調料,攪拌均勻即可
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