炒白菜有訣竅，按此步驟炒菜顏色翠綠嫩美味不發黑

炒白菜有訣竅，按此步驟炒菜，色翠綠，鮮美味不黑，好吃不膩。

俗話說，“夏天吃肉不如吃菜”，的確，在夏天，蔬菜成為人們餐桌上的主力軍，美味的蔬菜在夏天中更加清爽可口，而且美味可口。菠菜是美味種蔬菜之一。中國南方大部分地區都種植菠菜，他喜歡溫暖潮溼的環境，在高溫下，張勢是令人愉快的，如果你每天觀察他，你會發現他每天以肉眼可見的速度生長，當他長到一定高度時，我們會把他砍掉，然後用不了多久他就會長出新芽。

相信很多人在餐館或家裡都吃過炸菠菜，他的味道非常鮮美，是一種鮮美又不油膩的保健食品。炒菠菜的時候，一不小心，菠菜就會變黑，這是為什麼呢？事實上炒菠菜的選料有一定的技巧，像藤蔓一樣在地上爬行的嫩芽一般只有幾釐米長，經過加工，他們特別新鮮和酥脆，我在家鄉的時候，經常自己種這種菠菜。這種向上生長、莖粗的蔬菜可以長到幾十釐米高，他們很容易變黑，就像我買的，這種菠菜適合炒菜，這樣，顏色翠綠和嫩美味就可以炸了，味道鮮美，不油膩，他真的比肉好吃。與你分享。

01《熗炒空心菜》

主要成份：菠菜1片。

調料：食用油2茶匙，食鹽2茶匙，雞精1茶匙，蒜半。

操作時間：2分鐘。

——《操作步驟》——

第一步是採摘蔬菜，把菠菜捏成3釐米左右段，有些人不想要，我是葉子我一起吃。然後把他沖洗乾淨放在一邊。把半個大蒜切成塊切末放一邊。

第二步是翻炒，預熱炒鍋，加入2茶匙食用油，加熱油後倒入蒜粉，翻炒至香。

用鐵鍋做飯是我的選擇，鐵鍋炒的菜比其他鍋更好吃，章丘鐵鍋正在打折，原價119元，優惠券減50元，實際價格只有69元，我買了兩個，使用起來很方便，建議朋友們。

第三步是加入菠菜，然後加入菠菜，快速炒至菠菜變色軟爛。記得一定要快速炒菜，這是保持顏色翠綠暗的關鍵步驟。

第四步調味，再加2茶匙鹽，一勺雞精，炒勻，然後就可以出鍋了，整個過程是1分鐘左右，不能長時間炒，這就是菠菜的秘訣。

步驟5成品拉絲，這樣簡單的炒菜，不到2分鐘，美味的炒菠菜就出爐了，顏色翠綠，嫩美味。

——《溫馨小提示》——

很難買到像藤蔓一樣匍匐在地上的新芽，一般來說，他只有幾釐米長，這是一種又厚又壯的菠菜，只要快炒，就能解決發黑問題。

菠菜不能和牛奶、蝦和一些寒性食物一起吃

油炸菠菜怎麼做比較好吃，還有什麼好方法？請評論並與和愛喜分享。

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