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不粘鍋表面的塗層有毒?脫落之後就不能用了?
人文那麼,既然使用特氟龍塗層的不粘鍋並不是完全安全,還是存在一定的風險,為啥我們國家不禁止呢
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與其擔心不粘鍋塗層帶來的危害,不如改變烹飪方式,因為經常採取200℃左右的烹飪溫度,會產生苯並芘等有害物質,反倒對健康不利
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鐵氟龍是一種特殊塑膠,在高溫下會產生致癌毒素,動物實驗表明,長期使用含有持弗龍的容器製品,可以致瘟,現在國外一些國家已明令禁止使用含特弗龍的產品,特別是鍋等製品,不粘鍋用的是特氟龍,學名聚四氟乙烯(包水龍頭的生料帶也是),突出的化學特點就是
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第二:特氟龍塗料在固化的過程中排出的廢氣一般的塗料固化的過程是多種物質發生交聯反應,在這個過程中會釋放出一些小分子物質,這些小分子會隨著溶劑揮發出來,成為廢氣,往往這些小分子物質的毒性還不小,例如,常見的有一氧化碳,二氧化硫,二氧化氮等等,
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農業之所以這樣說的原因,主要還是因為不粘鍋製作材料裡面的特氟龍材質,之前有網上報道說特氟龍材質在生產過程中會使用到一種加工助劑——“全氟辛酸(PFOA)”,而這種加工助劑屬於一種有機酸,在工業上用於氟聚合物的生產,認為在不粘鍋裡也會含有毒素
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正常使用壽命為如今市面上不同材質的鍋琳琅滿目,除了不粘鍋,還有鐵鍋、不鏽鋼鍋、陶瓷鍋、麥飯石鍋、寶石塗層鍋等
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