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紅燒鯽魚時,多加一根“它”,鍋裡燜10分鐘,上桌湯汁掃光,鮮甜
不過說到紅燒鯽魚,可能大家都以為只有整尾鯽魚紅燒才是正宗做法,其實,紅燒鯽魚的時候多加一根“它”,在鍋裡燜個10分鐘,湯汁越煮越鮮甜,上桌湯汁不剩被掃光,吃著特別鮮甜
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這就是煮荷包蛋需要注意的問題,想要荷包蛋,做的成形而且不爛,除了在鍋里加入一些鹽和白醋以外,還有其它要注意的方法,那就是煮荷包蛋的水,不要等到大火煮開,再把雞蛋打碎下到鍋裡,而要等,鍋裡的水還未開,冒小泡泡的狀態,就把雞蛋打碎,下到鍋裡,這
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蔥清洗乾淨,蔥白、蔥葉切成末,分開放3、鍋裡燒開水,倒入土豆條和胡蘿蔔煮至8成熟4、然後撈出來放在涼水裡過幾遍涼水,要炒的時候再撈起來瀝乾水分5、鍋裡倒入油,油熱後放入蒜末、蔥白爆香6、再倒入瀝乾水分的胡蘿蔔土豆條,大火翻炒2、3分鐘左右,
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這道菜的做法很簡單,也很管用,就是在放入鍋中的瞬間,用一片薑切片,然後在鍋裡抹一把,記住,在抹鍋的過程中,一定要把鍋裡的水燒熱,讓它的味道更好,等把鍋擦乾淨了,再把油倒入鍋裡,這樣做的話,不僅不會粘鍋,也不會破皮,炸的更是香噴噴的,一點都不
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鍋裡開火預熱,中火就可以了,放入適量花生油,一勺白糖放進去翻炒至變色,加入生抽、食鹽和料酒等,攪拌均勻,料酒適量即可,蔥姜也一起加進去,同時呢,加入開水,煮開,一定要用大火,煮開以後轉小火慢燉,八角大料一起加進去,一是好吃,二是為了調味兒,
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美食食材:牛肉2斤,胡蘿蔔3個,鹽,生抽,料酒,蔥姜做法:1清洗牛肉,切塊,放水裡浸泡2鍋裡燒水,放進牛肉塊,焯水一下,加入料酒,薑片,去腥3煮沸後,撈起,瀝乾水分,備用
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慢燉牛肉所需食材:六人份:牛肉2公斤,胡蘿蔔4根,西芹3根,西紅柿6個,洋蔥3個,料酒1量杯,鹽和胡椒各1茶匙,【迷迭香醬汁】,新鮮迷迭香3枝,大蒜4顆,鹽1茶匙,橄欖油1/4量杯慢燉牛肉的做法步驟:1:做這道菜最正宗的牛肉是畫紅圈的牛前胸
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有許多朋友想必也喜歡吃溏心的荷包蛋並在家嘗試著做,但是在做水煮荷包蛋的過程中會遇到雞蛋下到鍋裡,雞蛋不僅容易散開滿鍋還都是浮沫,最終做成的荷包蛋不僅沒賣相還不好吃
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(炒西紅柿糊之前,可以放一些洋蔥沫,口感更香,但我家寶貝不吃就沒放,全憑個人喜歡)第四步:將炒好的雞肉、焯過水的白玉菇和胡蘿蔔一起放入番茄醬中翻炒,加入適量的鹽和番茄沙司,等汁變的黏稠時關火,同時將煮熟的意麵撈至盤中,澆上炒好的醬汁,美味的
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美食食材:白蘿蔔1個,蔥薑蒜,鹽,醋,紅辣椒1個做法:1白蘿蔔去皮,清洗,然後切片,放在盤子裡2鍋裡燒水,放進鍋裡大火來蒸,蒸15分鐘,拿出來,倒掉裡面的水3準備調味汁,蔥薑蒜切碎,放到鍋裡爆香,倒在碗裡,加入切碎的紅辣椒碎,加入生抽,鹽,醋,
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[所需食材]:小海魚、洋蔥、生薑、大蒜、辣椒、蔥、食鹽、味精、生抽、食用油等等[製作方法]:1、先將上述食材準備好,接著講蔥薑蒜用清水沖洗乾淨,再用刀切碎放到一旁備用
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鍋裡倒油,蔥姜爆香後加入番茄炒出湯汁,倒入清水,放入冬瓜,在把蝦仁放進去煮,最後放點鹽和蔥花即可
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步驟二、食材準備好之後,就可以烹飪了,起鍋開火,往鍋裡放適量的食用油燒熱,等油溫升高之後,將處理好的黃魚放進鍋裡,中小火煎制,以免變成金黃色之後,翻到另一面,等黃魚炸到兩面金黃之後,撈出裝盤備用
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然後把木耳放進鍋裡,這樣在鍋裡先加了水再放木耳就不會濺油,完美的解決了爆鍋的問題
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農業第三步 開始加入調味料鹽焗雞粉一包生抽三勺蠔油一勺料酒二勺如下圖第四步給雞做全身按摩,讓雞肉充分吸收汁水
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首先,把蔥、姜、蒜一併放在油鍋裡炒,差不多再放入紅辣椒,等到紅辣椒炒熟了之後,就可以把乾煸後的羊肉倒入鍋裡,均勻的翻炒一會,倒一點水,大火燒開之後,開至中火的同時,再倒入老抽和鹽,最後,等到汁收乾淨以後,爆炒羊肉就做好了
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排骨炒至上色後,把蔥段、薑片、香葉放進鍋裡,加入適量的料酒,均勻攪拌翻炒
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再把蔥薑蒜,辣椒切好,鍋裡多放點油,油熱了就把醃好的雞雜倒裡面翻炒,然後起鍋待用,鍋裡倒入炒過雞雜的油,在放花椒辣椒炒香後,在放大蔥翻炒,最好把炒好的雞雜到鍋里加入雞精,鹽調味就可以出鍋了
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在我們北方,最出名的美食當然不止河南燴麵,胡辣湯這些了,還有一種美食,是我們經常吃到的,不管是在家裡,還是小餐館裡面都能吃到,那就是蒸滷麵,有的飯店不是蒸的,而是買的熟麵條直接放在鍋裡面炒一炒,就成了炒麵
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我在影片中看到阿姨做的紅燒豬蹄,既沒有放水也沒有放食鹽,我當時感覺這個做法挺不錯的,於是我看到家裡還有豬蹄,我就按照阿姨的做法,自己在家做了一下,沒想到做出來的豬蹄吃起來非常的軟爛鮮香,把豬蹄放涼了也非常的Q彈
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