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空氣炸鍋也能做麵包,日式鹽麵包在家輕鬆get,簡單又好吃!
美食整圓後搓成水滴型,預整形後低溫發酵40分鐘,然後取出將水滴形麵糰擀成45-50釐米的長度,黃油切成4-5克的長條放入麵餅頭部,邊緣塗抹黃油幫助分層,從一頭向另一頭捲起,到這裡就完成了麵包的整形工作,接下來我們把它放入空氣炸鍋中,常溫發酵40
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椰蓉麵包By 悠揚琴子配料:高筋麵粉 240克、低筋麵粉 60克、雞蛋 1個、牛奶 140克、黃油 30克、白砂糖 45克、精鹽 3克、酵母(幹) 3克、黃油 25克、白砂糖 25克、全蛋液(椰蓉餡料用) 25克、椰蓉 50克、牛奶 10克
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美食【材料】脫皮綠豆300克,無鹽原味黃油30克,煉乳50克,白糖80克,牛奶200克,蔓越莓幹50克【規格】 50克月餅模【製作】1
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今天雨媽給大家帶來一款適合新手的甜麵包預拌粉,一包麵粉300克,正好可以做一條450的吐司,配料精準,不含任何新增劑,只需加入水、酵母、黃油,就能做出暄軟美味的吐司,喜歡吃麵包的小夥伴,一起來試試,學會了自己做,再也不用出去買了
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別再用打蛋器了,容易起筋兒第8步、分6份,蓋蓋兒,冷藏備用第9步、等發麵完成,麵糰也分6份第10步、取一酥皮兒團,壓扁,稍稍中間厚四周薄第11步、單取一份放入酥皮兒,包裹好第12步、二次發酵大約20分鐘,烤箱發酵功能或者放入一碗開水,發酵效
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材料:湯種:高筋麵粉:50克開水:75克細砂糖:10克主麵糰:高筋麵粉:400克湯種:100克細砂糖:65克鹽:6克雞蛋液:50克新鮮酵母:18克牛奶:190克淡奶油:30克黃油:42克吐司片:白粗糖:少許黃油:少許沙拉醬:少許做法:湯種:
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美食【植物油餅乾】所需要的材料:低筋麵粉196克、全脂無糖奶粉12克、糖粉55克、雞蛋清40克、玉米油80克、蝶豆花粉1克、南瓜粉2克1、先將玉米油和糖粉倒入碗內,攪拌均勻,這裡糖粉不可以用細砂糖替代,容易導致烤好的餅乾,表面有砂糖顆粒
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五、紫薯西米布甸【材料】西米30克,雞蛋1個,奶粉10克,玉米澱粉5克,紫薯餡25克,白砂糖15克,黃油10克【步驟】1、鍋裡的水開燒後放入西米,攪拌一下,蓋上鍋蓋,燜15分鐘,再重複一次該步驟,燜至西米看不到白芯
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攪拌好的禿黃油拌飯,一定要趁熱吃,滿口的異香一不小心就會把舌頭一起吞下去
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將麵糰撕成小塊,與主麵糰中除黃油外的所有材料放入廚師機面桶中揉至麵糰光滑並稍有彈性,加入軟化的黃油繼續揉至可以拉出較有力的透明薄膜,即完全階段了揉好的麵糰蓋保鮮盒醒發30分鐘(也可以用保鮮膜蓋)將麵糰平均分成3份,每份約160克左右,滾圓後
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比蛋糕簡單多了,如果大家沒有黃油,或者不喜歡黃油的話,可以用豬油來代替,還有烤箱按自己烤箱溫度為準,其它的步驟跟著一步步來,絕對可以做成功,你來試試看,重陽節做豆沙酥送長輩,人人都誇好
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首先我們要準備的食材有40克的黃油,15克的抹茶粉,200克的低筋麵粉,500克的牛奶,100克的白糖,三克雞蛋,400克的奶油
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4、取一塊鬆弛好的麵糰按扁,擀開成牛舌狀,翻面後橫放,上下兩邊各向內折,然後再對摺,將收口捏緊,搓長些,一頭粗,一頭細
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今年我們也是一樣,安利大家一個我喜歡的新式月餅,這次是紫薯主題的,其實本質也是曲奇月餅啦,但是和之前的口感完全不一樣,柔軟清新,還有奶香醇厚的流心,不管熱量啦,至少吃起來感覺特別清新健康~如果你吃膩了廣式月餅的話,快快試下吧~紫 薯 流 心
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5.擀之前,用擀麵杖均勻的輕敲或輕壓麵糰,壓出一個一個的凹痕,然後再擀,這樣更好操作6包好油,摺疊完以後,可以放入冷凍,可儲存1-2個月,用的時候解凍,直接切開烘烤7每個人用的麵粉品牌不同,吸水率不同,揉麵時留5-10克水,根據麵糰軟硬度調
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鍋中放入橄欖油、洋蔥碎、蒜碎、香菇丁、口蘑丁、黃油、水、鹽、白胡椒粉,小火炒制8分鐘,盛到小碗中,加入松露油,攪拌備用
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500 克 全脂牛奶60 克 糖40 克 玉米澱粉20 克 蛋糕粉4 個 大蛋黃150 克 無鹽黃油120 克 煉乳20 克 白蘭地裝飾:200 克 奶油20 克 糖粉鮮花(可選)1THAT’S HEADLINE02製作步驟 第一天準備
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生活上太過依賴丈夫娥姐是一個小女人,平時工作上馬馬虎虎,不求太大上進,她最大的幸福就是和老公孩子在一起,這本來無可厚非,但是把自己全部的感情寄託都放在家庭上,是會讓家人產生巨大的壓力
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酥皮龍蝦時蔬檸檬醬食材&配料:小青龍1只、淡奶油50毫升、二荊條辣椒3個、鮮青尖椒20克、時蔬50克、雞蛋黃2個、食用花、高筋麵粉200克、低筋麵粉200克、黃油200克、檸檬2個、橄欖油10毫升、海鹽5克、白糖10克、黑胡椒5克、
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蔥香龍蝦卷· 2只活龍蝦(每隻500g到800g)· 3湯匙植物油· 2湯匙切成細絲的鮮姜· 3個大蔥,切成細絲,分開· 2湯匙黃油,分開· 1茶匙醬油· 半杯蛋黃醬(或根據您的口味)· 2茶匙米醋· 2茶匙切碎的韭菜· 鹽和胡椒· 2個大
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