重陽節做這點心送長輩，甜而不膩，咬上一口酥的掉渣，人人都誇好

時間過得真快，明天就是重陽節了，國慶節遇上重陽節，很多人剛好和家人聚在一起，真是無比幸福的時刻，可能沒有什麼大的活動專案，但和家人在一起喝喝茶，看看電視，說說話，這樣也是一種陪伴，家人也會得到滿足，其實還有一種方式可以表達，那就是給家人做上一些好吃的，這也是一份小小的心意。

今天給大家分享一種很不錯的小點心，重陽節的時候可以做這點心給長輩吃，送上自己一份小小的心意，自己親手做的，比送那些買的東西好多了。分享的這款小點心叫做豆沙酥，不知道你吃過沒有呢？它吃起來超級酥，超級香，甜甜的但又不膩口，咬上一口酥的掉渣，很適合給長輩們來吃，趁現在做上一些，給家裡的老人和孩子吃，真是很不錯呢，人人都誇好。你是不是剛好想要給長輩送禮物，但又不知道送什麼好，現在家家生活都好了，幾乎不缺什麼，送什麼都顯得有些多餘，所以還是親手做一些好吃的，才顯得有新意也有意義，你覺得呢？

豆沙酥的做法挺簡單的，步驟不是很多，只要按照步驟來，就能做成功的，比做蛋糕成功率高多了，我記得我剛做蛋糕的時候，每一步都記住了，但是做好之後，還是會失敗，不過做豆沙酥就不會這樣，簡簡單單就做好，做好之後，吃起來香酥味美，我想長輩們都會喜歡它，喜歡它的口感，喜歡它的味道，這份禮物與眾不同，想要這樣的禮物嗎？那就跟著一起做起來吧。

豆沙酥

需要食材：低筋麵粉180克、黃油90克、紅豆沙350克、糖粉60克、蛋液35克、黑芝麻、白芝麻等

先將所有食材都準備好，紅豆沙可以在外面買，也可以自己提前做，看自己的動手能力了，準備好之後，我們就開始做吧。

提前將黃油從冰箱取出來，放在外面，室溫軟化，記住是軟化不是融化，所以需要提前拿出來。

等到黃油軟化好，可以用手試一下，手可以輕鬆按一個小窩，就說明軟化好了，在黃油中加入糖粉。

用打蛋器將黃油打散，然後將雞蛋液都加進去，再加入麵粉，用鏟子拌均勻。

再將拌均勻成團的麵糰，下手將它揉成團就可以了，不用過度揉搓。

將麵糰用保鮮膜包起來，放在冰箱內冷藏，差不多半個小時的時間。

時間到後將麵糰取出來，擀成長方形的麵皮，再將豆沙餡放在麵皮上面，然後捲起來成一個圓柱形。

將這個圓柱形按扁一點後，用刀切成小塊，放置在烤盤上面，再將烤箱180度預熱。

在每一個小塊上刷上蛋液，再撒上黑芝麻，等到烤箱預熱好後，將烤盤放入烤箱，調至20分鐘。

時間到後豆沙酥就做好了，看起來真漂亮，吃上一口酥的掉渣，真是太好吃了。

豆沙酥就做好了，你覺得它簡單嗎？比蛋糕簡單多了，如果大家沒有黃油，或者不喜歡黃油的話，可以用豬油來代替，還有烤箱按自己烤箱溫度為準，其它的步驟跟著一步步來，絕對可以做成功，你來試試看，重陽節做豆沙酥送長輩，人人都誇好！