鵪鶉可以和很多材料搭配，味道特別好，你喜歡哪個？

鵪鶉料怎麼配比

鵪鶉可以和很多材料搭配，味道特別好，你喜歡哪個？

用鮑魚搭配著鵪鶉可以弄出很美味的食物，而用洋蔥和芹菜和它搭配起來弄出的菜品更是非常不錯的，羅漢果也可以用來搭配，做出來的湯品味道非常好，所以掌握一下方法挺好的。

鮑魚燉鵪鶉，首先準備一塊姜和一根胡蘿蔔，兩隻鵪鶉和五隻鮑魚，再準備適量的醬油和少量的生抽，還要弄點花椒粉和味精放到一邊備用，把鵪鶉放入開水裡面焯一下，然後把胡蘿蔔弄乾淨一點弄成塊，再把姜弄成片放一邊，再把鮑魚用筷子從邊緣插入，把裡面的內臟取出來放入水裡洗一下，鮑魚表面也用刷子刷洗乾淨，將這些材料全部都放入燉盅裡面，再往裡面倒入適量的水，然後放入電燉鍋裡面隔水燉，開啟蓋子蓋上俺燉蹄筋鍵，等熟透以後再放入適量的鹽，拿出來就可以享用美味了。

酒香燉鵪鶉，先要準備一個洋蔥和適量的白酒，兩碗高湯和適量的百里香，一株芹菜和兩隻鵪鶉，一斤土豆和適量的味精，把鵪鶉放入水裡面弄乾淨一點，接著再放入盆子裡撒入一些百里香，再倒入適量的白酒泡一會，把土豆去除外皮弄成塊，再把洋蔥用刀切成細絲，把青菜用刀切成碎末。

往鍋裡面倒入適量的橄欖油燒熱，再把弄好的鵪鶉放入鍋里弄乾淨水，倒入鍋裡煎一下把煎好的鵪鶉盛出來，把鍋加熱一下再倒入洋蔥絲和適量的芹菜碎，接著放入煎好的鵪鶉，在把泡鵪鶉剩下的酒一起倒入鍋裡，等到鍋裡面的酒煮開以後，再放入適量的熱水，往裡面加入一些雞湯塊，再把所有的土豆塊兒都加入鍋裡面，等鍋煮沸騰以後再改用小火燉，最後再用大火收汁就可以了。

羅漢果燉鵪鶉湯，要準備十粒枸杞和一朵百合，一個胡蘿蔔和適量的乾貝，一個羅漢果和三隻鵪鶉，15顆棗和一些山藥，再準備一些蓮子和蝦皮兒，適量的白蘿蔔和少量的姜，把所有的藥材都用水略微的洗一下再泡一會兒，把羅漢果從中間切開兩半，再把胡蘿蔔和白蘿蔔去皮弄成塊狀。

將鵪鶉放入開水裡面略微的煮一會兒，撈出來以後再洗掉裡面的血水，接著再往鍋裡面倒入足夠量的水，水燒開以後將所有的材料都倒進去，先用大火把鍋煮開再轉入小火，完全煮熟透以後再放入適量的鹽，就可以盛出來享用美味了。