您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 大閘蟹
太湖邊的味道——面拖蟹、毛豆燒螃蟹
美食如今的黃蟹墩子裡已經有比較像樣的黃和些許的肉,儘管未成熟的大閘蟹有醬油蒸、鹹肉蒸、炒年糕、入雜魚、入排骨湯等變化,但很多人記憶中值得稱道的仍是家常菜式面拖蟹,手剝蟹殼,湯汁沾肉,保持了鮮嫩,增加了滋味,這無法替代的特殊風味,依舊是兒時的感覺
閱讀更多既是主食又是菜的年糕炒蟹,軟糯又鮮美!
做法詳解主料:大閘蟹,年糕輔料:蔥、生薑、麵粉調味料:生抽、料酒、鹽、糖步驟一首先準備好稍後需要使用到的食材
閱讀更多“黃粱一夢”中的“黃粱”指的是什麼?很多人都理解錯了!
藝術從前,捕蟹的小哥哥都是用竹子編一個柵欄,只要有豐盈河水的地方就放一個柵欄,每到夜黑風高的時候,捕蟹人就在柵欄旁放一處明燈,可憐的蟹只要見到光就爬上了柵欄,然後一不小心就變成了大家的美餐,柵欄就是閘的意思,閘蟹之名由此而來,但是也只有個頭大的
閱讀更多孕婦應慎吃的五大水產海鮮,一般人都不知道
慎吃海螺具有一定營養價值,但其易含寄生蟲和致病菌,如果烹飪不當,可能會引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適,建議寶寶慎吃
閱讀更多一年一度螃蟹季,配它吃才最正宗!
他在黑龍江五常種大米的朋友有意嘗試一下用紹興鑑湖水做一款優質的黃酒,沒想到結果令人驚喜,釀出來的酒意外的好喝
閱讀更多蘇州6大名吃!去蘇州必打卡的美食,你都吃過了嗎?
酒度數很低,味道較甜,散有桂花,元大昌冬釀酒的比較有名,不廢話了,上圖冬釀酒色澤金黃瓶裝的冬釀酒瓶子很像雪碧的瓶子松鼠桂魚這個是因為做出的形狀酷似松鼠,所以才取名叫做松鼠桂魚,酸甜口味,是蘇州的一道名菜,就連當時的乾隆皇帝都被迷住了
閱讀更多蟹扣造假、蟹卡超發,假螃蟹“橫行”中秋
運動儘管圍繞螃蟹券展開的套路早就是近年來各大商家屢試不爽的招數,每年的中秋之際也都有各種聲音呼籲消費者加強防範、理性消費,但精明的商家卻總能將消費者心理“拿捏得死死的”,不斷革新招數,迷惑市場,消費者們總是防不勝防
閱讀更多蒸大閘蟹,用開水蒸還是冷水蒸?記住3點,螃蟹又鮮又嫩不流黃
美食【蒸大閘蟹】材料:大閘蟹、薑片、薑絲、料酒、陳醋1、首先我們提前準備一把小刷子,把螃蟹放到水裡開始刷洗,直至刷洗乾淨
閱讀更多大閘蟹"移民"去了歐洲,在泰晤士河岸留下千瘡百孔!
美食①、沒有需求、歐洲人不喜歡吃蟹,沒有吃蟹的需求,自然沒人捕蟹,大閘蟹繁殖越來越多,造成大閘蟹在歐洲氾濫成災,一句話不愛吃,沒辦法
閱讀更多網紅蟹黃面的做法,鮮到流油,吃一次想一輩子,太好吃了!
剛剛出鍋的大閘蟹,滾燙滾燙冒著熱氣,趁著這股熱勁拆腳去殼,從中間對半剝開,滿滿的蟹黃蟹膏呈現在眼前,蘸上一點姜醋汁,咬上一小口,鮮香的滋味慢慢在口中暈開,極致的味蕾體驗,簡直無與倫比的享受
閱讀更多鮮香下飯的陽澄湖大閘蟹,你喜歡嗎?
美食感恩感謝13、人間天堂的蘇州陽澄湖大閘蟹特徵:金毛 您能吃完蟹肉還可以把它的零件再擺回原樣嗎
閱讀更多我家週末晚餐,話梅排骨、大閘蟹,冬天窩在家裡吃點好吃的
美食接下來介紹一下兩個素菜,今買了幾個彩椒,每個菜各用半個,這是彩椒燴老豆腐,先把老豆腐切片,兩面煎成金黃,盛出後,用少許油把彩椒丁炒香,下入豆腐,加少許水、鹽和蠔油一起燉1分鐘就可以起鍋,這個菜趁熱吃更好吃
閱讀更多簡單科譜青蟹的認知
青蟹多棲息於河口、內灣、紅樹林等鹽度稍低的泥沼中
閱讀更多中秋家宴,學會這十道菜搞定全家老少
在鍋中倒入適量的食用油,下松茸和杏鮑菇翻炒,稍後放入娃娃菜翻炒,調入鹽,再放入三分之一碗高湯和火腿絲,大火收汁即可
閱讀更多它是螃蟹的一種,農田常見害蟲,一晚抓數十斤,美味不輸大閘蟹
美食在當時,經常看到晚上很多稻田裡有燈光,就是農民在忙著抓螃蜞
閱讀更多美味的清蒸大閘蟹,味道鮮甜,應季美味
)第5步、蒸好出鍋把薑片和蔥段拿掉,然後擺盤就可以啦~第6步、開啟我的美味大閘蟹啦~第7步、好啦~今天的美食教程就分享到這裡啦~我是潮汕97的浪險妹這是我的個人美食做法,不喜勿噴,惡語傷人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什麼好的美食做法歡迎
閱讀更多花了20元就搞定了網紅蟹黃撈飯,鮮香味美,吃不夠
美食在網上買回來了2斤的大閘蟹,最近應該是饞肉的季節,但是我不知道怎麼了就想吃大閘蟹,看到李佳琦的直播間大閘蟹正在搞活動,立馬我就買了回來吃,一開箱就被它的個頭嚇到了,單吃有什麼意思,不如做一份蟹黃撈飯
閱讀更多這個季節大閘蟹很肥美,但要注意這五大事項,才能吃得香、身體好
除了柿子外,吃大閘蟹時也不宜配以其他寒涼食品一起食用,如西瓜、火龍果、梨、苦瓜、魚生、雪糕等,因過於寒涼會引致腹瀉、嘔吐等情況
閱讀更多吃大閘蟹的季節,還在用黃酒配嗎?試試這些酒,吃出不一樣的味道
美食特級幹型和極幹型都有較高的酸度,柑橘類水果和礦物質風味,搭配大閘蟹,能讓口中的蟹肉甜美加倍,而且油膩感迅速消失,而香檳中細膩的氣泡不斷刺激味蕾,讓味道瞬間清爽起來
閱讀更多中華絨螯蟹的中藥名連醫生都不知是何物,它是大受歡迎的食用蟹!
這個方海好多人都不太清楚,實際就是絨螯蟹,絨螯蟹有中華絨螯蟹和日本絨螯蟹,它有一個大家最為熟悉的名字——大閘蟹,也有人根據其大蟹鉗長好多絨毛,稱為毛蟹
閱讀更多