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中國最好吃的8種鹹菜,獨具特色,南北方各佔一半,您吃過幾種?
鹹菜是由一部分新鮮蔬菜,經過食鹽調味醃製,一系列的操作,製作出的一種風味食品,特點“鹹、脆、香、辣、爽”,可以長期儲存,放半年不壞,佐餐下酒,開胃解膩
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美食第三道:脫骨鴨掌鴨掌、雞爪之類的美食,也一直是餐桌上常見的下酒菜,製作成冷菜上桌,往往是一小碟都不夠吃的,但,這是餐前開胃菜,可解膩、開胃,當然也就是少量而精緻了
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今天我們來做醬蘿蔔,不用醃製,先做,先吃,醬香濃郁,酸辣又開胃
閱讀更多辣椒別隻會炒著吃,試試這種新吃法,簡單好吃又開胃,夏天必備!
我們都知道辣椒的口感,吃起來也是非常辛辣的,平時我們要吃辣椒,大部分都是炒著吃,不管搭配雞蛋還是搭配肉,吃起來都是非常的好吃,但是到了夏天之後也不喜歡再吃這些炒菜了,今天小編就跟大家分享一下醃辣椒的製作方法,學會之後再也不用在外面花錢買那種
閱讀更多海鮮菇別隻會炒著吃,天熱涼拌更受歡迎,嫩滑爽口,上桌就光碟!
涼拌菜的食材也非常多,涼拌黃瓜,涼拌皮蛋,涼拌木耳等,都是下飯又爽口的涼拌菜,今天要跟大家分享的是涼拌海鮮菇
閱讀更多現在還有人吃話梅這種零食嗎?很少見周圍的人吃話梅
美食話梅又酸又鹹是因為含有的鹽分和酸性物質多,腸胃功能不佳的人不宜吃話梅,經常吃話梅會有刺激胃液分泌過多,損害胃粘膜,引起胃部不適
閱讀更多這可能是最簡單冰爽的涼麵做法,解暑降溫酸辣開胃,10分鐘搞定
美食路邊小攤來碗涼麵,就是麵條裡放點大蒜汁,淋點醋和辣椒油,最後撒點鹽一拌,料不多,價格便宜,關鍵是那味道,絕了
閱讀更多秋天,多給孩子做這湯,開胃又消食,孩子特別喜歡,每次都喝光光
秋天喝湯既要講究營養,又要防止發胖,所以要儘量少喝高脂肪、高熱量的食物做的湯,像老母雞湯、肥鴨湯等,即使只用它們做底湯,也一定要將湯中的油撇淨了再用,而綠豆芽、金針菇、西紅柿、木耳這些都是特別好的低脂肪營養湯料,用它們做湯,不但營養豐富,而
閱讀更多黃瓜和雞蛋這樣做,爽辣爽口、開胃又解膩
瓶底鍋留少許的食用油,把攪好的雞蛋液倒入鍋中,晃動一下鍋,讓雞蛋平攤均勻,煎至一面定型後給他翻面,煎至兩面金黃,把放涼的雞蛋切成兩釐米寬的長條,在斜刀切成菱形塊,切好之後黃瓜的碗中,大蒜的碗中加入一勺白芝麻,一勺豆瓣醬,然後淋入熱油給它爆香
閱讀更多俗稱“刀把豆”,毒性很強,20年前被人用來醃著吃,現在卻很少見
農業而這些食材,在夏季的時候,大家也可以將其直接做成醃菜,醃好之後用來就著米飯一起吃,特別的開胃下飯,說到醃菜的時候其實很多朋友們可能也會想到有幾十年前的一個刀把豆,這個刀把豆呢,它在20年前也會被人們經常用來當做醃菜吃,但是,我們現在卻很少見
閱讀更多它被稱為“農村海鮮”,一大桶才夠炒一盤,開胃下飯,多吃不長肉
美食它被稱為“農村海鮮”,一大桶才夠炒一盤,勁道開胃,多吃不長肉這菜便是田螺,田螺有著“農村海鮮”的美稱,在我們鄉下,田螺真的到處都是,要是連續下幾天雨,走在路上都能踩著,小河小溪池塘裡,到處都有他們的身影,隨便一撿就是一大桶,沒事的時候,煮一
閱讀更多這樣醃製白蘿蔔酸甜清脆做法還簡單
等半個小時水分出來了,我們把蘿蔔上面的鹽水沖掉,沖掉了以後我們在蘿蔔裡面加入白糖,少許的食用鹽,白醋,泡椒攪拌一下,過上20分鐘左右就可以吃了,非常的可口爽脆,最關鍵還開胃
閱讀更多燉豬蹄時,多加一味料,豬蹄軟爛酸甜,一點不油膩,燉一鍋真饞人!
藝術經典的吃法有酸梅醬鴨、酸梅醬排骨等等,酸梅豬腳也是不錯的吃法,酸甜的醬料搭配上鮮香的豬腳一起燜,出鍋香到流口水了,越啃越香的那種,酸梅豬腳的做法也非常簡單,切小塊的豬腳,先焯水一下,然後下鍋煎炒,加入生薑大蒜提香,加入少許的配料提鮮上色,加
閱讀更多#吃貨恆行 開掛雙11#豆豉菠菜粉條
美食By 涓涓小溪長流水用料菠菜 一把粉條 適量豆豉 一勺蒜末 4個醋 1勺橄欖油 2勺生抽 3勺蔥花 適量做法步驟1、酸拌菠菜粉條豆豉2、菠菜,乾粉條3、蒜頭,豆豉,菠菜洗淨4、上鍋煮水開,加入油一勺,鹽少許5、水開加入油一勺,鹽少許6、菠菜
閱讀更多冬吃蘿蔔夏吃薑,教你仔姜最簡單的做法,拌一拌就上桌,開胃好吃
美食冬吃蘿蔔夏吃薑,教你仔姜最簡單的做法,拌一拌就上桌,開胃好吃夏天酷熱高溫,許多人認為夏天吃苦瓜可以清暑瀉火,其實,並不是這樣的,夏天天氣炎熱,人們喜歡吃各種涼食,冷飲來消暑,許多人還喜歡躲在空調房裡,屋內外溫差大,加上飲食上貪涼,很容易導致
閱讀更多二月此菜多給孩子吃,才2元錢一斤,立春後多吃些,對孩子眼睛好
藝術清新爽口非常開胃又下飯,尤其是春節期間肚子裡都是油膩膩的,不妨多做這道菜菜吃,清腸開胃還解油膩,關鍵做法還特別簡單,成本不到5塊錢,含鐵元素豐富,對缺鐵性貧血有較好的輔助作用
閱讀更多這才是麻辣豆腐的正宗做法,麻辣鮮香,嫩滑入味,開胃又下飯!
美食今天小廚給大家分享麻辣豆腐的正宗做法,按照以下步驟做出來的麻辣豆腐,不僅味道麻辣鮮香,而且口感嫩滑入味,非常的開胃下飯,喜歡的朋友可以在家試一試哦
閱讀更多魚肉和它是絕配,燜一燜酸甜鮮香,配飯吃到撐了,好吃停不下筷子
美食調一個酸甜口的番茄醬汁,鍋里加入洋蔥大蒜煸炒出香味來,加入料汁和五柳菜一起炒香,最後加入魚塊燜一燜,調味即可出鍋,做法簡單又好吃,每回做一盤,上桌都被光碟,家人都很愛吃這道菜,和米飯是絕配
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靜置時間最好不要低於3小時,這樣可以更好的把萵筍的澀味給去除,畢竟今天的萵筍,我們是要生吃的,所以為了保證口感,大家不要減少靜置的時間3、鍋內倒入適量的油,比平時炒菜稍微多點,然後把切碎的大蒜和生薑倒入鍋內,小火煸炒出香味4、待能聞到蒜香後
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美食4、直接在鍋中放入適量的涼油, 加入準備好的蒜末蔥花,慢慢地煸炒出香味來5、放入剛剛炕好的虎皮青椒一起翻炒6、在小碗裡倒兩勺半生抽、一勺醋、少許鹽、一勺半糖,再倒入一些清水,調製好醬汁,倒入鍋中,大火翻炒幾下後出鍋一碟開胃的虎皮青椒
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