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這道經典下飯名菜,只要掌握了這些竅門,保證骨酥肉爛,百吃不厭
辣子雞原材料:黑腳土雞900克配料:黑胡椒粉2克,料酒30ML,生薑15克,精鹽5克,生粉5克,幹辣椒10克,青花椒3克,大蒜10克,豆瓣醬10克,白糖2克,花生米50克,熟白芝麻5克,香蔥2根,香菜2根,食用油50ML製作步驟第一步、新鮮
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美食【豬肚包雞】主料 豬肚一個 雞一個 胡椒粉適量輔料 紅棗適量 枸杞適量 鹽適量 白醋適量 麵粉適量做法:食材都準備好
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美食將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水澱粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可雞肉沙拉材料:雞腿、胡蘿蔔、青瓜、洋蔥、香菜、蒜、檸檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、鹽做法:1
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美食【烹飪步驟】1、將製作麵糰中除黃油外的其他食材依次放入麵包桶中,選擇揉麵功能,揉成較為光滑的麵糰,用手撐開呈厚膜狀
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美食白茨菇燒雞塊食材 : 蒜3瓣,姜5片,料酒2勺,蔥1/4根,生抽3勺,鹽2克,老抽2勺,大料3顆,香葉3片,幹辣椒3顆,豆瓣醬2勺,花椒適量,耗油1勺,白芝麻1勺,冰糖幾塊做法:1、雞肉切塊冷水下鍋,加幾片生薑,一小搓花椒,一小節大蔥段,一
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分享土豆燜雞的做法步驟:準備好半隻雞,如果人口多一隻雞也行,再準備一兩個土豆,調味料方面需要食鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、生薑、蔥、花椒、幹辣椒
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做法步驟:第1步、雞腿焯水時放姜和料酒
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美食com/mcdtaiwan/Chicken_McNuggets有興趣使用麥克雞塊字型的讀者,可以從GitHub下載字型與圖片檔案,並依照下方圖片說明的方式安裝、使用字型
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醪糟米酒7勺、醪糟3勺、生抽4勺、老抽1.5勺、冰糖1勺、麻油3勺(傳統的做法應當是使用豬油,不過現在家裡用豬油的很少啦,所以我們用麻油代替)江西三杯雞參考份量:1-2人份製作時間:40分鐘難易程度:★★☆☆☆食材雞腿3個調料小米椒5個 /
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這種做法之後會再嘗試,可能會有別樣風味~3、一般的收幹步驟是需要大火收乾的,但是我怕大火把鑄鐵鍋邊緣燒黑,所以其實我是用中火收乾的4、我覺得調料的量可以按照喜好和雞的大小適當調整,不需要執著於“1杯”這個量 臺式三杯雞小常識提起三杯雞,很
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第2步、將混合的油倒入適量, 燒熱
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美食雞塊表面有點打焦的時候下入清水和準備好的香菇,大火燒開後,小火再燉10分鐘
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用砂鍋煮開一鍋熱水,準備好的配菜全部丟下去,包括雞骨和雞腳,倒入兩勺料酒,水完全煮開之後轉到小火燉一個小時,煮好的雞湯撈出雞骨棄之,剩餘的湯料備用
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美食【紅燒雞塊】材料:柴雞、青椒、紅椒輔料:大蒜、大蔥、生薑、花椒、八角、桂皮、香葉、紅辣椒、白芝麻調料:食鹽、料酒、黃豆醬、香油、白糖、老抽、生抽做法:1
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美食多準備一些鮮大蒜,要多些,我們今天用大蒜來做一盤燒雞,蒜燒雞,大蒜燜熟後,鮮味十足、蒜香濃郁、雞塊嫩滑、湯汁粘稠,應該算是最過癮的吃法,不過這道蒜燒雞,只能週末才能吃,屬於週末美食,原因是,大蒜吃多了會排氣
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看到這大家應該都發現了,這道辣子雞不僅做法十分的簡單,而且所需要的調料基本上也都是我們平時經常使用的調味料,簡單的幾個步驟就可以做出來香酥可口的辣子雞了,喜歡這道菜的朋友們完全可以自己買上幾個雞腿在家裡做,多做一些大家一起吃可比飯店裡點一盤
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美食食材全部準備好以後我們開始烹飪,把鍋燒熱加入植物油滑鍋,這一步主要是為了防止雞塊粘鍋,滑好鍋以後倒出熱油加入涼油,油溫五成熱時倒入雞塊開中火煸炒3分鐘,把裡面的水分炒乾煸出雞油,放入辣椒花椒等香料和剩餘的薑片一起翻炒,雞塊炒香微微變色以後加
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美食2.食材全部準備好以後把香菇和雞肉焯一下水水燒開後放入香菇燙30秒鐘,去除上面的雜質和異味,然後倒出來用清水沖洗乾淨瀝水備用
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將鍋洗淨開大火烤乾,轉小火倒入調好的番茄醬汁,等到醬汁變得濃稠後倒入炸好的雞塊,翻炒至湯汁收幹,即可出鍋裝盤
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美食再加入泡椒和小米辣,煸炒入味,然後加入萵筍條,倒入開水500毫升,加黃酒、鹽、白糖、味精、雞精調味,燒至入味起鍋
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