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潮州菜之潮州燒鵝
美食【原料】宰淨肥鵝 1 只(約 2000 克),桂皮、八角、甘草各 5 克,南姜(潮汕特產)50 克,芫荽 25 克,酸甜菜 150 克,胡椒粉 10 克,芝麻油 5 克,味精 5克,熟豬油 20 克,精鹽 60 克,深色醬油 250 克,白
閱讀更多家禽裡最好吃的就是鵝肉了,它的肉質細嫩不腥氣,甩鴨肉幾條街!
農業所需食材:鵝一隻 萵筍一根 蔥姜適量 香葉小茴香花椒大料適量 醬油25克 鹽3克 玉米油15克 白糖10克 黃酒20克 腐乳汁30克 清水適量製作過程:1首先將鵝剁小塊洗淨放入冷水鍋中燒開,水開後焯燙2分鐘撈出來用溫水洗淨雜質控幹水分備用
閱讀更多2021年,農民適合的專案
農業四、大鵝養鵝絕對已經成為農村特色產業中這幾年最受歡迎的養殖專案,因為鵝肉價格過於太高,以前鵝肉在農村是沒人吃的,因為肉比較粗,口感比較差,以前價格也比較便宜,不知道什麼原因這10年沒鵝產品價格大增,其實我認為和鵝腸、鵝肝有關係,這些下腳料以
閱讀更多為啥揚州老鵝如今“門庭冷落”?跳槽老闆:這3個“貓膩”趕走顧客
農業這讓人不得不懷疑到底是不是正宗的揚州老鵝,如此而為,只會趕走顧客
閱讀更多燉大鵝放什麼好吃?多加"這1步"!才是燉鵝肉的最高境界!
美食所以燉鵝肉的最高境界就是鐵鍋大鵝
閱讀更多教你醃製風乾鵝,掌握3大技巧,過年招待客人,清蒸紅燒都好吃
風乾鵝3:把蔥花、薑片、幹辣椒、桂皮都放在鵝肚裡,準備一點竹籤,把鵝肉的兩邊都撐開,做這一步的目的是為了方便鵝肉通風和曬乾,大約醃製2天,放在太陽下面曬12天就可以了
閱讀更多白切鵝怎麼做?
農業滷水拼盤同樣用的是白滷水,分量非常足,除了鵝腎、鵝腸、鵝心外,還有不常見的豬脷等等,種類足夠豐富
閱讀更多“飛禽類家畜”你認為哪一個營養價值最高?網友評論:當然是雞!
中醫常說:“雞”的功效在於益氣,活血,因此在女性懷孕期間家裡人大多數,想到的就是煲雞湯給孕婦喝,當然啦,大多數人認為燉好的雞,營養幾班都在湯裡面,其實不然,雞的營養雞肉裡還是有的,並沒有全部都融合愛做雞湯了,只是有一小部分在裡面
閱讀更多豬元掌的澄海獅頭鵝好吃嗎?
豬元掌-滷五拼豬元掌的滷味之所以正宗,最重要的一點還是食材選得好,比如獅頭鵝是潮汕“土生土長”的鵝,得天獨厚的地理環境,養殖出來的鵝肉更鮮嫩美味
閱讀更多鳳眼果上市了,趕緊買來吃對身體特別好,流傳千年的美味軟糯香甜
遊戲今天用鳳眼果來燜鵝具體做法和步驟如下⬇️1
閱讀更多清明節,除了吃寒食,不要忘記吃“2肉3菜”,順應時節身體好
遊戲大家不要忘記在清明節吃一些鵝肉哦
閱讀更多一道經典滷鵝,連央視都慕名探訪!!!!!!!!你還不來試試?!
秒殺法式鵝肝在潮汕人的心裡面法式鵝肝根本沒法跟這盤粉肝相比粉嫩細膩,甘香豐腴滷鵝肝製作較為精細需要單獨滷製一小時這樣製成的鵝肝口感糯滑秒殺法式鵝肝的滑嫩鵝肝切成厚片一入口就消融在舌尖上蘸醋吃完全消解了膩一盤瞬間清空酒起鵝肉剁酒起鵝肉剁,無鵝
閱讀更多明朝最厲害的一個皇帝,一生殺貪官15萬人,一生殺貪官只有一條路!
朱元璋知道徐達生了背疽,便派人來慰問,還特地讓人帶了一隻燒鵝給徐達
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海帶絲海帶的功效與作用1.醫治甲狀腺低下由於海帶絲中帶有很多的碘,碘是甲狀腺囊腫生成的關鍵物質,假如身體缺乏碘,便會患“粗脖子病”,即甲狀腺囊腫機能減退症,因此 ,海帶絲是甲狀腺囊腫功能不高者的最好食品
閱讀更多廈門這家店的滷鵝肉讓人看著就讓人流口水,據說這家店的做法很好吃
城市廣場可以說是廈門最有人氣的商場之一了,無論什麼時候都是滿滿的人流,在這個大型綜合體裡不僅好逛也好吃,今天就推薦一家餐廳給你們~每次路過五樓的天廚煌嗊咕鵝肉就會被他全透明的檔口所吸引,懸掛著的一隻只色澤紅亮誘人的滷鵝讓人看著就讓人流口水,
閱讀更多潮州燒鷹鵝是什麼菜系?潮州人的餐桌上,都可以發現一隻潮汕滷鵝!
當朋友知道廣東人會吃鵝,還會做鵝肉的時候,我又把這一道好吃的鵝肉帶到了南京話不多說,今天大叔下廚房教你做廣味滷鵝,希望你吃得開心~鵝/ 蔥薑蒜/柱侯醬/蠔油/五香粉/胡椒粉/八角/桂皮/香葉/料酒/醋/鹽1、首先冷水入鍋把鵝肉焯水,去腥順便
閱讀更多【湘味】潮州燒雁鵝熟食在網上有賣嗎?潮汕滷味第一品,天下第一!
美食滷鵝藥浴的過程同樣繁瑣複雜,烹製滷水鵝要先“打滷”:用紅糖加些須水在鍋裡溶開,再加入精鹽和醬油,文火熬成粘稠狀滷醬,將治淨晾乾的光鵝,放入鍋中,左右翻轉,使其表皮沾上一層棕紅的醬色
閱讀更多潮汕滷水鵝掌怎樣做到多汁軟嫩鵝肉可是潮汕菜的精華可是潮汕菜的精
開始滷鵝之前可以先稍做醃製,用五香,沙茶醬抹,鹽100克,抹勻鵝身內外,並用竹筷一段橫挺在腹腔內
閱讀更多【健康】喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽鵝肉的功效與作用揭秘
農業鵝肉應該吃點人不是很多,它的營養價值是很高的,但是它也是屬於發物哦,所以有的人是不能吃的,下面來一起看看鵝肉的功效與作用
閱讀更多公鵝會下蛋嗎窮親戚的兩隻鵝(下)八十年代的鄉鎮生活,長得. . .
農業”聽姐的話,元旦,也就是陽曆年放假,請隔兩家遠的鄰居張哥來殺鵝,他總來誇我家鵝長得好,他也是鄉幹部,同事,年長我十四歲,是個熱心人,尤其對我格外關照,對我幫助很多,成為摯友,工作上有了難處,常請教於他
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