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千萬別過分執著,換個角度更精彩
先來講個故事:據說在上個世紀,德國有家造紙廠,生產紙的過程中出了一點事故——忘了加糨糊,結果造出的紙因此太滲水不能用,按照規定只能報廢
閱讀更多這才是澆汁魚的正宗做法,味道甜酸,酥脆鮮香,簡單易操作
澆汁魚調料:白糖、醋、醬油、精鹽、蔥、姜、蒜、雞湯、溼澱粉、花椒水、味精、紹酒、豬清油
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美食正確的方法是:在洗香菇時,用幾根筷子或手在水中朝一個方向旋攪,這時香菇表面及菌褶部的泥沙會隨著旋攪而落下來,反覆旋攪幾次,就能徹底把泥沙洗淨
閱讀更多專屬於揚州的美食,紅燒獅子頭:落口消融,香生齒頰
這不但是因為兩淮(淮陽和淮陰)與揚州有運河相通,更主要的還是淮鹽在兩淮集中,在揚州分散(十二桅),一些養尊處優的鹽官鹽商就分佈在這一帶,這班閒官閒商無所事事,玩女人,談吃喝,講口味,想花樣,各養私廚,爭奇鬥勝,由於經驗的流傳,吃的風氣就形成
閱讀更多燜素鮑魚全靠一支牙籤冬菇變鮮鮑,味鮮肉嫩宴客必備
美食燜素鮑魚食譜材料:幹冬菇10只、薑蓉適量、浸菇水250毫升、西蘭花1棵醬汁:素蠔油1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙、豉油1茶匙、糖1茶匙做法:1)幹冬菇用清水浸軟,可浸過夜,剪走菇蒂,劃十字刀後反起穿牙籤定型
閱讀更多廚師長教你:正宗酸辣湯的做法,酸辣開胃,味道超級贊,收藏了
美食(可亦個人口味放入不同的食材,例如:火腿、香菜)酸辣湯四原料:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、 雞蛋1個,澱粉25克,蔥花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋15克,精鹽5克,雞湯750克(民間做法,雞肉
閱讀更多年初四去舅舅家拜年,舅母做的14道菜,豐盛鮮香,味道比飯店棒!
美食年初四去舅舅家拜年,舅母做的14道菜,豐盛鮮香,味道比飯店棒,家宴菜式分別有:1、蔥香白切雞2、豆豉碌鵝3、油爆大蝦4、冬菇海參炆花膠5、冬菇髮菜炆蠔豉6、蒜蓉蠔油生菜7、臘肉雜腎炒荷蘭豆8、魷魚炒花菜9、胡蘿蔔炒土豆絲10、白灼豬肚11、
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油爆魚芹製作油爆魚芹這道美食,我們所需要的原料有新鮮的魚肉250克,雞茸50克,肥豬肉10克,熟火腿5克,冬菇5克,芹菜5克,豬油500克,實際大概只會用到100克左右,精鹽5克,味精1克,料酒10克,清湯30克,溼澱粉30克,雞蛋清一個,
閱讀更多寶寶吃點鱈魚肉能促進發育?教你鱈魚怎麼做輔食
美食軟垢時間長了之後就形成硬垢,甚至會讓寶寶形成蛀牙,那我們多嚼一嚼冬菇,就可以幫助孩子預防蛀牙材料:寶寶鱈魚1塊,冬筍片4片,冬菇1個,有機寶寶醬油3克,水澱粉適量,蔥姜適量步驟:1,把切好的蔥姜,墊在碟子的下面起到一個非趁的給鱈魚去腥的作用
閱讀更多【菜菜配方】大粒丸是什麼東西?海豐的特色美食之一,吃貨必備!!
農業By 北緯yhz用料豬後腿 1500克自制大粒參 8個魷魚乾 1個姜 6片珍珠冬菇 20克冰糖 10克生抽 35克老抽 幾滴清水 一碗做法步驟1、冬菇提前洗淨,泡發,泡發後的水不要倒掉
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炒鍋放入蔥油,在微火上燒至三成熱,加入奶湯,燒開後放入蒲菜、苔菜花、冬菇及精鹽和薑汁
閱讀更多萵筍和豬肉,加了小許的蝦米和冬菇,以帶動豬肉的鮮
第3步、萵筍切成三段
閱讀更多優秀的麵條都為自己"帶鹽" | 炒普寧鹹面線
美食食材普寧面線 / 蝦米 / 臘腸 / 雞蛋冬菇 / 韭菜 / 豆芽 / 沙茶 / 雞精 / 鹽步驟1、大火燒鍋煮水,水開後下面線氽燙至軟化、熟透
閱讀更多牛肉燒麥餡怎樣調做牛肉燒麥餡時,馬蹄粉必須適量,多則無汁,少則
美食其次,來教大家做燒麥餡,原料:瘦豬肉一斤、肥豬肉三兩、蝦肉五兩、溼冬菇一兩、香油二錢、雞腎粒二兩、味精二錢、精鹽二錢、大油一兩、糖三錢、胡椒粉少許、醬油三錢、清水少量
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農業清蒸加吉魚材料:鮮加吉魚、水發海米、火腿、水發冬菇、冬筍、料酒、鹽、蔥、姜、味精、薑末、米醋、豬油
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美食雙冬燜烤麩食材生烤麩:4個(或約略等量已經預炸好的炸烤麩)黑冬菇:10朵鮮冬筍:1個醬油,4大匙糖:2大勺清水:500毫升生粉:適量食用油:適量做法1、首先我們要做生烤麩的預處理,把生烤麩用手撕剝成約兩公分見方的小塊,烤麩用手撕其實不容易撕
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冬菇溫水泡發後切成小丁待用5、鍋置火上少許油燒熱,下入雞丁滑炒至變白盛出6、鍋留底油,下入冬菇、臘肉、叉燒肉丁,煸炒出香味後盛出7、雞丁、叉燒肉、臘肉、鹹蛋黃、冬菇丁放入碗中,調入生抽2勺、蠔油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、鹽1/3
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美食2、下油二湯匙,爆香乾蔥、姜,加入雞、冬菇及蠔油再爆片刻,下料酒,下調味及甘筍,不停炒動,煮至雞熟,剷起放在菠菜上,煲滾即可
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