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長沙最貴小龍蝦店分家了,新店口味沒變,難怪那麼多人願意排隊
雙人套餐裡面是三選一,可以選油爆蝦,口味蝦和蝦尾,因為去之前在網上查了一下,有說他們家口味蝦挺辣的,所以我就挑了油爆蝦,油爆蝦配的蒜蓉醬
閱讀更多大廚分享油爆河蝦地道做法,對火候要求嚴格,上桌盤底都不剩
美食油爆河蝦主料:鮮活河蝦300克配料:香蔥10克、姜5克調料:植物油20克(另炸制用油足量)、料酒10克、米醋15克、白糖30克、鹽3剋制作過程1、這道菜對食材要求嚴格,選用鮮活的小河蝦,剪去蝦槍、蝦鉗、蝦鬚,洗淨後控幹水分
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美食食材:鴨胗250g、豬腰子一個配菜:胡蘿蔔、青辣椒調味料:蔥、蒜、鹽、糖、胡椒粉、醬油具體做法:1、豬腰從中破開,去掉腰膜,除去腰白部分,在破開面切成斜花,再改刀切成小塊,備用
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濟南好吃的菜品還有蔥燒海參、火靠大蝦、九轉大腸、汆西施舌、油燜鳳尾魚、翡翠蹄筋、蟹黃魚翅、抓炒蝦仁、燉加吉魚、軟炸鮮貝、菊花蝦仁、雞茸魚骨、奶湯魚肚、炸灌湯丸子、辣爆蟶子、鹽水雞、罈子肉、扒豬腦、醉腰絲、雙烤肉、幹炸裡脊、柴把雞、炸雞椒、拔
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美食用料:小河蝦,生薑,小蔥,生抽,糖,醋,料酒,油
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美食相傳此菜始於清代中期,為了滿足當地達官貴人的需要,山東濟南地區的廚師以豬肚尖和雞肫片為原料,經刀工精心操作,沸油爆炒,將原來必須久煮的肚頭和肫片,快速成熟,口感脆嫩滑潤,清鮮爽口
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美食【食材】青殼河蝦 500克黃酒15毫升 / 生抽15毫升香醋5毫升 / 鹽2克/ 白糖20克蔥、姜、蒜適量/ 食用油適量[ 做法 ]- 1 -青殼河蝦剪去蝦槍、長鬚,用清水沖洗乾淨,瀝乾水份
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5克雞精 1勺普通麵粉 15克做法步驟1、買回來的小河蝦用清水反覆清洗3到5次後,用淡鹽水泡5分鐘2、清洗好的小河蝦瀝乾水分,加入鹽,黑胡椒粉,十三香,雞精,拌勻
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美食用料:小河蝦,生薑,小蔥,生抽,糖,醋,料酒,油
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美食油爆蝦-食材-蝦300克 / 小蔥50克大蒜20克 / 生薑10克蠔油1勺 / 生抽3勺料酒10克 / 清水適量黑胡椒適量 / 鹽適量-步驟--1-▲蝦開背-2-▲抽出蝦線沖洗乾淨-3-▲放入料酒、黑胡椒和鹽拌均勻醃製10分鐘以上-4-▲生
閱讀更多油爆河蝦不需要焯水,簡單油炸,爆炒即可,做菜簡單,做菜很簡單!
有沒有喜歡吃大蝦的,今天給大家出一個油爆河蝦的做法,其實做菜很簡單的,只要掌握好每道菜食材的做法以及調料的順序即可,很多人都是會覺得,大蝦做之前是需要焯水的,要不然不好吃,會腥掉的,其實這是不對的,油爆大蝦是不需要焯水的
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美食一、油爆蝦製作1、食材:蝦、蔥薑蒜、菜籽油、鹽、糖、醋、生抽、番茄醬、幹辣椒2、清理蝦:選用中小個的蝦,肉質更加鮮嫩,養幾天排出糞便,或者直接挑出蝦線,剪掉蝦鬚,並晾乾表面的水分,以免炸的時候濺油
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美食用料:河蝦,大蒜,蔥,姜,小米椒,油,蒸魚豉油,涼白開
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