“腸胃”愛這4種菜，中老年隔天吃一次，養胃助消化，一身輕鬆

現在已經到了深冬，很多中老年人已經開始蝸居了，由於活動量的減少，腸胃容易不消化。養生要從腸胃抓起，腸胃好就是身體好。

所以這個時候就得多吃點養胃的食物，其實有很多，所以腸胃不好的人，一定要多吃。尤其是中老年人，隔天吃一回，健脾理氣，開胃化食一身輕鬆，4種菜的做法如下。

一、茴香雞蛋水餃

準備食材：

茴香，雞蛋，木耳，蔥，蝦皮

茴香雞蛋水餃的做法：

1、準備新鮮茴香洗乾淨瀝乾水分，切碎，雞蛋打入碗中攪散，泡發的木耳洗淨切碎，蔥切碎；

2、鍋中加入油，油熱倒入雞蛋炒碎，盛出再用刀剁碎；

3、將所有餡料放在一起，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺香油，半勺胡椒粉，一把蝦皮，攪拌均勻；

4、準備餃子皮放入餡料，包成餃子，鍋中加入水，燒開下入餃子煮熟，美味即成，調成酸湯的行，或者蘸汁吃都很好。

二、蒜蓉生菜

準備食材：

生菜，蒜

蒜蓉生菜的做法：

1、準備新鮮生菜切掉根部，用流水沖洗乾淨，大蒜切末；

2、鍋中加入水燒開，下入生菜葉子燙一下，撈出擺放在盤中；

3、鍋中加入油，油熱加入蒜末炒香，加入一勺蠔油，兩勺生抽，加小半碗水煮20秒，關火，淋到生菜上，美味即成。

三、回鍋肉

準備食材：

五花肉，蒜苗，蒜，辣椒

回鍋肉的做法：

1、準備新鮮五花肉洗淨切片，辣椒洗淨切斜角，蒜苗洗淨切段，大蒜去皮切片；

2、鍋里加入油，油熱加入五花肉煎至兩面金黃，撈出備用；

3、鍋中加入油，油熱加入蒜片炒香，加入辣椒段炒香，加入五花肉；

4、

調味：

加入一勺生抽，一勺豆瓣醬，一勺蠔油，適量白糖提鮮，加入蒜苗段翻炒出香味，出鍋裝盤，美味即成，肥而不膩，吃起來太香了。

四、蒜香豆角

準備食材：

豆角，蒜，幹辣椒

蒜香豆角的做法：

1、豆角摘掉根，洗淨，切斜段，蒜剝皮剁成末，幹辣椒洗淨切段；

2、鍋里加入油，油熱加入蒜末，幹辣椒炒香，加入半勺豆瓣醬炒出紅油，倒入豆角翻炒均勻；

3、

調味：

加入一勺生抽，一勺蠔油，翻炒均勻，加入適量清水蓋上蓋子煮3分鐘，再加入雞精少許，一把蒜末，翻炒均勻，大火收汁即可出鍋，美味即成。