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女子喝自制減肥汁中毒,這種毒素攝入超3克可送命
醫生解釋,日常如萵苣、西芹、香椿等蔬菜,本身含有一定量的硝酸鹽,榨成汁後如果放置太久,就會在細菌的作用下轉化為亞硝酸鹽
閱讀更多隔夜菜、隔夜肉、隔夜茶、隔夜水,哪個不宜吃?對身體影響較大?
運動透過以上的瞭解,相信大家對於隔夜菜、隔夜肉、隔夜茶和隔夜水對身體健康的影響已經有了更多的瞭解,不是絕對說哪個不能吃,要分情況去判斷,也不是說只要隔夜的食物中含有亞硝酸鹽就不能吃,拋開劑量給出結論,是不嚴謹的
閱讀更多注意!這4種隔夜菜太危險,吃不完最好倒掉
所以,隔夜菜中亞硝酸鹽含量,離中毒劑量還相差很遠,沒那麼容易引起急性中毒,偶爾吃一點問題不大,大家沒必要“談隔夜菜色變”
閱讀更多吃了冰箱裡的醃菜和鹹魚變成“阿凡達”?竟然是食源性亞硝酸鹽中毒
急診與重症醫學科接診醫生盧昕媛透過李先生的症狀已經初步診斷其為高鐵血紅蛋白血癥,生活中通常由亞硝酸鹽中毒引起
閱讀更多探究丨隔夜菜到底能不能吃?聽聽醫生怎麼說
當然,放置了一晚上的肉內食物,相對於綠葉蔬菜來說,他們主要的威脅來自於細菌而並非亞硝酸鹽,因為肉類當中存在的天然硝酸鹽是非常少的,作用就算放置了較長時間也不會有大量的亞硝酸鹽產生,但是要說明的是,他們更容易讓細菌滋生,所以吃起來並沒有那麼安
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5種食物吃之前要“焯水”,尤其是最後2種,自帶毒素,別圖省事肉類肉類焯水能夠去除血汙以及腥羶味,減少異味,燉出來的湯也更加清澈,提升菜品的觀感
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木耳泡發如果是浸泡時間太長的話,裡面的微生物會大量繁殖,微生物也容易產生一些有毒有害的物質
閱讀更多盤點那些日常生活中許多人不知道的致癌物……
然而,首先來說,燒烤對身體會有很大的損害如果常吃燒烤容易損傷消化道粘膜,導致消化不良還會誘發胃癌,腸癌這些疾病吃燒烤的時候,首先會導致體內的黃麴黴素增加,可以導致致癌的機會可能還有寄生蟲,易導致腹瀉油炸食品平日生活裡,油炸類食品可謂是處處可
閱讀更多這些食物隔夜之後能吃與否(二)
但是這類食物在製作完之後,是沒有辦法長期儲存的,尤其是隔夜之後,建議大家最好不要再加熱食用,因為這種食物經過5~8小時時間,那就會產生大量的亞硝酸鹽
閱讀更多酸菜魚又酸又菜又多餘?省省吧~人家不知道多受歡迎呢!
酸菜與香腸都是德國人的心頭好 | 除此之外,德國酸菜在醃製方法和烹飪方式上可以說與我們的東北酸菜幾乎沒什麼區別
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過年期間,哈妹家每天都會剩好多的菜,倒了可惜,但常吃剩菜可能會“致癌”,剩飯剩菜到底能不能吃呢
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小溫棚秋季蝦的後期養殖中,水體本身渾濁的情況也會造成亞硝酸鹽這類有害物質的超標,當然了,池底的淤泥中積累的有機物質過多,也會引發這一有害物質超標
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美食雖然香椿的味道好,但這種菜中卻含有大量的亞硝酸鹽,這類物質並不是致癌物,進入身體後與蛋白質結合產生的亞硝胺,卻是一種毒性極強的致癌物質,常吃容易讓身體發生癌變,加重內臟器官的負擔和損傷
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我們在養殖過程中為貪圖便宜,減少生物肥的使用或者使用一些價格便宜含氮元素比較高的肥料,甚至直接使用尿素等產品來肥水,都將導致亞硝酸鹽持續升高,引起一系列問題,甚至直接清塘
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這頓飯吃不完,留到下頓飯在吃,炒熟的土豆會產生肉毒桿菌,這種細菌也不怕高溫,加熱是殺不死的,吃了只會造成身體不適
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農業狗狗吃熟肉,不會像謠言中說的會補充很多營養,它除了有機率引起狗狗亞硝酸鹽中毒以外,還會導致狗狗出現淚痕、面板病、肥胖型心臟病等,還會增加狗狗得癌症的機率,所以我們在平時,儘量不要給它吃外面色香味俱全的熟食,以及隔夜的剩菜剩飯,保證狗狗的身體
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美食這幾種隔夜菜,不建議食用1、綠葉菜對於綠葉菜,大家可能都知道放久不便食用,這是因為葉類蔬菜中硝酸鹽的含量很高,特別是菠菜和芹菜,硝酸鹽多次加熱容易轉化成對身體有害的亞硝酸鹽
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美食部分特殊人群應該少吃或者不吃,比如: 1、有高血壓、腎功能不全以及卒中高危因素的人群鹹菜屬於含鹽量比較高的食物,是隱性鈉來源,過量攝入容易導致發病風險增加,尤其是本身有高血壓、腎功能不全以及血腦血管疾病的患者,過量食用容易加重病情
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美食紅曲色素具有與硝酸鹽或亞硝酸鹽相似的賦予肉製品良好的外觀色澤和風味,抑制有害微生物的生長以延長儲存期和防止食物中毒等功能,並且能賦予肉製品特有的“肉紅色”,使產品的顏色更自然
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由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除
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