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廈門集美好吃的海鮮餐廳,跨越大半個廈門,只為這一鍋大補湯
農業自古以來,中國人“吃什麼補什麼”的觀念根深蒂固,據《本草綱目》記載,牛鞭有補腎壯陽,固本培元的功效,向來被認為是一種珍貴的進補食材
閱讀更多種植蘿蔔,管理方法有誤區,農戶容易出錯,3個問題要注意
蘿蔔摘葉、挖心是增產的一個方法,能抑制葉片生長,增加肉質根的重量,尤其在冬春或者早春種植時,蘿蔔容易未熟抽薹,這也是提高產量的一個方法
閱讀更多菠蘿是怎樣的一種植物
菠蘿的食用部分不是果實,而是由肉質增大的花序軸和螺旋狀排列於外周的花,它的花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一個空腔,腔裡面有萎縮的雄蕊和花柱
閱讀更多蒸螃蟹最正確的做法,很多人第一步就錯了,學會這一招蟹肉鮮嫩
美食隨著生活水平的不斷提高,很多的食物也逐漸出現在人們的視線中,比如說現在大多數人都愛吃的海鮮,說起海鮮,最有代表的就要數蝦和螃蟹了,今天我們不說蝦,來說一下螃蟹,螃蟹的吃法一般都是清蒸,但蒸出來的螃蟹不是腿掉了,就是裡面的蟹黃會流出來,而且肉
閱讀更多都是鱸魚,海鱸魚和淡水鱸魚有何不同老漁民區別大了,別買錯
美食當然,想要做出美味的鱸魚,離不開精挑細選,大家都知道要挑選新鮮的鱸魚來購買,但是很少人知道,鱸魚其實有海鱸魚和淡水鱸魚之分,雖然都是鱸魚,但是二者在口感和味道上區別還是很大的,在購買之前最好先弄明白
閱讀更多不“蝦”吃,吃真正深海好“甜蝦”的關鍵在這裡
農業但有種蝦吃起來是“甜甜的”味道,這種入口鮮香,肉質鮮美甘甜的蝦就是北極蝦啦,在中國它還有被冠予了專屬名字“北極甜蝦”~北極蝦與其他蝦類相比,在營養上更加豐富,特別是它生長於深海,完全自然野生蝦的出身,讓它的滋味更勝一籌
閱讀更多爆炒牛蛙,飯店廚師來教你,肉質鮮嫩香辣入味,做法簡單易上手
美食繼續開大火,不停翻炒2-3分鐘,這樣燒出來的牛蛙會更加的入味,待湯汁剩餘不多時,再撒入適量的香蔥點綴裝飾下,即可裝盤上桌,爆炒牛蛙製作完成,肉質鮮嫩爽滑,既美味又營養,而且還特別容易上手,無任何烹飪經驗的人,也能輕鬆搞定
閱讀更多牛肉別亂買,教你分清牛肉各個部位的肉質,炒牛肉最好用這一塊!
美食掌握牛肉的學問不止能在買牛肉的時候排上用場,以後在西餐廳點牛排的時候,再也不用傻傻分不清各種牛排的口感和肉質,而且還可以裝食家告訴同行的人,為什麼菲力一般要比西冷貴一點,哪個部位的肉質會比較嫩滑
閱讀更多探秘馬來西亞—皇帝魚蘇丹魚,是馬來西亞身價第二高的食用河魚
娛樂蘇丹魚,又名“皇帝魚”屬於鯉科魚類是馬來西亞身價第二高的食用河魚僅次於“忘不了”廣東美食推薦原種蘇丹魚的身形狹長,體呈珍珠白色,有須,鱗片大而緊緻,背部鱗片呈淺金黃色,腹部鱗片雪白,魚的鰭條偶帶些許金黃色,印尼種魚的尾部則帶紅色
閱讀更多在家居然也能吃到這些,太驚喜了,很多東西估計你們都沒見過
美食想吃關注我並私信回覆關鍵字“米小姐”或加評論區微訊號海鮮海鮮,講究的就是這個鮮,不管吃魚也好蝦也罷,肉質鮮甜又隱隱透著一股海水的鹹鮮味兒,那才是最正點的美味
閱讀更多紅目鰱多少錢一斤,紅目鰱怎麼做?
美食看著都知道新鮮,肉質鮮美,沒有小魚刺,適合老人,小孩,營養也豐富
閱讀更多手殘黨必學菜譜之簡易版水煮魚片~麻辣鮮香
美食By 火火火火火火玉玉用料烏魚 1條麻椒 1把口味撈串串調料包 1包啤酒 適量鹽 2勺大蒜 2個姜 1塊胡椒粉 1勺生粉 適量芝麻 1小把做法步驟1、烏魚清洗後片下魚身,殺魚這些比較血腥,可以讓賣魚老闆幫忙處理2、斜切成蝴蝶薄片狀,魚骨魚頭
閱讀更多【美食妃英理】巴沙魚怎麼去皮,巴沙魚番茄配番茄,減脂期的菜品!
By 美食妃英理【豆果美食官方認證達人】用料主料 :巴沙魚1條番茄 1個料酒 2勺調味料:油 適量味極鮮醬油 2勺蠔油 1勺蕃茄醬 3勺清水 適量鹽 少許黑胡椒粉 適量做法步驟1、將巴沙魚改刀切成條,加入黑胡椒粉,鹽及料酒,抓勻醃製至少1小
閱讀更多教你如何識別牛肉的各個部位,做出更美味的菜餚
肉質松嫩,纖維細膩,是牛身上最好的一塊肉,用途廣泛,可切絲、片、丁、條等多種形狀,可熘、炒、爆、烹等多種烹調方法
閱讀更多世界上最貴的雞:一隻能賣上百萬,遇到天敵時竟會潛水!
這種雞還是素食主義者,平時只吃一些植物的根莖和果實,不過巨水雞卻不會飛行,雖然如此但是它們在遇到危險的時候卻可以潛水
閱讀更多巴沙魚吃過嗎?巴沙魚柳做的水煮魚試一試,超嫩超滑~
巴沙魚片配料:巴沙魚柳1條,豆芽250克,姜3片,蔥2根切段,蒜3瓣,鹽,味精,黑胡椒粉,澱粉,白砂糖,辣椒粉,花椒,幹辣椒,郫縣豆瓣,料酒,醬油
閱讀更多魚界的頂級食材,有兩種百分之八十的人都不知道名字
就吃來說,一般3-5公斤的蘇丹魚品質最好,其鮮味濃郁,肉質肥美,營養豐富,烹飪之後魚鱗也是特別酥脆,再加上產量少的緣故,在馬來西亞的河魚中排名第二
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農業注意:每當春末夏初鮮食河魨魚時,應特別謹慎,必須選擇鮮活魚體,嚴格去除內臟,以免中毒
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鍾師傅說:因為我們在市場看到的都是半成品-凍魚柳,所以一般沒有一些小竅門和專業知識很難能辯識清楚龍利魚和巴沙魚
閱讀更多蔥燒鮮筍牛蹄筋,香氣四溢顏色金黃,還能夠美容養顏
倒入薄薄的一層食用油,冷油熱鍋扔兩粒八角進去煸香,看到八角顏色變深之後,下入切好的蔥段、薑片煸香,用鍋勺一直不停的翻動這幾樣食材,一直到蔥白段帶有焦黃色,一邊白一邊黃的時候,下入焯過水的牛蹄筋與切好的筍片
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