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不打發、不發酵,和蛋糕一樣鬆軟,寶寶舔著手指吃光光
一本好書在手,喂孩子吃輔食心裡就有了底,特別是在孩子6歲到1週歲這半年時間裡,如何循序漸進,營養豐富地給孩子做輔食,完全不用家長操心,因為每一週的食譜都安排得明明白白,家長只要跟著做,美味營養的輔食就能滿足孩子的胃口
閱讀更多吃了30多年的花捲,才知道正確做法,花捲暄軟又勁道,太香了
你做花捲的時候,裡面是不是隻刷點油和食鹽,這樣花捲吃起來就有鹹味了,就比饅頭好吃了,如果是常年這種吃法的話,還不如直接蒸饅頭吃,大家可以試試這個做法,加上點蔥花、火腿腸(也可以放胡蘿蔔),放上這三種食材,花捲不僅好看,而且也好吃,比饅頭、包
閱讀更多蒸饅頭時,開水蒸和冷水上鍋區別很大,選對了,饅頭鬆軟久放不硬
旅遊蒸饅頭時,開水蒸和冷水上鍋區別很大,選對了,饅頭鬆軟久放不硬天冷了,家家戶戶都會蒸饅頭,早上起來蒸點饅頭,熬點粥,在配點鹹菜,這就是一頓美美的早餐,好吃又簡單,很多朋友對於蒸饅頭是冷水下鍋蒸好,還是熱水下鍋蒸好不是很清楚,不知道怎麼才是對的
閱讀更多蒸螃蟹時,千萬別直接上鍋蒸,多加這一步,螃蟹不流黃
清理乾淨之後,就需要上鍋蒸了,很多人圖方便直接就用清水煮了螃蟹,這樣煮出來的螃蟹味道是不太好的,我們可以用隔板把螃蟹和水分離,不要直接把螃蟹放上去,大家可以在螃蟹的腹部墊上一些姜和花椒,這樣做的目的也是為了去腥,除此之外為了螃蟹吃起來更美味
閱讀更多入冬後,要吃這個大紫薯,軟糯香甜,應季而食營養好,可別不知道
遊戲紫薯酒釀圓子所需食材:紫薯,糯米粉,酒釀,枸杞,水澱粉美味做法1 紫薯去皮洗淨切成小塊,上鍋蒸熟取出碾成紫薯泥,放入糯米粉,水,攪拌均勻,揉搓成團,醒發一會,揪成一個個的紫薯圓子
閱讀更多蒸螃蟹,還在直接上鍋蒸記住3點,鮮味不流失,蟹黃不外流
大家可以試試這樣做,螃蟹蒸出來之後,就不會流黃了
閱讀更多包子怎麼做才暄軟?牢記3點竅門,出鍋後蓬鬆飽滿,比買的好吃
當要水開上鍋蒸時,不能包好立馬上鍋,而是要先二次發酵,等包子胚完全發酵好,再上鍋蒸制,這樣才可以蒸出暄軟的口感
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美食鍋中放入食用油150克熬熟,再加入白糖250克、棗蓉,小火炒制,炒至不沾手即可
閱讀更多豆腐這樣做太好吃了,不用煮,不用燉,口感鮮嫩,上桌小孩盯著搶
我是虎子,一個愛好吃的美食原創作者,平時喜歡跟大家一起分享自己的創意美食,今天分享的是“雞蛋豆腐羹”做法,喜歡的朋友記得點贊-收藏-分享,讓更多的人學習,謝謝大家
閱讀更多蒸螃蟹,最忌洗淨直接上鍋蒸,多加一步,不掉腿不流黃,鮮美不腥
我們都知道螃蟹要吃鮮活的,所以在清洗完畢以後,螃蟹一般都是還活著的,如果直接上鍋蒸,那麼螃蟹在遇到高溫加熱的情況下便會掙扎,以及做出“斷腿自救”的行為,所以就會導致蒸熟的螃蟹出現掉腿的現象
閱讀更多做米酒時,糯米不能直接用,多加一步,口感香醇,新手一次就成功
導讀:做米酒時,糯米不能直接用,多加一步,口感香醇,新手一次就成功說起米酒,大家都挺熟悉吧,米酒還稱為酒釀、甜酒、江米酒,每個地方的叫法都不同,只要大家知道這是什麼食物就可以
閱讀更多蒸饅頭,"開水上鍋"和"冷水上鍋"都不對!學會再蒸不吃虧
美食3、二次發酵二次發酵很關鍵,很多人忽略了這一步,直接把饅頭上鍋蒸了,結果饅頭又硬又難吃
閱讀更多蒸大閘蟹總是肉柴味腥?聽大廚解答5個蒸蟹訣竅,蟹黃流油肉鮮美
清蒸大閘蟹採用的清蒸做法,很多人都覺得很簡單,把食材放鍋中蒸熟即可,從而忽略了操作過程中的一些細節問題,從而導致花費大價錢所買的大閘蟹,蒸出的味道肉柴味腥,下面小鹿把朋友開飯店裡的大廚,以前教過我的一些蒸蟹訣竅分享給大家,蒸大閘蟹總是肉柴味
閱讀更多自己蒸的饅頭回縮發硬?學會這個小技巧,饅頭蓬鬆暄軟,越嚼越香
很多人都會困惑,蒸饅頭到底是冷水上鍋還是熱水上鍋
閱讀更多茼蒿葉拌點麵粉蒸熟,比炒著吃更香,是菜也是主食,飽腹還不長肉
美食第三步:把瀝乾水分的茼蒿葉放到一個大盆裡,然後撒上玉米麵和麵粉
閱讀更多蒸包子告訴你個小訣竅,包子鬆軟可口還流油!涼水上鍋是訣竅
材料: 餡料材料:豬肉200克,京蔥一截約40克,生抽,糖,生粉,油
閱讀更多香菇西蘭花小餅,牢記3大步驟,營養美味又勁道,全家都愛吃
美食總結:這就是香菇西蘭花小餅的最新做法,我個人覺得小餅上鍋蒸,比放在電餅鐺裡烙的要好吃,還保留住原汁原味的西蘭花營養價值,因為裡面不放一滴油,當成早餐,吃點無油的食物更健康,也是減肥人士的最佳早餐,你們覺得這道香菇西蘭花小餅怎麼樣,喜歡的話,
閱讀更多蒸螃蟹,牢記這幾個竅門,不流黃不掉腿,肉質鮮嫩無腥味,特香
人文但要說想要蒸出的螃蟹不流黃不掉腿,蟹肉鮮嫩不腥氣,也是有小技巧的,下面我就分享一下我家蒸螃蟹的做法:賣螃蟹時為了防止它到處亂爬,都會用皮筋綁起來,很多朋友都會直接連皮筋一起上鍋蒸,這是不對的,我們煮之前一定要先將皮筋剪掉,否則蒸出的螃蟹會有
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鬆軟的大包子材料:中筋麵粉300克,鮮酵母9克,溫水180~200克,白糖少許(以上材料能做7個包子)做法:1
閱讀更多包子怎麼做才好吃?原來和麵有技巧,出鍋個個蓬鬆暄軟,皮薄餡大
菜譜小技巧和麵的時候,用溫水化開酵母粉,然後用這個水和麵,冬天這樣做很有必要,避免出現死麵發硬的情況,調好的餡料放入冰箱冷藏20分鐘,醃製入味,包子全部做好以後,彆著急上鍋,蓋一層保鮮膜,靜置發麵20分鐘,冷水上鍋,小心翼翼的放入包子,記住
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