空腹不宜吃的5種食物，很多人還不知道！

一、西紅柿

西紅柿含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些成分很容易與胃酸發生反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，嚴重則會產生劇烈的疼痛。因此，最好不要空腹吃西紅柿。

二、紅薯

紅薯好吃又營養，但卻缺少蛋白質和脂質，所以最好不要單獨食用。另外，紅薯含有單寧和膠質，這些物質都會對胃造成刺激，刺激胃壁分泌更多的胃酸，因此，很容易讓人產生燒心的現象。

三、牛奶

牛奶中的蛋白質需經過胃與小腸消化分解成氨基酸才能被吸收，而空腹喝牛奶時胃排空很快，蛋白質還來不及吸收即被排到大腸，容易造成營養的浪費。

其次，空腹喝牛奶也會因沒有碳水化合物產生的能量，致使牛奶中的蛋白質“被迫”轉化成熱能，從而起不到營養滋補的作用。因此，牛奶不宜空腹喝。

四、柿子

柿子中含有鞣酸，在一定條件下，能和蛋白質結合形成分子較大又不溶於水的沉澱物——鞣酸蛋白。當空腹胃酸較多時，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等發生反應，形成胃柿石。這種胃柿石會對胃黏膜產生損傷，壓迫胃壁，並進一步刺激胃酸的分泌，嚴重則會導致胃炎、胃潰瘍。

五、豆漿

空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，喝豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食物。