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上海的味道果真是甜嗎?不,上海的味道是……

由 邊隴陽談語文 發表于 美食2023-01-19

簡介”“爺爺你不喜歡吃甜豆漿嗎

上海飲食口味偏甜嗎

上海的味道

上海的味道是什麼?雖然我們家吃得清淡,但若細想應該是甜了。

上海的味道果真是甜嗎?不,上海的味道是……

“早上吃什麼?爺爺去買。”

“小楊生煎,甜豆漿。”我答道。

不一會兒,爺爺買回熱氣騰騰的早點來。

只見那生煎,白白軟軟的麵皮,上面黑色的芝麻、綠色的蔥花,還有那煎得焦脆金黃的底,色彩搭配和諧,令我食慾大增。我小心地用筷子夾起一個,在薄薄的生煎皮上輕輕地咬了個小口子,小心地吮吸裡面的湯汁。那湯汁立刻充滿了我的口腔——鮮鮮的,粘粘的,美味無比。隨後,我津津有味地把肉餡兒和裹在外面的皮吃下,最後吃那薄薄的、脆脆的、金黃的底。如此一口氣,又吃掉六個,才慢慢地喝起甜豆漿,甜甜的味道和著鮮美的生煎,我不禁讚道:“真甜啊!”

上海的味道果真是甜嗎?不,上海的味道是……

這時,爺爺張張嘴,我知道爺爺又要給我講上海上個世紀的小故事了。我正了正身,顯出一副洗耳恭聽的樣子。

“以前,吾在工地上吃早點是兩隻菜饅頭,一包淡漿。儂曉得吾為啥吃淡漿?”

“爺爺你不喜歡吃甜豆漿嗎?”

上海的味道果真是甜嗎?不,上海的味道是……

“不是,當時淡豆漿最便宜,鹹漿貴兩分,甜漿貴很多,一毛多,要麼自己帶糖吃。”爺爺回答道。

甜,一個上海菜最有特色的味道。但是,上個世紀的上海,爺爺也無法輕易品到這一味道。

上海的味道果真是甜嗎?不,上海的味道是……

上海的味道果真是甜嗎?不,上海的味道是苦盡甜來。經過改革開放40多年的發展,上海味道才如此甜,上海才如此美,上海才有了上海中心大廈、環球金融中心、金茂大廈,才有了磁懸浮、許多的地鐵、浦東國際機場,才有了世博園、迪斯尼樂園……

上海的味道果真是甜嗎?不,上海的味道是……

(此文是女兒 唐簫雅的作文)

Tags:味道爺爺上海豆漿淡漿