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清蒸魚簡單好吃的做法,即使不放鹽,也能做出鮮嫩不腥的口感
清蒸鯧魚【準備食材】新鮮的鯧魚一條、大蔥半根、姜適量、味極鮮醬油來兩勺(勺子大小為3釐米寬的即可)、白糖一勺、耗油一勺、蒸魚豉油、料酒、紅柿子椒一個【製作過程】1. 第一步是將魚處理乾淨,在處理魚肚子的時候的時候,要小心,以防被魚脊背上面的
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美食撇去血末,水煮開以後咱們下入豆腐,轉中火煮10分鐘,好了時間到了,咱們開始調味,放入適量的食用鹽,一勺雞精,一勺味精(不喜歡味精的可以不放),一勺白胡椒粉,再點一點的米醋(一點點點就可以了,這樣味道會更鮮),在煮3分鐘差不多就可以出鍋了,出
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美食準備一個高壓鍋,放入豬蹄,加入適量的清水,放入薑片和大料,加入一點高度白酒去腥
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含有食用酒精的料酒料酒能去腥增香,靠的就是黃酒這種成分
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黃酒,它有特殊的脂類香氣,一般來講更適合家裡烹飪使用,料酒的話尤其是那種勾兌的料酒,一股的酒精味,平時在家裡做飯的時候,料酒並不能明顯地給食材提供鮮味,也不會讓菜餚味道本質發生改變
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農業銀鱈魚學名裸蓋魚,是一種冷水深海魚有著極高的營養價值,它富含不飽合脂肪酸,能夠健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂鬱症,還可以降血脂血壓血粘,是非常好的營養食材
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透過這樣的方法,取出蝦仁,一下子就能連帶把蝦線和蝦殼去除,是非常簡便處理蝦的做法,把所有的蝦仁都弄好後,放到水龍頭下淋洗一遍,瀝乾水分後放到碗裡,加鹽和胡椒粉調味雖然是道清淡口味的粵菜,也會帶有一些辣味的氣息,但是不影響蝦仁的鮮味,反而還可
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農業——【麻辣蝦尾】——鮮香麻辣,【主要食材】:蝦尾【配料】:大蔥,姜,大蒜,幹辣椒,青辣椒,豆瓣醬,啤酒【調料】:料酒,花椒,麻椒,生抽,鹽,冰糖,胡椒粉【具體制作步驟】:1、處理蝦尾:先把蝦尾處理一下,蝦尾腥味特別重,將蝦尾處理好之後,加入
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美食~~~【鮁魚燉粉條】~~~【原材料和調料】:冰鮮鮁魚,黃豆醬,啤酒,料酒,紅薯粉條,蔥,姜,蒜子,香菜,味極鮮,味精,白糖,陳醋,胡椒粉,八角,五花肉
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美食4、鍋內留少許底油,倒入蒜片、薑絲、蔥段爆香,爆炒出香味後,加入一勺甜麵醬,這一步是我們今天去腥增香的關鍵步驟,醬香味不僅能大大的提香魚肉的香味,而且還有去腥的作用,一舉兩得,這就是我們海邊人做魚去腥的法寶,只要加入麵醬,其它的料酒、醋、花
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遊戲把小魚乾煎香了,就加適量的鹽,把蒜片也加進去,一起翻炒
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涼油熱鍋,放入蔥花,薑絲炒香,接著放入鯧魚,小火煎炸至鯧魚兩面金黃,然後再放入一勺辣椒醬,炒出紅油之後,放入少許的生抽,接著再放入適量的醪糟,加入沒過於的清水,等到鍋中的水燒開之後轉小火,蓋上蓋子燜煮10分鐘,時間到了後將魚翻面煮至鍋中湯汁
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肉蔻在很多的配方中也算是比較常見的,它本身有促進食慾的效果,同時香味也比較多樣,而且它還有提高鮮度增進糯口感形成的特定,一般在使用中很多朋友喜歡用它搭配陳皮,將它用在傳統的以八角、桂皮為主角的配方中,卻有不少朋友並不知道,在使用肉蔻時增加甘
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