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入夏後,教你在家做打滷麵,做法簡單,嫩滑勁道,家人百吃不膩
我從小就愛吃媽媽做的打滷麵,因為媽媽做的打滷麵,不僅麵條勁道爽滑,而且裡面的滷子,鮮美又入味,真的是越吃越過癮,想吃打滷麵不要出去買,教你在家做,嫩滑勁道,香味濃郁,特好吃
閱讀更多打滷麵好不好吃,滷汁是關鍵,用它做滷汁不想吃都難!
茄汁打滷麵的做法:【食材】掛麵或手擀麵適量,茄子1個,豬裡脊肉少許,生抽,黃豆醬,蔥姜,水澱粉,植物油【製作】1、先來煮麵條:燒一鍋水,水燒至7成熱,鍋底冒出小氣泡時下入麵條,將麵條煮至無硬芯,然後過涼水瀝乾水分裝盤備用
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娛樂其實,就是因為河北炒餅好吃,也因為河北人祖祖輩輩都喜歡吃炒餅,它是河北人的鄉愁
閱讀更多麵條最好吃的新做法,不加一塊肉,10分鐘出鍋,比炸醬麵還香!
今天咱分享現代家常版打滷麵改進做法:不用加一塊肉,需要先熱油蒜末爆香,加入多一些的醬油爆香,醬油是面滷的靈魂,有上色和增香的作用,爆出香味後,倒入西紅柿丁,翻炒出湯汁,加入適量的水燒開,加入適量鹽,大火燒開後加入適量的澱粉水勾芡,飛入2個公
閱讀更多老北京打滷麵裡最不能少的是什麼?少一步,算不上打滷麵!
而且打滷麵當中也會出現幹鹿角菜主要是因為他們需要泡發之後再切成片而且如果想吃到正宗的打滷麵的話,面上絕對有一塊非常大的五花肉,他的滷花肉的製作方法也是非常簡單,但是它的配料有許多人不知道,在這裡小編也不太清楚,小編只知道他是用了少許的鹽抹到
閱讀更多教你正宗東北打滷麵的做法,面身爽滑筋道,滷香濃稠不膩
將煮好的麵條放在大碗內,加入做好的茄子肉絲滷,吃時拌勻即可小貼士:茄子切成比筷子稍粗些的條,不要太細,茄絲太細炒制時容易碎,切好後放在容器內,撒上少許鹽醃製一下,這樣炒茄子時,茄子不會吸油,炒制時不用放過多的油,而且茄子也不會氧化顏色變黑,
閱讀更多老北京人都未必知道,正宗北京打滷麵有這麼多講究(附菜譜)
雖然價格不低,產量很少,但是,現在透過網購,還是可以買到的,況且,做一鍋打滷麵的滷汁,用個十來粒口蘑即可,買來一兩,可以吃好幾次
閱讀更多越吃越想吃的茄子肉末打滷麵,滷子鮮香,麵條爽滑,做法很簡單
美食【菜名】肉糜茄子打滷麵【配料】掛麵,豬肉,茄子,黃瓜,大蒜,料酒,蠔油,生抽,鹽【製作步驟】1、所需的食材很簡單,主要就是豬肉以及茄子等蔬菜,另外各種調味料也不能少,這樣才能炒出來更好吃的滷子
閱讀更多【每日一薦】這樣做打滷麵,吃了一輩子都不膩!【內含香甜可口食】
美食正經的老北京家常打滷麵,五花肉是靈魂,但是晃晃經常因為沒有做好準備臨時想吃打滷麵而做素滷,其實味道也是很棒的,就是少了一點大油的香氣
閱讀更多打滷麵怎麼做好吃家常做法大全編輯
美食編輯【家常打滷麵】【食材】:豬肉130克,無絲豆3根,蒜薹2根,鮮香菇3朵,小胡蘿蔔1根,大蒜4粒,生抽2勺,料酒1勺,澱粉1勺,黃豆醬2勺,清水100克,植物油少許,鮮麵條180克,大蔥1段【製作方法】:1、準備好所用的食材和配料,蔬菜
閱讀更多打滷麵怎麼做才好吃?這樣做才好吃,不信你試試!【北京吃貨必看】
美食備料:手擀麵:適量,五花肉:200克,雞蛋:2個,幹香菇:4-5個,木耳:1小把,黃花菜:1小把,蔥:1棵,姜:1塊,花椒:少量,八角:1個,老抽:適量,生抽:適量,鹽:適量,白胡椒粉:少量,澱粉:適量步驟:步驟1:把木耳,香菇,黃花菜提前
閱讀更多打滷麵怎樣做?這樣做才好吃,不管你做的好不好,都來看看這個吧!
美食鍋裡繼續倒油,油熱後將醃製好的肉絲下鍋翻炒,豬肉炒變色後,倒入西紅柿塊翻炒,炒至西紅柿出汁,再倒一些生抽和水,加適量的鹽以及炒好的雞蛋,用鏟子攪勻,加入蒜泥和濃縮雞汁
閱讀更多打滷麵怎麼做才好吃麵條,每次吃都能吃兩碗,這樣做好吃一個月哦!
美食如果不喜歡吃豬肉或者不想吃肉,去掉肉,味道依舊超級贊哦~材料:切面150g,黃花菜20g,木耳20g,香菇4-6朵,五花肉50g,生抽10g,八角3g,老抽5g,雞蛋1個,蔥姜適量,水澱粉適量,食用油適量步驟:1,炒鍋燒熱倒入適量食用油,放
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美食喜歡的小夥也看著教程行動起來吧~【打滷麵】所需食材如下:手擀麵500克,芸豆適量,花甲200克,豬肉一小塊,生抽一勺,鹽適量烹飪步驟如下:第一步:鍋中加水燒開,放入手擀麵煮熟撈出過涼
閱讀更多【湘愛】喝了膠東的打滷麵以後,感覺這是我喝過的最好喝的沒有之一
最後呢,我們將煮好的麵條放入碗中,舀入半碗海鮮豆角滷,攪拌均勻,美味的膠東海鮮打滷麵做好了,海鮮的香味兒加上面的勁道,香氣撲鼻,美味可口,保你喝的湯汁不剩
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打滷麵的澆頭品種繁多,有西紅柿雞蛋醬,茄子肉丁滷,肉炸醬,羊肉湯,金針木耳雞蛋滷,今天做一個雞蛋滷,也能說是雞蛋炸醬,做法特別簡單,但是吃起來也是非常的有味道的,非常下飯,你們可以試一試
閱讀更多打滷麵怎樣做家庭打滷麵是如何製作的?兩分鐘學會簡單好做的兩分鐘
裡面特別的好,只是我最愛吃的,麵條,我不愛吃麵條,但是我喜歡吃滷麵,滷麵是真的香而且我媽媽他們也都愛吃滷麵,滷麵也特別的簡單好做,只要看兩分鐘就學會了
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張姐把早上和好的面分成兩份,先擀好了兩個圓麵餅,中間平鋪上了剛才拌勻的棕色麵糰,上下仔細壓實,開始擀麵條,張姐說,豬耳朵麵條的玄機就在這盆棕色的溼麵糰裡
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