豬心這麼吃才好吃，你不會現在都還不知道吧！快來看看

摘要：

豬心相信大家都是有吃過的，它的味道非常的美味，不過很多人都認為豬心的做法是非常單一的，所以每次在想吃豬心的時候都會選擇在外面的一些飯館吃，所以小編今天教教大家一些有關於豬心的做法，所以說平時喜歡吃的朋友們或者是有興趣的朋友們就和小編一起來看一看吧！

豬心是一種非常有營養的食材，它含有非常豐富的蛋白質含維生素，胡蘿蔔素還有鈣鐵等多種礦物質很多醫生認為豬心是非常補身體，他經常吃能夠強健體，還能安神養心，而且大多數人都可以去使用它，尤其是經常失眠的，或者是心神不寧的朋友們，多吃一些是非常有益處的。還有一點不得不說的就是豬心裡面所含有的脂肪含量是非常少的，所以也正在減肥期間的朋友可以選擇吃一些豬心，可以幫助瘦身。

小編說的這麼多，相信大家現在已經非常清楚豬心的一些功效了，所以接下來就讓小編給大家介紹一下豬心有哪些做法吧！

爆炒豬心

製做這道菜，我們需要準備的食材有豬心，青蒜，紅辣椒，青椒，生抽，醋，鹽調酒胡椒粉。首先我們需要把準備好的食材用清水洗乾淨，然後把豬心放入冷水裡面，下鍋焯5分鐘左右，在焯的過程中，我們可以選擇在裡面滴入幾滴料酒。然後我們需要把豬心還有紅辣椒和青椒都切成片，然後把青蒜切成段放到一旁備用。

在鍋裡面倒入適量的油，等到油熱了之後把切好的豬心放進去用中火慢慢地翻炒，大約超30秒左右就把剛剛切好的青蒜放進去一起翻炒，等到炒出蒜香味後我們也可以發現豬心的表面已經出現違微黃，這個時候我們可以在裡面加入適量的生抽和醋快速翻炒均勻。加入青椒紅辣椒和適量的鹽一起翻炒，等到青辣椒紅辣椒變色的時候，撒上適量的胡椒粉，翻炒均勻，就可以光火出鍋了。

這道菜的做法非常的簡單，而且非常的美味，所以學會的朋友們可以選擇自己動手製作一下，家裡面的老人和小孩子也都會非常喜歡吃的。

孜然豬心

首先我們需要用清水把豬心清洗乾淨，然後把豬心用麵粉抓勻放到一旁一個小時左右。之後我們需要再次用清水清洗，之後再加入一些清水滴入適量的白酒，浸泡半個小時左右，接著需要再用清水泡一遍。我們需要把豬心切成片，然後加入適量的鹽料酒還有澱粉。我們需要把姜和蒜切成片，放到一旁備用。在鍋裡面加入適量的水，等到水熱的之後把醃製好的豬心放進去焯一會兒，然後撈出來控水。把香菜切成段放到一旁備用，在鍋裡面加入適量的油，等到油熱了的時候，把豬心放進去加入辣椒油，鹽，孜然，芝麻，洋蔥和紅辣椒快速翻炒，最後加入一些香菜進行點綴就可以出鍋了。

結語：

小編說了這麼多，相信大家現在已經非常清楚豬心的具體做法了，所以學會了朋友們就自己動手製作一下吧，以後就再也不用出去吃了它了。