蘇北不知名小城,比揚州還安逸!龍虎鬥、炸臭幹、醬肉包太誘人

吃貨群裡在聊：“高鐵通了這麼久，要不要去東臺吃早茶去？不到一個小時就到了。”

有人問：“怎麼不去揚州？”

一幫吃貨們都說：“不知道了吧？東臺比揚州安逸，且接地氣，更經濟實惠！”

很多人都沒有聽說過東臺，不過應該聽說過董永和七仙女的愛情傳說吧？就出自這裡。

東臺古稱西溪，是江蘇省轄縣級市，由鹽城市代管。其實東臺真沒什麼玩的地兒，像安豐古街、董永七仙女文化園、黃海森林公園、護國禪寺等，都勾不起我的興趣。唯有美食，念念不忘。

記憶裡的東臺，是極富人情味的一座城市。

東臺的飯店大多火爆，有事沒事親戚朋友都會湊幾桌聚一聚。過生日請幾桌，過節請幾桌，而且吃飯之前，早到的人都會來兩局慣蛋。

還去過幾次弶港看風車，弶港是個著名的漁港，素有“蘇中小香港”之美譽，坐落在東臺的黃海之濱。所以東臺很多特色菜裡，都有小海鮮，如炒文蛤、大蟶蘿蔔，鯊魚燒肉等。

大概是生活在江南，古鎮去得太多，覺得東臺的安豐古街、富安古街都不值得一去，去過就後悔。

東臺有超級多的美食，像許河豬頭肉、富安酥兒餅、後港茶幹……不過每次想起東臺，記憶裡只有這三樣深入人心：龍虎鬥、臭豆腐、醬肉包。

一、醬肉包

東臺的是一座蘇北的小城，生活節奏很慢，生活壓力也不大。當地人都喜歡喝早茶。所以在東臺很多餐廳都有早茶。

東臺迎春飯店在當地比較有名，去吃過幾次，後來去吃過一家紅燈籠，也都不錯。

在東臺吃早茶，每家餐廳幾乎都爆滿，有些餐廳都需要派人先去佔位。

東臺早茶中，燙乾絲是必點的，雖然沒有揚州燙乾絲來的細氣，但是也很不錯。

東臺的包子中，超級愛的一種叫做醬肉包。一口咬上去，滿滿醬肉的香。每次從東臺回家，都要買個幾十個回家放在速凍裡。

當然還有肉包、豆沙包、菜包、三丁包、小籠包等種類，不過在我眼裡，都不及醬肉包好吃。

其實提起東臺，最有特色的是魚湯麵。這是東臺市地方傳統麵食，湯白汁濃。屬富安魚湯麵最有名氣，不過在鎮上有些遠。

東臺二招的魚湯麵名氣也不錯，後來又開了兩家官方店，就叫做“東臺魚湯麵”。

魚湯麵、魚湯餛飩都是當地人的最愛，吃的時候需要自己撒鹽和白胡椒。不過去過那麼多次，我依舊不能接受，覺得腥，下不了口，大概是開啟方式不對。

二、龍虎鬥

你要是搜“龍虎鬥”，度娘都不知道你在搜啥。不過在東臺，一到下午當地人排隊買的、一種有著“龍虎鬥”之稱的燒餅，非常有名。

口味與眾不同，鹹甜適中，我超級愛吃！為什麼叫“龍虎鬥”呢？這燒餅又甜又鹹，就如龍與虎在爭鬥，你竟說不出它是甜的還是鹹的。

據說這種龍虎鬥燒餅用的是老酵，所以味道很香，餅皮層次分明。每次去東臺我都會帶一些回家速凍著，想吃的時候拿烤箱烤一下，也很好吃。

龍虎鬥不貴，一般2。5元一個，個頭有大有小，當下午茶吃一個，再好不過。

三、炸臭幹

炸臭幹是一種極普通的小吃，在許多城鎮的街頭巷尾都能見著。不過，不要以為長沙臭豆腐最好吃，那是你沒有吃過東臺炸臭幹。

幾乎走遍全中國，最愛的就是這東臺炸臭幹，這也是東臺的標誌性小吃。

一到下午四五點，各家油炸臭乾的攤點就在固定的地點鋪設開來，買上五塊錢，我一個人能吃完，但是一定要趁熱吃。

外脆內酥，每次想起就流口水。

東臺炸臭幹很薄，炸臭乾的師傅會把整塊的臭幹剪成一個個小塊，最特別的味道是裡面的蝦油，而且每個店都是自己調配的，和超市賣的蝦油完全不一樣味道。

這個帶不回家，每次都得專程驅車去東臺吃。

江蘇鹽城東臺，真的是為了美食就值得去一次的地方！

不用去什麼景點，上午吃個早茶，隨意轉轉消食，中午找個餐廳吃個東臺特色菜，下午去澡堂泡個澡、搓個背，再去買個龍虎鬥燒餅，傍晚吃個街邊的炸臭幹，便是完美的一天。