太原“最火”燜麵館，醬肉是老闆家傳秘製的，說店名計程車就知道

嗨，我是醋妞兒！說起山西大家都知道麵食是特色，我們除了刀削麵、油潑面、莜麵等，還有燜面！燜面在山西也是耳熟能詳的美食，來過山西的人幾乎都吃過！

今天醋妞給大家推薦一家燜麵館，在太原是非常有名的。打上計程車一說店名都知道，司機送了顧客自己順便也吃上一碗，麵條勁道有嚼頭，特別好吃。太原人還是很熱情地，一路上司機都會介紹太原的人物風情！

這家店名字就叫“醬肉燜麵館”，非常有自己的特色。最火的就是小炒肉和醬肉燜面，醬肉是老闆家傳秘製的，也是因為這秘製醬肉他們家成了太原第一燜麵館。

一般進去家常的就是點小炒肉燜面，裡面的肉主要就是豬肉，吃著非常香一點都不膩。並且裡面的豆角和土豆都是必備的配菜，土豆軟糯口感不錯！而且量非常大，女生一鍋根本吃不了，所以點的時候適量！醋也是吃燜面的必備，倒上我們山西老陳醋簡直香！

醬肉雖然是特色，但很多人都吃不習慣！單點的醬肉必須蘸醋或者調好的醬汁，點醬肉燜面可能就不會那麼膩了，並且燜面整體來說比較偏油。配上醋很解膩，基本上每個人來了都是光碟行動。

不過顧客多了口味也就比較多元化，有的顧客就非常喜歡吃醬肉。甚至會單獨點一盤，也是因為醬肉店裡生意越來越好，在太原名氣也很大。喜歡吃燜面的朋友推薦去嘗一嘗，不喜歡吃的就略過吧！