冬天已經到來，老年人要多吃這2樣，滋補養生，增強體質

冬天已經到來，老年人要多吃這

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樣，滋補養生，增強體質，這方面不要省錢

冬天的腳步已經到來，溫度一天比一天低，這個時候就要開始注意保暖，否則風寒感冒可能很快就會找上門。現在市面上的食材越來越多，很多人都不知道如何選擇，今天給大家推薦兩道美食，營養健康，滋補養生，對於預防風寒感冒有非常大的作用。感興趣不妨做起來嚐嚐，美味又健康，老人小孩都非常喜歡吃。

韭菜豬血

將購買的豬血用清水沖洗乾淨，豬血需要多清洗幾遍，這樣才能沖洗乾淨，接著起鍋燒水，水開後將豬血倒入鍋中焯水，大概焯水2分鐘作用撈出放涼，接著將放涼後的豬血放在案板上，用刀切成均勻大小的豬血塊，然後將切好的豬血放入盤中備用。

將購買的韭菜用清水沖洗乾淨，然後將韭菜放在案板上切成韭菜段，接著起鍋燒水，水開後將韭菜倒入鍋中焯水，這一步必須要做，因為韭菜中具有大量草酸，如果沒有焯水，會導致身體的吸收能力變差，對於身體健康十分不利，所以韭菜一定要焯水以後再吃，這樣不僅口感更好，味道也會更好吃。

起鍋燒油，油溫燒至8成熱後，將切好的蒜片倒入鍋中爆炒，炒出香味後將豬血倒入鍋中翻炒，大概翻炒1分鐘左右加入韭菜繼續翻炒1分鐘，然後加入適量鹽、適量味精、1勺蠔油、1勺生抽、1勺老抽上色、適量胡椒粉翻炒均勻，最後再加入勾芡好的澱粉水翻炒均勻，美味又好吃的韭菜豬血就做好了，這道菜美味又健康，並且能夠補氣養血，絕對是冬天不能錯過的美食。

羊肉湯

進入冬天以後，要多吃些食物禦寒，能夠讓身體更加健康，不僅能夠驅除寒氣，同時也能夠增強身體免疫力，想要養生的人趕緊學著做起來。

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