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電飯煲應該如何挑選才能不出錯!這些要點需要掌握
一、好的電飯煲煮出來的米飯更好吃其實電飯煲煮出來的米飯好不好吃,是由多種因素造成的,比如電飯煲的導熱性以及內膽的材質都會影響米飯的口感
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後來,母親從一個大廚那兒學了做法,做的油炸花生米顏色金黃,酥脆可口,父親大為驚歎,問母親是不是買的,從那以後父親再也沒抱怨過了,每次都吃得樂呵呵的
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運動蝦青素是類胡蘿蔔素合成的終點,它進入動物體後可以不經修飾或生化轉化而直接貯存在組織中,具有極強的色素沉積能力,使一些水生動物的面板和肌肉出現健康而鮮豔的顏色,使禽蛋及禽的羽毛、面板、腳、項均呈現健康的金黃色或紅色
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再加上花生殼的熱傳導率極低,內外溫差很大,如果不放沙子的話,鍋裡的花生容易因受熱不均,而導致一半熟一半生的,還有的會炒糊
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娛樂許多人做蒸鱸魚也會像其他魚類一樣先用食鹽醃製10來分鐘再蒸,其實這樣會導致水分較多的鱸魚提前脫水,再蒸好的鱸魚肉質也會受到影響,建議大家蒸鱸魚時,將魚洗淨瀝乾並劃花刀方便入味後,用食鹽和料酒抹勻就直接水開上鍋蒸,不需要再醃製,這樣蒸出來的魚
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4、如果實施在缸頭排氣孔裡塗抹高溫漆的做法,缸頭肯定會減少受熱,也就等於缸頭整體溫度降低
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記住這一點,蒸出來的饅頭才會又白又大又香甜,平時許多人在家裡蒸饅頭的時候為了節省時間,我們都喜歡用熱水來蒸,如果用熱水蒸饅頭的話,冷的饅頭遇到熱水會很快的被蒸熟,並且蒸出來的饅頭·也容易被粘連在一起,你覺得這樣的這樣蒸出來的饅頭口感會好嗎
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