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冬季滋補正當時,教你煲湯時的小技巧,愛喝湯的趕快收藏!
5、煲湯的火候我們在煲湯的時候,剛開始應該先用大火把湯給煮開,然後再轉為文火煲湯,因為大火會讓肉中的水分流失過快,從而導致它的口感變差,控制火候應該讓微微沸騰這樣燉出來的湯才會更加的好喝
閱讀更多【健康】廣東人注意!這樣喝湯遲早出事!喝湯的4大錯誤,別再犯了
眾所周知,廣東人最愛煲湯,而喝有營養的湯更可以幫助我們滋補身體,但是喝湯時必須要糾正一些誤區,才能喝出健康來
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在備孕期間需要進行孕前調理的女性,每週3-4次飲用【補腎養血湯】進行食療調理,具有補血功效
閱讀更多天氣涼了,此湯喝起來,助睡眠防秋燥,老少皆宜,喝碗回味無窮
身為南方人最擅長的就是根據節氣煲湯了,今天的這道湯就是為大家量身製作的,秋天就喝這個湯,潤燥不咳嗽,簡單好做還特鮮美,越喝越喜歡,秋天以養心為主,而養心的食物主要就是白色的一些食材,比如蓮子、百合等等,今天的我這款湯品中用到了4種白色的,另
閱讀更多立秋過後,這道湯要常喝,補充營養的同時去燥火,好喝不油膩
——-【玉米蓮藕排骨湯】——-主料:肋排骨適量,玉米一根,蓮藕一節調料:生薑、料酒、食鹽、醋各適量---開始製作---①排骨清洗乾淨,斬成小段
閱讀更多它是“菜中珍品”,維C是白菜的2倍,經常吃開胃消食,味道好鮮美
美食8淘寶購買------《溫馨小提示》------1,扁尖可以自己製作,在竹筍上市期間,趁便宜多買點,然後去殼後放入水中焯水後,曬至半乾,然後一層筍乾一層食鹽把它存放在罐子裡,密封儲存,可以吃一年也不壞,而且特別清香
閱讀更多夏天愛出汗,建議多喝冬瓜湯,鮮甜好喝不油不膩,滋潤降燥火
【瘦肉冬瓜湯】準備:冬瓜、瘦肉、生薑、蔥花、鹽、油1、我這裡用的瘦肉,因為上午剩下了一塊,炒出來孩子也不愛吃,我就直接切一切,拿來煲湯了,很提味,你們喜歡用排骨的,也可以,我覺得用排骨煲出來很好喝
閱讀更多它被譽為“東方蔬菜之王”,清脆爽口養神益氣,冬天常吃不感冒
它被譽為“東方蔬菜之王”,清脆爽口養神益氣,冬天常吃不感冒到了冬天,感冒多發期需要添衣保暖,除此之外還需要補充營養,今天小編給大家推薦一道冬日滋補預防感冒的蓮藕枸杞排骨湯
閱讀更多泡香菇的水有什麼用是否可以煲湯?
泡出來的香菇水可能會有一些雜質,可以稍微過濾一下,或者倒在碗裡沉澱一會兒,上面的清液就可以再利用
閱讀更多湯裡有多少“營養”,可能跟你想的不一樣
但是他們的量並不大,所以對營養的貢獻也不值得一提,他們進入湯中並不意味著主要營養物質也大量地進入湯中,肉中蛋白質種類比較多,在燉的過程中只會有一小部分融到湯中
閱讀更多小雪後,遇見這花朵別錯過,洗淨一煮一曬,煲湯滋養潤肺,真清甜
美食可以和霸王花搭配煲湯的常見食材肉類:豬骨、豬尾、雞肉、響螺片乾貨:百合、玉竹、無花果、杏仁/南北杏、海底椰、蜜棗蔬菜:胡蘿蔔、玉米、粉葛小雪後,遇見這花朵別錯過,洗淨一煮一曬,煲湯滋養潤肺,真清甜
閱讀更多感恩節,為媽媽煲一鍋六味養生湯,從腳趾頭暖到心窩窩
【六味養生湯】食材:筒骨、蓮藕、胡蘿蔔、玉米、瑤柱(乾貝)、枸杞、姜、食鹽
閱讀更多天冷了,板栗烏雞湯加上它,煲湯清甜滋潤,口感細膩,強身養胃
【板栗花生烏雞白果湯】食材:烏雞半隻 板栗8個 紅皮花生適量 白果一把(用自己手抓一把的量)薑片適量詳細做法:1、把白果去殼去皮去心(文末有技巧),花生浸泡30分鐘,板栗處理乾淨備用
閱讀更多佛山靚湯,料多量足,瓦罐煲湯極致入味,靚仔靚女,喝湯!
為了能喝到地道的 靚湯,親戚特別推薦了“濃湯老店”,他說是瓦罐煲湯,傳統味道,才是真正的煲湯
閱讀更多冬天太愛這一鍋了!既是菜也是湯,熱熱乎乎,鮮美滋補,老少皆宜
今天分享這款靚湯,是用豬尾巴、蓮藕、胡蘿蔔、花生米這4種食材來煲制,食材豐富多樣,既是菜也是湯,經過長時間的煲制,豬尾巴軟糯糯,湯鮮味美滋補滋潤,可以說是男女老少皆宜
閱讀更多煲雞湯時,雞肉焯水還是不焯水,冷水煲湯還是開水,很講究!
煲雞湯時,雞肉焯水還是不焯水,冷水煲湯還是開水,很講究
閱讀更多這食材看著像樹根,廣東人最喜歡用它來煲湯,健脾祛溼,簡單實用
把鴨肉、五指毛桃和荷包豆放入湯鍋中,同時加入準備好的蜜棗,蜜棗有潤肺的作用,同時能增加湯的鮮甜
閱讀更多木棉花祛溼湯,別隻會用骨頭和瘦肉,用魚尾巴煲湯鮮甜營養又健脾
農業帶著這些疑問,一起來學學如何用魚尾和木棉花一起煲一鍋祛溼又營養鮮甜的湯吧
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【五指毛桃雞湯的做法】準備好煲湯的五指毛桃、茨實和胡蘿蔔,把胡蘿蔔削皮切塊,五指毛桃用水浸泡半小時,把雞斬小塊,然後五指毛桃、胡蘿蔔塊、茨實墨魚乾和薑片都放進湯鍋裡,加入2升水,如果用砂鍋煲湯,那麼大火燒開後轉小火煲90分鐘,我用了電壓力鍋
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美食第一:芡實,芡實還有個名字叫雞頭米,歸脾,腎經,具有健脾開胃,除溼氣,益腎固精的效果,芡實我們平常可以選擇煮粥,煲湯食用(記得要炒熟之後才可以)
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