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源自不繫舟微博《豆豉小魚》
上魚肆專門挑新鮮的黃魚或小河魚,用地道的閩南豆豉煮給我吃
閱讀更多閩南的大蝦母,用香煎特別滋補
從指尖到手腕非常大隻的蝦母大蝦母亦有滋陰的功效,所以今天要用烹飪紅膏蟳的方法來香煎大蝦母,麻油薑母加飯酒,三樣閩南人特別喜歡的調料,也是閩南人月子裡不可缺少的味道,讓這道菜既香又滋補
閱讀更多閩南人沒了沙茶,別說一日三餐一年四季也不會快樂了!
美食就像北方人吃火鍋離不開花生醬,老北京吃羊肉離不開芝麻醬,四川人吃飯不能少了辣,貴州人的碗裡不能少了粉,洛陽人的一餐不能少了湯,潮汕人的餐桌不能沒有粥一樣,在閩南,沒有沙茶醬,那麼別說一日三餐,就算是一年四季他也不會開心的
閱讀更多閩南人的暖冬,從一碗麵線糊開始
農業面線糊與油條 @插畫/梁妍工作室面線糊要趁熱吃才美味,尤其是現在正值寒冬,一碗下肚,身心隨即回暖
閱讀更多一小塊碗糕閩南人的最愛,鬆軟香甜,咬上一口,這就是思念的味道
農業它沒有包子的肉香,也沒有油條的酥脆,有的只是樸實的外表和憨厚的“微笑”,深深地佔據著閩南人心中一席之地,也是海外遊子念念不忘的家鄉味道
閱讀更多【湘味】海鰻魚怎麼做好吃草草啖鹽說蜜說天地美食,談家鄉風味
農業二、鰻魚羹湯1、準備食材:鰻魚肉切細條、地瓜粉、生薑、料理米酒、鹽和味精
閱讀更多【福利】拜拜,讓你感受閩南的美!免費送你一個美麗的拜拜
想到此,我面對那尊神聖神鞠一躬,並恭敬地點燃一支香,在縹緲中我陶醉了那久違的別樣風景,我想如果再有人認為閩南“拜拜”的習俗是種迷信,那他絕對會羞愧難當,他一定沒有參透這段神聖的光芒
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